去哪里,都不要再去广州了!
不能再胖啦!...
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为啥不要再去广州?
这简直是个笑话!
胖死也要来啊
除了广州,还真想不到一个地方,只要是有了美食,就能构成一次旅行的!
有人说成都、西安不都有很多好吃的吗,怎么只拿广州说事?
理是这个理,但是成都和西安周边能玩的景点更多啊,而广州可玩的地方?
呵呵!与它的美食相比,真的不是一个量级的~
肠粉、砂锅粥、煲仔饭、椰子鸡汤、烧腊饭、九肚鱼、双皮奶……哪个不是美食界的重大发明?
我因工作常常要去广州,一个人的话就只能与美食为伍啦!可推荐的实在太多了,我只能选择一些有代表性的与大家分享了~
怀旧范
吴系茶餐厅
中规中矩的茶餐厅这间茶餐厅的装潢真的是满满的复古风,南洋风情的花式地砖、贴满了各种稀奇古怪壁画的墙壁,以及放满了童年时代玩具的玻璃橱窗,不禁让我会想到90年代TVB一部大热的电视剧《难兄难弟》,复古港式餐厅莫过于吴系啦!
招牌菜:
干炒牛河、白灼猪肝、冻奶茶 、烧腊饭
广九餐室
广式经典快餐听广九的名字就知道这里很有香港的味道,店里的每一道菜味道都非常浓郁,料很足,只需要尝一口,就能吃出和别家店的区别,如果说别的店用了100%的力度,这里最少150%。建议不要点太多,因为热量都比较高,很容易有饱腹感。
招牌菜:
吉列猪扒广九牛角包、招牌菠萝
油、200%朱古力
点都德
老牌早点几乎所有去过广州的同学应该都知道点都德,这间店有着80多年的历史,广东本地人也会经常造访。与另外两家老店广州酒家和花园酒店相比,这里更亲民,比较随意。
招牌菜:
金沙红米肠、流沙包、虾饺皇、乳鸽
达杨原味
炖品
椰子鸡汤炖品
到了广东,我是一定要喝煲汤的,可是饭店里的汤总感觉不够火候,肉也少。位于文明路上的达杨原味炖品,将乌鸡肉和药材放在椰子里,经过大蒸锅慢煮,打开盖子的时候,香味扑面而来,喝第一口的时候比较烫,待鸡汤稍稍冷却,便可喝出椰子赋予的香甜。如果店家少放味精,这款汤简直可以打100分。
招牌菜:
原味椰子炖竹丝鸡
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陈添记
传统炸鱼皮
和达杨原味炖品一样,陈添记靠近上下九步行街,位于不起眼的小弄堂里,主打炸鱼皮和艇仔粥。艇仔粥在点都德、茶餐厅里都很容易吃到不错的,但是炸鱼皮还真不多见,估计这也是沿海地区特有的食物吧。之前吃过新加坡真空包括的咸蛋黄鱼皮,属于小零食,发现鱼皮的价格都比较高,已经是零食中的奢侈品了,而陈添记也不例外,一碗至少20多,贵是贵了点,但是那种脆脆的感觉真的很难忘,吃起来格叽格叽的响。
招牌菜:
原味拌鱼皮、传统艇仔粥
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小清新
陶陶居
老字号粤菜馆和点都德一样,陶陶居也是有年代的老店了,始于1880年(光绪六年),距今有138年的历史,招牌上几个大字都是康有为题的。说实话,这家味道整体无功无过,咕咾肉、鱼都有点过甜,不过几个招牌菜大虾饺和榴莲酥都很赞。如果是第一次来广州,或者是要招待朋友,这里环境、口味各方面都比较合适。
招牌菜:
大虾饺、一口酥豆腐、鲜果榴莲天鹅酥
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太艮堡
毋米粥
毋米粥毋米粥
据店家介绍说毋米粥是在状元及第粥的基础上结合现代人喜欢吃火锅和饭后喝粥的饮食习惯,自创了毋米粥。毋米粥的秘诀在于米汤,将米粒沥去,仅留下米汤做锅底。经过米汤浸泡的食材,不论是味道和营养价值,都要大大提升。
招牌菜:
粥水底锅、油条、墨鱼饼、
陈村粉
重口味
海门鱼仔
潮汕海鲜
这家很适合喜欢生吃、凉拌海鲜的小伙伴,品种多,新鲜,价格也比较合理。当然,如果你不喜欢凉拌的味道,所有的海鲜也可以蒸炒。不过,我想说的是,吸引我后来再次光顾海门鱼仔的原因不是海鲜,而是它里面的素菜,广州的蔬菜品种和内陆不太一样,做法也比较清淡,只要有想吃的,都可以尝尝。
招牌菜:
生腌花甲、凉拌花甲、生腌虾姑、炒鲜麻叶
禄鼎记
酸菜鱼这两年酸菜鱼实在吃了太多,基本上已经不为所动了。但是禄鼎记的酸菜鱼,不知道是不是和别的地方的汤底不一样,吃着感觉完全不是一种味道,一不小心几个人就把碗里扒的一片肉都不剩。它家的担担面也很正宗,小小一碗,正好够吃。
招牌菜:
酸菜鱼、担担面
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