乐平人过端午节全国最霸气!

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2015端午节农历五月初五还记得去年乐平市接渡镇爬龙船的壮观场...

今年的端午节马上要来了,一起来了解一些乐平人是怎样过端午的吧!

乐平人过端午节:每年的农历五月初五,是中华民族古老的传统节日--端午.乐平人庆端午节是仅次于庆春节的活动,其主要习俗如下:

乐平人过端午节:

挂艾叶、菖蒲是必做的准备,"端午时节家家忙,艾叶菖蒲挂门上"这是民间由来已久的习惯.艾叶属中草药.李时珍《本草纲目》上载"艾叶可治百病,其功亦大矣".艾叶入药治病药力大,效果好,还能除毒避邪.菖蒲亦是中草药,根茎可提炼芳香油,具有提神、通窍、杀菌功能.端午来临之际,民家纷纷采集若干艾叶和菖蒲,倒挂在院门、庭堂大门两侧,青翠浓香的艾叶菖蒲提醒人们,端午期间是雨季,虫子多,蚊子多,霉气重,挂上艾叶,菖蒲有驱邪解毒之效.

乐平人过端午节:

挂香袋也是有必要的,所谓香袋,就是内装雄黄、苍术、甘松、白芷、细辛、丁香粉末的小布袋.清明这天,人们用青、黄、赤、白、黑五色丝线系于小孩的手臂或手腕(男左女右),或挂在小孩胸前,还可置于蚊帐内.香袋内中药味四溢,民间有挂香袋可除霉毒,避邪气、保健康之说.

乐平人过端午节:

饮雄黄酒意味解毒,雄黄属矿物质,含二硫化砷,具有化毒解毒之功能.李时珍《本草纲目》上说:"雄黄味辛温有毒,具有解虫蛇毒、杀虫驱痰功效".雄黄酒是用少许碾成粉末的雄黄和酒而成,成年人只饮少许.因端午节时值炎夏雨季,蚊多虫多,蛇多霉气重,故民间普遍在端午这天,将雄黄酒涂于小孩头额、耳、鼻、手足处,有的洒在屋内墙壁、地角边,这样就可防蛇驱蚊,除霉毒,保健康.

乐平端午食俗:

端午节吃的东西主要是粽子和面条、蛋等.端午节包粽子,是全国大多数地方的传统.然而乐平人包的粽子别具特色.主料糯米选最好的,配料花样多,或用腊肉、红枣、绿豆,还有碱水粽.碱水粽传统做法是用稻草烧的灰煮沸后,过滤取汁浸濡米.这种粽子,色泽橙香,碱味浓,易消化.百姓包粽子很有讲究,包得大小均匀,四角上下对称,结结实实,宛如工艺品.还有心灵手巧之人包"母鸡带小鸡"的粽子,小孩拎着爱不释手,十分开心.早餐吃挂面是乐平又一特色.挂面主要产地是众埠、鸬鹚、南港,全手工制作.挂面又长、又细、又白,吃时将面放进沸水煮,待到面略呈透明时用筷子捞出,放入配好油、味精、酱油、醋的汤碗,汤钵中,再在上面放事先炒好的"浇头"(一般为肉片、蛋或泥鳅之类).其味道鲜美,与其他面条风味迥异.

苋菜包亦是乐平人过端午节的特色食品.过端午,人们普遍时兴包包子,馅料多以猪肉为主.不知从何年开始,城乡时兴用苋菜作馅料,且户户包上百个、几百个.说来也怪,平素很普遍,吃味也不特别好的苋菜,用来做端午节的包子馅料,由于苋菜里加了腊肉、蒜头等,包成的包子愈蒸愈好吃,人见人爱,鲜美爽口,别具风味.端午节的早餐,有粽子、面条、包子、煮蛋、桐子饺等,花样繁多,中餐、晚餐亦是鸡鸭鱼肉,颇为丰盛,这里值得一提的是,端午节早、中晚餐,大蒜是必不可少的,均选独蒜,或煮或放鸡、肉内蒸,据说端午日吃了蒜籽,可消毒驱痰保健康.

端午节,亲友之间互送礼物.主要礼物为:包子、粽子、猪肉、扇了等,增进情谊,乡亲友情永固.

必做的事赛龙舟:

龙舟,习惯叫龙船,民间俗称"划龙船"或"赛龙船".赛龙舟是我国历史悠久的水上竞技活动,也是乐平人欢庆端午节最热闹、最开心的活动.龙舟多用上等杉木制成,长三、五丈,底尖,首尾似龙形,轻巧便捷,滑行如飞.每船坐二十余人,划龙船时分两排同向而坐,各执短桨,船尾一人执梢.每船还有3人,一人执旗,一人击鼓,一人敲锣,分工明确.赛龙船时,各村均选身强力壮的后生为选手.选手头扎一色毛巾,身穿统一服装,在一阵锣鼓声和鞭炮声中,选手入船坐定.鼓手双手高举鼓槌击鼓,鼓声节奏铿锵,选手循鼓声划桨,随着"咚咚"的鼓声,桨齐唰唰划入水中,龙船似箭,破浪挺进.沿河两岸人头攒动,欢声,掌声,笑声,喝彩鼓劲声此起彼伏,十分热闹.

乐平境内有乐安河,还有建节水等"一河七水".沿河两岸共有100多村庄,赛龙船已成为盛行久远的习俗.乐平人赛龙船信奉不一,多数地方五月初五进行.接渡周边及其它少数地方则是五月十三或五月二十四举行赛事活动.赛龙船,江南乃至全国基本形式大同小异,然乐平仍有与众不同之处,有些做法逐渐变味甚至演变成陋习.乐平赛龙船时兴"披红""打彩"."打彩"分两种形式:一为"打众彩",也叫"赏船",当年新打的龙船在端午前下水试行时,嫁出去的村女必要回家"赏船",一般为鞭炮、红布(现为锦旗)、钱物,此外端午那天,如甲村的龙船划到乙村河边歇息.此时,甲村嫁到乙村的女性都会提着鞭炮,拿一大块红绸布到河边,燃放鞭炮后把红绸挂到龙船指挥杆上,以示欢迎.有的还带来粽子、鸡蛋犒劳家乡划船选手;二为"打亲彩",即女性娘家如有亲属(兄、弟、侄)是龙舟手,必打"亲彩",一般是红布一条披肩上,再加一块布料,有钱的再加上钱物.若甲村与乙村是华宗或友好村,乙村的村长还率村中头面人物到河边放大鞭炮迎接,有的还在村里备好酒宴,把甲村赛龙船的人全部请进村,陪着喝酒、划拳,非常热闹.

赛龙船时,乐平民众"赛味"特浓.赛前,参赛人员提前将龙船抬到河中,演习数日.比赛当天,村中一面组织人员沿河岸随船奔跑,一路"加油""加油"呐喊助威,一面组织妇女、儿童备好鞭炮,彩纸屑及吃的东西,迎接赛龙舟的选手归来.若是赛赢了,村头鞭炮阵阵,年轻姑娘们把浸过香水的彩纸屑向他们身上撒去.参赛选手个个神满志得,笑容满面,俨然凯旋的勇士.村里备下酒席,犒劳参赛人员,全村人都沉浸在欢乐、胜利的气氛中.若赛输了,则如蒙奇耻大辱,想方设法下次扳回来.

乐平农村二、三百户乃至上千户的自然村较多,且相对集中.由于长期的山、林、水纠纷,引发出不少村与村之间的矛盾,天长日久产生了较为浓厚的宗族、房股观念.加之百姓大都剽悍、好胜,凡逢各类竞技赛事,都千方百计使尽解数争赢.赛龙船本是健身娱乐的好事,由于把"赛"看得太重了,近百年来,乐平赛龙船渐有变味,悠久的传统习惯在某些地方演变成陋习.在赛龙船前,出现同姓村与同姓村或友好村攀华宗,争援助的现象;赛龙船时,有纠纷、矛盾的村与村之间容易把平时的怨气带入到比赛中,想方设法违规操作,用"啊帽仂"等形式阻挡、侮辱对方,引发水中打斗,有的甚至引爆宗族械斗,造成流血伤亡严重后果.这种陋习已引起各级政府重视,得到有效遏制.端午节之后的一星期便到了五月十三,十三之后有二十四.这两天,百姓亦较重视,尤其东南乡民众,和过端午节差不多,也包粽子、划龙船,只是规模稍小罢了.

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