新老白茶的口感与功效

 

白茶素有：“一年茶、三年药、七年宝”的美誉。

所以现在特别盛行喝，不过每个人喝的需求是不一样的，有人注重的是口感，而有人注重的是保健功效。因为白茶属于年份茶，年份不一样它们的口感跟功效都是不一样的。

今天小编来跟大家普及一下新老白茶口感与保健功效。

口感功效

新白茶

汤色杏黄色

新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。当年新采摘压饼的茶，第二泡时会有轻微的涩味，到第3、4泡的时候慢慢会回甘。

新白茶具有清热去火，消炎止痛的功效。清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”白茶功同犀角，这个功效指的是新白茶。在福鼎，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一些白茶，缓解病痛。南方多湿，人们在出了疹子之后，也会用白茶半饮半涂，效果立竿见影。

注重口感者

最好喝淡点，因为淡泊，是白茶最本真的茶味，当然，如果你喜欢比较重一点的口味，量加一点或者是时间长一点就可以了。

口感功效

老白茶

汤色红褐色



陈年老白茶非常之耐泡，泡了两泡后汤色就不再是黄亮而是汤药色红褐色的茶汤显得很厚重。白茶经过常年氧化，茶叶里的褐红素增加，随之其中的营养成分也逐年递增。

老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中。经过长久陈化的白茶，茶汤已经转为醇厚，尤其已达到入口即化的境界。

老白茶功效具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效 。

3年以上的白茶属于老白茶。老白茶褪去寒气，适合四季饮用的(前提是结合体质)。

注重功效者

最好用煮饮法，这是民间一直沿用的秘方——用清水加15g老白茶（陈三年以上）煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。

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无锡太姆山白茶有限公司

老白茶，光泡不煮简直是暴殄天物！想知道老白茶怎样能发挥最大的功效和正确的饮用方法吗?

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