我把全世界好吃的城市都搜罗来了！

别问，问就是好吃！...

一段完美的旅行，除了欣赏美丽的景色，体验特色文化之外，还要让味蕾得到充分满足。今天就来看看这份 “全球创意城市网络美食之都”名单中的美食目的地吧！说起扬州美食，有句非常“接地气儿”的话：扬州炒饭炒遍全球，扬州包子包打天下。重大的国宴上，淮扬菜经常唱主角。其实扬州的美味数不胜数，翡翠烧卖、狮子头、大煮干丝、文思豆腐，大多以江湖河鲜为主料，味道清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适中。醉蟹是江苏里下河地区的传统名菜，也是江南地区流行的美味佳肴。苏州香格里拉的醉蟹，将大闸蟹美食升级。波帕扬位于安地斯山脉西部和中部之间，汤和面团混合、煎蛋卷、玉米煎饼等传统美食跨越了好几个世纪。每天仍然在使用马铃薯、玉米、大米等传统食材， 由于曾是西班牙的殖民地，还添加了薄荷、洋葱和西兰花。在正宗的川菜里，一碟看上去简简单单的“红油” 是可以“螺蛳壳里做道场”的。七滋八味皆家常，川菜骨子里浸润着山水风雨的自然本性，骨子里透着朴实，和一种与我们口舌相亲的温暖。麻和辣在中国是味蕾的艺术。瑞典人喜欢创造新奇且有设计感的东西，但是中北部的耶姆特兰地区却依然保持着农业传统。这里拥有肥沃的原产物耕种地，出产各类优质的美食原料，奶酪熏肉等传统食物也都是手工制造的。鹤冈的历史可以追溯到 400 多年前的江户时代，周边的海洋、平原和山区不仅提供了多样的地理环境，还带来了丰富多样的食物，包括山野菜、蘑菇、水稻、竹笋和毛豆。出羽三山的佛教素食精进料理对鹤冈的饮食文化也产生了深远的影响，遵循非暴力饮食原则，鼓励植物性饮食，所以蔬菜占有非常重要的地位。

这里因美食和过去的几个世纪中所诞生的五十位诗人和作家而自豪，因此也被称为“酒与诗的城市”。在波顿尼河沿岸，用鳟鱼制成的各种菜肴是滨河餐厅的必选美食。当地文化和葡萄酒、亚力酒（茴香味的蒸馏酒，长久以来在当地咖啡馆全天供应）息息相关。除此之外，一年中最重要的文化活动也是葡萄节。每年 9 月， 在长达几个星期的时间里，每 天都有音乐会、戏剧表演、诗歌朗诵会和艺术展轮番上演。全州是朝鲜时代的诸多历史依旧存活的城市，不仅是拌饭的故乡，据说这里的妈妈们都烧得一手好菜。街头美味更是数不胜数，黄豆芽汤饭是当地人特别喜欢的，豆芽和煮到和汤汁发白的鱼汤一起，出锅前放上芝麻、蒜泥、胡椒等香料，非常鲜美。还有年糕排骨、桥洞可乐饼、丰南亭拌饭、酱 蟹……可以说是名副其实的美食之都。俗话有说”吃在广东，厨出凤城”，这个凤城指的就是顺德，粤菜80%厨师来自顺德。说起顺德，第一印象就是《老广的味道》、《风味人间》、《寻味顺德》、《舌尖上的中国》 等纪录片的取景地。顺德人会吃、懂吃，吃的都是原汁原味， 个个都是民间美食家。专门制作的云吞面的面。这里的美食非常多元，可以吃到猪扒包、榴莲雪糕、双皮奶、非洲鸡，街头巷尾能看到各地美食的影子。不仅有高大上的米其林餐厅，也有口口相传的平民小馆。在这里，再挑剔的味蕾都可以得到满足。文|长人

图|仲春之会

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