旅食记  世界那么大,先吃够了再去看

每个人心中都有一个边走边吃的理想生活模型...

当你总是在社交圈里发布一些随处可寻的食物时，你是否曾想过去吃那些可能一辈子也吃不到的东西，或者尝试一次为吃而去旅行？有一对夫妻也许是为了追求味蕾的终极奥秘，也许只是单纯不甘于错过五湖四海的新奇味道，来了一场专门为了吃而开启的环球旅行。

Gabriella Zanzanaini和Nicolas Petit已经在路上快一年了，他们已经走过了二十多个国家，一路上胡吃海塞，各种风味逐一尝试。但这不是那种腐败的奢侈旅途，他们选择的食物，都是当地人每天吃的普通家常菜。这对夫妻希望以此来了解了各个国家人们的真实生活。



这一切都开始于2014年4月的一天，在布鲁塞尔，Zanzanaini和Petit辞掉了他们的工作，然后至今一次也没回去过。

关于辞掉的工作，Zanzanaini说：“我们并不讨厌我们的工作，而且我们在离开之前，几乎花了六个月的时间，来为原先工作的地方找到代替我们的方法。有很多人问我为什么不是休假一年，然后再回去工作呢，但是对我来说，我们想要的是一个完完全全未知的未来。而不是仅仅度一个长假，然后又回去工作，那样的话就没有重新开始的感觉了。我认为放开时间的框架非常重要，没有过去，没有未来——我们可以做任何我们想做的事。”



接近一年时间的旅途，经过了诸如希腊、土耳其、伊朗、塔吉克斯坦、中国大陆、缅甸、老挝等国家，来到了Zanzanaini的半个故乡香港，一路上吃了许多我们大多数人甚至从未听说过的异国食物。

在旅途的最初那段时间，他们常常遇到许多陌生人邀请他们共进晚餐，由于身处不同国家，拥有不同文化背景，两个人常常觉得内疚，或不好意思接受免费的东西，感觉自己欠了别人。但随着时间的推移才发现，面对别人的友好，应该以更轻松，更信任的态度来回应。







Zanzanaini 说：“我们痴迷于食物，因为食物是各国人都需要的，即使我们之间语言不通，食物却可以为我们之间打开一扇沟通的门，我们可以交流厨艺，然后了解更多的事。”但是他们的字典里可没有什么“名菜”“名厨”，对他们来说，最重要的是找到那些默默无闻的单令人惊讶的食物，而那些食物，常常是在被一些当地家庭邀请到家里玩的时候，才会遇到。



对于这对漂泊在路上的夫妻来说，不管在世界的哪一个角落，最有意义的味道，依然是每个地方带有强烈生活气息的的家常味道。最后来看世界上另外三个男人

用了44天环游世界收获的1分钟盛宴▼

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