这是看一遍就会的菜谱！...

来源：贫穷料理

具体操作

① 准备好要吃的菜品

②准备好灵魂酱汁:适量蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺番茄酱、1勺熟芝麻、1勺醋、半碗清水

③热锅倒入酱汁，进行搅拌，倒入糖（大火转小火），再加适量水淀粉。

④锅中放水煮沸放入串好的食材，煮熟

⑤菜出锅、刷酱汁，无油炸串出锅！

美味指数：★★★★

操作难易：★







来源：胖球的美食记

具体操作

① 准备好要吃的菜品

②准备酱汁：辣椒2勺，芝麻1勺，孜然粒1勺，孜然粉1勺，蒜蓉酱2勺，甜面酱1勺， 搅拌均匀后泼热油。

③锅中油热后先炸蔬菜，再炸肉类。

④菜出锅、刷酱汁，撒上烧烤小料。

美味指数：★★★★★

操作难易：★★★

【炸串用的油，可二次使用】







来源：可乐小姐

具体操作

① 准备好要吃的菜品、切开备用。

②准备万能烧烤酱汁：蒜沫一头，孜然粉2勺，辣椒面1勺，白糖1勺，生抽2勺，耗油1勺，油2勺，白芝麻2勺。

③把肉类裹满酱汁，再将菜品摆放进烤盘中并，刷上酱汁。

④烤箱180°20分钟，出锅。

美味指数：★★★★★

操作难易：★★★

【家里需要有烤箱才可制作】







来源：肖瑶

具体操作

① 准备好要吃的菜品、切开备用。

②油热后倒入洋葱、干辣椒、花椒、葱等配料炒香，再放入一小块火锅底料

③等火锅底料融化后，加入一碗清水。

④按照食物的耐煮程度，依次下锅。

美味指数：★★★★★

操作难易：★★

【出锅前一定要尝尝味道，咸淡哦】







来源：肖瑶

具体操作

① 准备好要吃的菜品备用。

② 热锅凉油，大火爆香蒜末、火锅底料、清水。

③ 汤汁沸腾下串串，先放不宜煮熟的。

④ 撒上芝麻和香菜。

美味指数：★★★★★

操作难易：★★





来源：走x琛

具体操作

① 准备好要吃的菜品备用。

② 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱和火锅底料。

③ 倒入与水1:1比例的牛奶，汤底煮至沸腾捞走底料。

④ 调制酱汁：2勺麻酱温水稀释，加入半勺糖，1勺生抽，2勺陈醋，1勺辣椒，喜欢吃辣的还可以，加入辣椒。

⑤ 淋上酱汁即可食用。

美味指数：★★★★★

操作难易：★★★

【使用全脂纯牛奶味道更，浓郁】



来源：涛饱饱_

具体操作

① 准备鸡胸肉，切条。

② 腌肉：蒜末三瓣、生抽10g、蚝油10g。【腌肉时间20分钟】

③ 腌好的鸡胸肉，裹上干淀粉，下油锅炸3-5分钟。

④ 出锅，撒上干辣椒粉或椒盐。

美味指数：★★★★

操作难易：★★



来源：添饭小哥哥

具体操作

① 面条提前煮好，过凉水沥干。

② 热锅上油，炒鸡蛋、火腿肠、青菜、炒熟即可。

③ 下面条，调味：1勺生抽、1勺蚝油、1勺老干妈、一小撮糖提鲜。

④ 面条上色出锅！

美味指数：★★★★

操作难易：★★





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