川影那家开了22年的面馆，消失10个月后，回来了

杨迪、李易峰都吃过！...

川影的娃娃些，这个烂棚子搭的曾姐面，还记得吧？破破烂烂，扎根川影后门22年不倒，无数川影人都是吃，着这家的面毕业的，杨迪、李易峰也是这的常客。去年3月份拆迁时，好多人还专程赶回学校，只为再吃一碗。

对川影人来说，这家店不仅是他们填饱胃囊的温暖港湾，更是他们4年青春的见证…





“曾姐！一碗大份糖醋面！”

“多加醋，加煎蛋！”

店铺简陋，但足以遮挡数年风雨，平时大家就隔着校门“交易”，收钱、端面、站在栏杆旁端着吃，如此4年又4年，成了川影的日常风景线。









曾姐面从川影，消失10个月后，重出江湖了。终于有了一个，正儿八经的铺子，同行的川影妹子看这门面，还怀疑是不是冒牌货，直到看到墙上的贴画才，敢肯定，嗯，是她，就是她！





认准这位曾姐，煮了22年的面，06年起便一直呆在，川影后门，好多学生毕业之后记不清，辅导员是谁，也不会忘了她的姓名。



以前曾姐每天4点起来，熬骨汤，学生晨练一结束，就开始营业，晚上10点多收拾摊位。新店变好了，不用赶早开门，曾姐也不用再那么辛苦了。

做法、调料，还是老样子，都是自己备制，没什么花样。以前常有客人打包蘸水自己，照着做，也总说不如曾姐做的香。





店里的人也是老面孔，曾氏两姐妹一个做面，一个包饺子。同行的妹子说，看到她们就有种重回学生时代的错觉。

招牌就是这三款，我点的都是12元的小份，这份量在339这个地段，真的太值了！物价涨了，铺面贵了，才比原来多了3块，但份量没变，毕竟做了那么多年，老食客一吃就知道。

这就是大家口中的“糖醋面”，自制的熟油海椒打底，拌上糖、醋、蒜，肉绍的量也很足，混合着些许芽菜，油香满满又丝毫不腻。



面条比较细，但不失韧劲，酱汁偏稀，能很好的附着在面条上，混合着肉绍和略带，颗粒感的熟油海椒，滋味满满。



酸和甜的比例很好，咸香而清爽，吃到最后也是一口，也不会觉得甜腻，甜口党的我真实的爱了，推荐你也试试！



咸口党的最佳选择。牛肉提前煨了好几个小时，小份能有这么多肉，性价比算高的了，红油香辣而不厚重，嗦起来很够味。想最全面感受曾姐蘸水的魅力，就得点它！





熟油海椒吃起来有点焦香，甜辣中多一丢丢酸，饺子是韭菜猪肉馅，小份也够女生吃了。就冲这个料，我都想再倒点面进去豁干净！

可能很多人和我一样，对这家店并不熟悉，但在川影，曾姐面的知名度可不输学校，里出的明星。它是大部分川影人青春的，符号之一，说不上味道有多独特，但这份慰藉，别处找不到。



A：“面要比以前细点儿了喃。”

曾姐：“嗨呀，他们来吃也说了几次了，我们再调整一哈！”

B：“海椒再帮我加些嘛，还是喜欢辣点的！”

曾姐：“最近外地人也来得多，怕他们吃不得辣就少，放了点哈。”

店里许多都是以前的熟客，得知曾姐面开店，纷纷回来重温，曾姐忙完就和大家闲聊，那感觉就像老友相见。

有以前常来打包的小情侣，有学校里一起，打球的兄弟伙，有那时内向不爱，说话的小女孩…如今，小情侣结婚了，兄弟伙人数变少了，小女孩当了妈妈。大家在此重聚，填饱肚子，温暖了心。



曾姐面重归了，从前来吃面的娃娃也，一个个毕业，走向社会、拥有自己的家庭，更让人相信，日子嘛，总会一天天变好的…合作联系/李小姐

电话：19934292316（微信电话同号）

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