一开海，山东这个惬意小城就能把人馋哭

有和我一样对胶东小海鲜重度上瘾的北方人民吗？不得不说，过去禁海的这几个月真的太艰难了，每天掐着手指倒数，还得等多少天才能把那些新鲜野生的梭子蟹皮皮虾海虹扇贝还有超大个的鲅鱼饺子装到碗里来

就这么眼巴巴地等到了昨天，终于迎来了山东全海域开海的重大喜讯！咽着口水看着这条消息，身体里对肥美海鲜的渴望也瞬间升腾到了最高点

那么，去山东哪片海滨吃这开海后的头茬海味才最好呢？在细致对比多个地点后，全员馋人的编辑部就帮大家挑出了一个海鲜品质没得说生态风景绝绝子城市节奏超惬意的好地方山东威海

这几年，山东成了北方蛮热门的旅行目的地，想感受浪漫文艺的小伙伴去了青岛，喜欢品味历史人文的朋友到了济南，但其实，如果你是一个钟爱纯净大海的人，或许威海才是你的首选集温柔和雄迈两种气质于一体的威海，很难被简单定义

北纬37度的地理位置，为当地带来了湿润的空气和优良的自然生态，也让这座城市收获了海上花园的美誉四季更迭，气候轮转，不变的是这里美好恬淡的景色

春意盎然时，微风拂过花朵怒放的乳山，飘落的小小花瓣亲吻着大地，悄悄刻下一个恬静的印记；

夏日来临，地处威海湾湾口的刘公岛薄雾阵阵，树木繁茂，葱郁的林叶滤掉了暑气，海风吹过，只余清凉，好一个人间的世外桃源；

到了秋天，胶东名刹无染寺的古树层层叠叠，跃动着迷人的色彩，演绎出油画般的神奇质感；

转眼入冬，银装素裹的市区多了一份素雅的柔美，湖中通体洁白的天鹅与洋洋洒洒的漫天雪花几近一色，静立观雪，时光似乎也静止下来

相信，若是以佳丽形象比威海，出场的一定不会是位高冷的冰美人，威海骨子里的灵动多姿，注定笑意盈盈的温婉佳人才是答案

然而与此同时，威海又有着霸气非凡的一面作为中国大陆上最早一个看到海上日出的地方，每日清晨自东方倾泄而下的金光势不可挡，为威海城披上一身豪情万丈

别称天尽头的成山头三面环海，是威海观看日出的最佳地点

每天早上，霞光掩映下的礁石色彩壮丽，水天一色的景色气势磅礴，让人心甘情愿放弃一个又一个懒觉，只想迎着阳光和海风的方向前行，走进琉璃色黎明中那惊人心魄的壮阔

如果说海为威海延展了广度，那么与其相拥相连的山峰，则给威海注入了沉稳的厚度

高山与大海携岛屿湖泊茂林乡村等共同呈现生机无限，形成一个灵秀异常的景观带，而由东部环海路与西部环山路组成的千里山海自驾旅游公路则给了大家一个与以上风光亲密接触的机会

驾车奔驰于这条总长1001公里的公路，没有谁不会爱上那种自由热烈的感觉威海的空气中总散发着一种让人愉悦又心安的气息，它来自晨光中微咸潮湿的海水，来自正午晴空照耀下的纤维，来自傍晚回家路上的一路繁花一路香甜，更来自入夜后渐入佳境的海鲜盛宴

在威海，食欲和大海融成一个密不可分的整体胃袋里的每一寸饥饿，似乎都和大排档前那些正在游动的一池池生猛海鲜有所关联刺参虾姑牡蛎蛏子鱿鱼数百种原汁原味的鲜美海味踏海破浪，扑鼻而来吃过的没吃过的，在这座海鲜之都，你都能吃个够

产自威海荣成的海带肉厚质嫩，稍稍烫煮凉拌一下便能激活它的美味密码，爽滑的滋味里，藏着热闹鲜活的渔家烟火气；新鲜的虾肉细细打成小小的虾饼，用薄油微煎之后的虾肉泛出点点碎金色，诱惑着每个人的筷子尖儿；

温拌海螺极致爽口，简单的做法让营养得到了很大程度的保留，厌恶了油腻饮食的朋友想调节口味尽管来一盘；素有海底牛奶美誉的牡蛎在炭烤的作用下全力开挂，与铺在上面的蒜蓉相得益彰，用美味在舌尖蔓延的速度换来越吃越停不下来的激情

最让人忘不了的，还得数那半个手掌大的大馅儿鲅鱼饺子，胃口小的女孩子可能吃两个就饱了鲅鱼可谓是一名鲜度上的种子选手，肉质滑嫩鱼汁丰盈，加上一点点韭菜和姜葱勾鲜，就给唇齿间留下满满的幸福满足滋味

说到将海鲜和碳水完美结合的威海名菜，还不得不提到海肠捞饭，别看那肥厚的海肠外貌有些朴素，但却拥有一等一的脆爽口感

同样是和葱白与韭菜两者组成黄金搭档共同翻炒，再浇到黄澄澄的鸡蛋炒饭上，接下来只需要痛快开拌，畅快开吃，品味那种口腔被鲜美填满的快感

葱烧海参是鲁菜的代表菜，同时也是威海的一道经典美馔名列海八珍之首的海参清鲜Q弹，葱段浓郁软糯，不负盛名酱色浓郁鲜香满室的葱烧海参一被端出来，总是能立刻将全桌人的目光牢牢吸引

威海不仅美味的海鲜菜式多，吃饭的氛围也是特别让人舒服，轻轻松松地说说笑笑，热热闹闹地大快朵颐，海风让心情舒缓，拘泥刻意和紧张等情绪尽消，在这里，尽情享受海洋馈赠的美味才是正经事

四方的人们来到威海，或在它的碧海蓝天之下慢慢散步，让飘进鼻腔的独特海盐清香驱散心里的混沌与压抑；或自驾驰骋在秀丽蜿蜒的海岸线上，感受山海间的澎湃与诗意澄澈；或在鲜美至极的珍馐美馔中叹服自然对这方海天之境的慷慨馈赠，总之，这座城市展现着一座海滨城市最可爱的样子，定会让你不虚此行

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