一枚吃海鲜产下的蛋
端午节马上就要到了，家里没有海鸭蛋怎么行？！...
都说
好水养好鸭，好鸭下好蛋
那么舌尖上的美味
名闻四方的红树林天然海鸭蛋
是怎样练成的呢
……
这里是南中国海阳西程村红树林海鸭基地
这里有超大面积的纯天然海滩
还有人工种植的红树林湿地
这里是鸟类的天堂
好水养好鸭，好鸭下好蛋
那么舌尖上的美味
名闻四方的红树林天然海鸭蛋
是怎样练成的呢
……
这里是南中国海阳西程村红树林海鸭基地
这里有超大面积的纯天然海滩
还有人工种植的红树林湿地
这里是鸟类的天堂
鱼虾繁多
物产丰富
环境优美
海天一色
这里是出产纯天然优质海鸭蛋的地方
海鸭蛋，是蛋鸭长期吃海鲜下的蛋
每次潮落
红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、
小蟹、小螺等海洋生物
这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐
使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香
这种蛋营养丰富，
每100g海鸭蛋中含有的卵磷脂含量
是100g牛奶的50倍
常吃海鸭蛋具有“健脾开胃、祛瘀生新、
补脑益智、益阳益阴、养颜抗衰老”等功效
海鸭蛋的外形与市场上普通的鸭蛋
其实没什么大区别
但敲开蛋壳后
就可以明显的看到两种蛋的差距了
【如何辨别海鸭蛋呢？】
（1）蛋黄颜色越红，蛋清越浓稠，蛋壳越坚厚为越好，反则次之。
（2）以春、夏、秋三季及良好天气条件下生产的为最好，冬季或台风雨天气所产品次之。
（3）以料泥型，并生长有丰盛海草或大片红树林丛的浅海滩涂放养所产的为最好，光秃又沙质的滩涂放养品质差。
（4）以低密度、小群散养所产的为好，大群高度密集放养所产品质次之。
阳西程村的农户在村里
自然生态环境下饲养鸭子
以谷物喂食
并放鸭子到几公里外的海滩
自由觅食海鲜
不添加合成饲料
这样养殖的鸭子虽然缓慢
但是海鸭蛋的营养和品质
都是能够得到优质保证的
【鸭子们生活的地方是怎样的呢？】 天还没亮的时候
我们就跟着老板驱车到红树林
到的时候太阳已经升起了
这里的日出虽然没有马尾岛那么漂亮
但和煦的阳光给深秋的清晨
增添了许多暖意
鸭舍里上千只成群结队的鸭子们蠢蠢欲动，
迫不及待的要离开“宿舍”，
飞奔到大海里去。
跟着鸭子，来到沙滩上，有不少鸭子的食物呢
老板说：“鸭子们吃食的时候不能被打扰，
一旦鸭子们受到外界的惊吓，
产蛋量将会大幅度下降。”
随着太阳的不断升起，
成鸭们继续在水里嬉闹，
似乎在商量着有有趣的事情，快乐自在。
望着这些鸭子，
不仅被它们的快乐所感染，
也为这里的美景所触动。
恍惚间觉得自己就是一只
在这片美丽天天生活的鸭子，
畅享着轻松愉悦的生活，身心清爽。
是啊，只有纯天然原生态红树林，
才能养殖出此优质的美味海鸭蛋。
端午快到了，
是时候给亲朋好友们送上一份健康好礼了
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