平讯 好茶不过明前，三代茶商传人明叔今年的高山滇绿还有存货哦~『汉风明理』

在中国文化之中，有一种独特的习惯从千年之前流传至今，这种文化，就是茶。大家好,下关三代普洱传人明叔又推出新品...



在中国文化之中，有一种独特的习惯从千年之前流传至今，这种文化，就是茶。



清明节刚过，下关三代普洱传人明叔就又给大家带来今年的好茶了。去年我们和明叔合作的真干仓老普洱茶，以及小瓶和明叔联手合作的“汉风明理”名山普洱系列引起了广泛的好评，明叔和山里的茶农也打开了一些销路。

目前今年最好的明前高山滇绿已经上市，由明叔亲手从大山茶农手中收购嫩叶，并以祖传古法炒制，大家可以尝尝。这一批的下关高山滇绿全部选自海拔2000米以上的鸡足山原始森林附近的大山古茶树园，鸡足山和茶滋味比较淡薄，普洱茶友称之为“飘逸，淡漠，宁静，致远”。 如果作为普洱茶虽然淡雅了一些，不过做成绿茶的话则刚好美妙得不得了。因为一般产地的绿茶容易发苦、发涩，但是鸡足山和无量山的茶却不会这样。在普洱中的淡雅，反而成就了绿茶中的清爽透彻。可以说，是绿茶云雾极品。

陆羽的《茶经》里写道：“茶之为饮，发乎神农氏。”有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。

当历史的长河滚滚而过，这则传说的真假也难以考究。然而这种生活方式却流传下来。

明叔今年给平友准备的茶，数量有限，先到先得哦。



滇绿即云南绿茶，国外又称之为“云绿”，产于云南。就产茶区的气候特色而言，属于高原型热带、亚热带气候，中国不少名茶均出产于此。此地四季温差较小、日夜温差大、干湿季分明、垂直变化显著，利于茶叶生长。




高山滇绿与其他茶叶不同，其采用传统锅炒翻滚式杀青工艺。该方法旨在于降低水分以抑制茶叶中酶的活性，有效保存茶叶内含物质，并藉以提升绿茶的香气。故开袋之后，淡淡清香，由此得来。



此茶沏泡之后，会呈现出与别处绿茶不同的淡绿色。远看如倒影青山溪水，近看如佳人腕上玉璧。饮着入口始为甘，随后回甜。故所谓人生大道于杯中，先苦后甜，足以回味。且滇青有生津解热、润喉止渴的作用，盛夏饮用倍感凉爽。



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