白酒已出现调整后的回暖

从2001年至2016年，15年里，中国酒行业可谓风起云涌。在经历了黄金十年后，中国的白酒产业告别爆发式增长...





从2001年至2016年，15年里，中国酒行业可谓风起云涌。在经历了黄金十年后，中国的白酒产业告别爆发式增长，最近几年进入了漫长的调整期后。

同时，今年以来，五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河等多家酒企纷纷上调了核心单品的价格。业内人士表示，龙头企业频繁提价也是行业逐步回暖的信号。此外，随着移动互联网加入，白酒行业渠道的深度变革业已开始。



黄金十年转入寒冬期

在2003年到2012年，这是白酒产业公认的黄金十年，在高端消费的带动下，全行业的产销不断攀升。数据显示，白酒行业2012年产量1153万千升，销售收入近4500亿元；与2003年相比，产量增长2.5倍，销售收入增长7.4倍;十年来白酒产量和销售收入分别保持了13%和23%的年平均增长率。十年的黄金时期，白酒企业营收也是一幅高歌猛进的景象。数据统计，2003年至2012年，白酒行业13家上市公司营业总收入为3960.69亿元，增速呈逐年递增之势，2011年达到最高峰，为45.97%。2011年、2012年行业净利润增速分别为60.16%和54.51%。

白酒营销专家肖竹青表示，2012年之前的十几年对于白酒行业来说，属于真正的黄金岁月。数据表明，在过去二十年主要的白酒品牌一直在提价，平均速度是20%—30%，中国的白酒业净利润的增速在2011年甚至超过30%，有一些主要的品牌更高于这个平均数。在2012年发表的国际中国品牌报告中，中国品牌50个最强大的品牌，酒业有七个，其中白酒有五个。

不过，从2012年开始，政策因素与产业周期发展因素叠加，白酒业进入漫长的调整期。

摆脱过去比较糟糕的状况。

行业的弱复苏，也给高端酒带来提价的信心。2015年，五粮液宣布公司核心产品52度五粮液的出厂价格从8月3日起由每瓶609元回调到659元。今年春季糖酒会期间，五粮液又宣布涨价，自3月26日起，普五出厂价每瓶提高20元至679元；五粮液1618、低度系列等产品也将根据市场供需情况适时出台调整措施。不过这个出厂价仍低于高峰期的出厂价（729元）。随后，酒企争相跟随。洋河、红花郎、古井贡酒等纷纷应声涨价。

五一刚过，泸州老窖高端产品系列国窖1573中国品味宣布提价，且一次性提价15%。5月10日，口子酒业发布了一纸涨价通知，“口子6年出厂价和零售价每瓶各上调10元”，出厂价从128元/瓶上涨到138元/瓶，终端价从188元/瓶上涨到198元/瓶。

白酒兼并重组加速

尽管白酒行业的回暖趋势已现，不过行业深度调整依然继续，白酒行业面临新一轮的洗牌，兼并重组将成趋势。肖竹青表示，业内大型酒企和业外资本对酒企的兼并重组事件将越来越多；并且随着一线、二线名酒品牌的下沉，极力拓展乡镇市场，县级酒厂的市场份额将会受到挤压进而面临生存压力，许多县级酒厂将会被吞并或者破产，同时名酒企与地方名酒企间的合作与并购也将越来越频繁。

白酒创新与改革

泸州老窖和成都百事佳商贸有限公司联合推出了拇指酒，是泸州老窖旗下大统酒业从经典名酒价值中再次创新，展现名酒对新群体的吸引力，实现泸州老窖陈窖酒在新时代、新竞争、新需求下开发的时尚光瓶酒，这是白酒新群体彰显和分享格调、个性、情趣的标签，口感好。

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