竟有人吃地下的尸体!深埋3个月,对着菊花一口闷?!
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爱斯基摩人的祖先,发明了一种特殊的捕鸟网,大手一挥好几只就下来了~直到现在这个捕网,也一直在使用。捕完海雀以后,就需要一只胖乎乎圆滚滚的,海豹了!虽然海豹看上去萌萌哒,但是对于物资极其,匮乏的爱斯基摩人来说,不得不下狠手!
接下来的内容请谨慎观看,如有不适,请呼叫身边的小伙伴!
把海豹的内脏,全部掏出来扔掉,再把捕回来的海雀塞到,海豹的肚子里!注意!这些海雀都是不拔毛!不掏内脏!洗都不带洗的“原生态”海雀!
一只海豹肚子里,差不多可以塞500只海雀,这些就够他们撑,过最冷的时候了~塞满以后,就用针把海豹,的肚子给缝起来,接着人站在上面疯狂的跳,把海豹肚子里的空气,给排出来,不知道跟跳蹦蹦床是不是一个感觉
在缝合的地方涂上海豹的油脂,可以驱除苍蝇。之后拿大石块把海豹压紧,越重越好,避免空气进去,接下来就静静的等待海雀,在海豹的胃酸里发酵...由于发酵的条件不同,短的大约需要3个月,长的则需要一年,一道黑暗料理就,这么诞生了...发酵结束后,这道黑暗料理的美食就可以,直接吃啦!对,直!接!不过一定要吃多少拿多少,取出来的海雀不马上吃掉也是,没办法保存的。当地人一般都会在户外吃,因为腌海雀有一股,强烈的刺鼻的味道。看他们吃的样子感觉,像是在吃风干的牛肉。除了这种直接吃的操作,还有更加重口以及可以,直接品尝到腌海雀精华的吃法!就是拔掉它的毛,然后双手捧好,用嘴对准它的菊花...开吸!
满满一嘴几个月,沉淀下来的精华,有吃过的人说,真的是酸酸臭臭,一生难忘!
虽然对于我们来说,这就是一道不能理解的,黑暗料理!但对爱斯基摩人来说,可是高级菜了!有贵宾来他们才会招呼着一起享用~平时过年、过节、有喜事这些大日子里,都是首选!
别看它看起来简单粗暴,但是腌海雀里面含有丰富的维生素和矿物质,是爱斯基摩人在寒冷环境下重要的能量补给~不行我现在急需一顿火锅,来安抚我颤抖的小心脏!
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