身体是战胜病毒的本钱！米脂黄小米新上市，营养健康，养生首选

2019年的新米上市...

 米脂位于陕西北部，陕北黄土高原中部，无定河中游丘陵沟壑区，特殊的地理位置，造就了黄小米的高品质，以及丰富的营养价值。       中国陕北米脂县，全国唯一一个以谷物命名的县城，这里种植小米的历史，至少已有四五千年。

米脂小米能熬出三层米油。把米汤熬得很浓很浓时有一种特别的香味稍稍冷却，米汤表面能揭起三层油皮。直接吃这三层皮也很好吃，Q弹Q弹的，清香四溢。尤其是秋冬季节喝一碗胃，暖暖的再也不用难受了。相比普通小米，米脂小米的蛋白质、脂肪含量也更高，这些都是对皮肤，好的营养物质。一句流传千年的，谚语验证了这一点——“米脂的婆姨，绥德的汉”。夸的就是米脂女人因为常年吃米脂小米，皮肤白白嫩嫩，出了名的美。

“四大美女”之一的貂蝉就是米脂人

米脂小米又叫“宝宝米”或是“月子米”，给幼童喝能健脾开胃，给婴儿喝能代替一部分，的奶水，给产妇喝能调养身体。熬夜喝酒的朋友暖暖来，一碗舒服。

1.因陕北是丘陵沟壑、梁峁交错地势，无法现代化作业，翻地、种植、收                       割、运粮均为人工，人力成本高。

一年一季-低产低收2.受地理环境气候影响“一年只种一季”春种秋收，生长周期长！旱地         种植，靠天吃饭。

优势产地3.小米种植在黄土高原，海拔1200米以上，土壤肥沃，日照充足。

不施化肥/不打农药

4.地处中国400毫米降水，线边缘，全程不施化肥，不打农药！种植无现           代 污染的原生态健康原粮。

1.品种 :米脂小米是代代相传，的老品种又称 ‘香谷米’颗粒小，形状圆润。色泽金黄，质优味香，煮成稀饭，粘糊适口，回味余香。

2.颜色:米脂小米深黄发暗，主要原因是米油大。其他地区小米鲜黄和，淡黄色。

3.全部人工劳作：米脂属于山地旱作物，靠天吃饭，原始种植，全靠人工劳作，早晚温差大，日照时间长，生长的米味纯香。其他地区大规模基地平地，种植。

4.生长期: 米脂小米是生长，周期最长的小米，米脂小米180天生长期。晚熟品种。

当地流传一句话：存谷不存粮。小米成熟后，农户们将谷子贮藏在，低温仓库，吃的时候才拿出来磨，不仅可以保留小米的营养成分和口感，还可以让小米的香味更鲜，保证家人吃的都是“新米”



能让一个从没下，过厨房的人，煮出一锅米油，满满的小米粥，不仅要考验小米的品质，还要有一定的技巧了。



熬粥注意事项熬粥流程：

1.用清水将小米淘一遍：（新米介意不需要淘，会营养流失）淘米水混浊才正常。

2.锅中倒水烧开：(水质不好的地区，可以用农夫山泉熬粥）切记！水烧开后下米（米与水比例：1比13到14左右，具体根据当地水质多，试几次）

总结：1份米13份的水比例，水开后下米，大火熬制更好，熬30到35分钟左右，看到喜欢粘稠度即可关火：（熬粥锅里呈现出的白沫，不要去掉，那是米油花）熬粥秘诀：比例决定粘稠，水质决定熬出的，颜色与口味，火候决定口感。

【为什么水开下米？】凉水中含有氯，烧饭过程中会破坏粮食中，的维生素b1，使维生素B1流失三分之一左右。用烧开的水煮饭，维生素B1就可以免受损失了 。

注：因每个地方的水质不一样，熬出来的颜色自然也不同，但米油与质朴香味，是100%有的。

关于运输：产地直发，小米在运输过程中，可能会因暴力快递导致，真空袋漏气，但不会影响食用哦！温馨提示：若有任何售前或售后问题，请加客服微信jiuye2019，咨询。

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