本周还在小满中,夏天的燥热来了,应时的利好食材有哪些呢?

 

马上就是六一儿童节了,首先祝孩子们节日快乐!提到儿童节,首先想到了孩子们的膳食营养问题。有些年轻的家长,...



马上就是六一儿童节了,提到儿童节,首先想到了孩子们的膳食营养问题。首先要指导孩子不偏食、不挑食,食物要多样化,但一定是以谷类为主。可以经常的适量的吃一些鱼、禽、蛋和瘦肉,其中“适量”是最重要的。儿童的膳食要尽量保持清淡,不要太咸,同时要正确选择零食,少喝含糖量高的饮料。最后还要注意儿童的食量与体力活动量一定要保持平衡,保证正常的体重增加。

本周还在小满中,气温逐渐转变成夏天的燥热了,在这种阳热有余的节气中,食材的选择首先要富含营养,同时还要保证不燥不热。因此本周向大家推荐的利好食材是鹌鹑蛋,鹌鹑蛋味甘,性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效。鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱、营养不良、气血不足和少年儿童生长发育阶段食用。对肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核病人,心脾气虚所致的神经衰弱、失眠健忘病人,脾胃气虚的胃痛泛酸、食欲不振的病人都有一定的辅助食疗作用。对月经不调、因出血过多而致贫血的女性,其调补、美容、美肤的食疗功效尤为显著。



山药原名薯蓣,味甘、性平,入肺、脾、肾三经,补而不滞,不热不燥是其特点,能补脾气而益胃阴,同时能补肺益肾,因此许多抗衰老的方剂中常配伍山药。对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢无力及老年性糖尿病等有很好的食疗效果。常吃山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老,因此可以起到延年益寿的作用。山药含有一种特殊的黏性成分,具有激活雄性激素的作用,对中老年男性的前列腺增生能起到一定的预防和治疗作用。在酷暑到来之前人们应该储备更多的能量,多吃些山药是最佳的选择。



最后介绍利好食材苹果,苹果味甘、酸而性平,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果中富含的维生素C是心血管的保护神,对心脏病患者有益。同时多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的侵袭,因此有明显的预防感冒的作用。最近的研究还表明,苹果的成熟需要大量的日照,能有效吸收阳光中的射线,因此未成熟或半熟的苹果,具有很好的防辐射作用。最后说一句,苹果中所含的胶质和向量元素铬能保持人体血糖的稳定,所以苹果虽然有些甜,仍是糖尿病患者可以常吃的水果之一。

  图片整理自网络


编辑:杨瑄

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