石人订制：王坪五月麦穗黄

作者：张兵魅力王坪在豫西伏牛山区鸡冠山脚下，马兰河畔的一个小山凹凹里，坐落着我们美丽的故乡——汝阳王坪。...





作者： 张兵       (图片来自网络）魅力王坪

在豫西伏牛山区鸡冠山脚下，马兰河畔的一个小山凹凹里，坐落着我们美丽的故乡——汝阳王坪。在我们儿时的记忆里，故乡的麦季如同一幅绚丽多彩的水墨画，那般让人陶醉，那般让人着迷。这道永远的风景线，恐怕是无数个游子们心中最美的“中国结”了。

王坪属伏牛山地，山高坡陡，土地稀少。在我们的记忆里，麦子则是那里的乡亲们最最金贵的粮食了。王坪的老辈人叫小麦面粉为“好面”，言外之意，除了这种面粉，其它的面粉都算不上是最好的。究竟如何好，不防听我们给大家絮叨絮叨这里一粒麦子的来之不易吧，恐怕你是体会不到的。

一
记得小时候，收秋种麦则是一个重要的时节。乡下的学校在这个时候都会全体放假，毕业班也不例外。每年两次，叫放秋假和放麦假。时间大概在半月到20天左右。民办教师要回家种地收庄稼，学生娃要回家帮大人干活。
每年，在那个秋风飒爽的季节里，农民们甚至等不到庄稼成熟、籽粒饱满，就急急忙忙的砍掉包谷棵，扯掉黄豆秧，为小麦的播种做好一切准备。老家人将此叫做“腾地”，公家人称之为“小麦备播”，反正这是一件毋容置疑的大事，因为在时令寒露来临之际，农民伯伯就要将麦种下到地里，否则，一过霜降，来年的口粮都成问题了。“秋分早，霜降迟，寒露种麦正应时”这句农谚正是我们这里耕作的真实写照。在那个季节里，父辈们完全没有了白天黑夜的概念，没日没夜的在山地里劳作。故乡大多梯田，在我们小的时候，几乎还是近乎一种刀耕火种的原始耕作习惯。很少有化肥，殷勤的人家则积攒了很多的农家肥，我们老家人叫做：“猪圈粪”、“牛铺粪”，这可苦了那些青壮年劳力们，这些农家肥是需要他们用箩筐一担一担挑到地里的。老家人把这个工作叫做“担粪”。曾记得这样一个壮丽的景观，附近村庄有户人家养了四个丫头，都到了谈婚论嫁的年龄，每年到这个季节里，未来的女婿们约定时间，聚集在这里，都自觉从家里带来了箩筐，组成一个“挑粪小分队”，弯弯曲曲的羊肠小道上，这些情犊初开的山里汉子们一字排开，肩膀上的疙瘩肉上缀满了晶莹的汗珠子，颤颤悠悠的扁担忽闪中，一桩桩婚姻就这样促成了。

二

牛，在这个季节里尤其显得金贵。因为没有机械作业，“老牛木梨疙瘩绳，隔沟越岭问墒情” 则是那个时代最真实的写照。曾记得：鸡叫三遍时分，老人们便早早起床，铡草喂牛，在那如豆的煤油灯下，随着铡刀的一起一落，一天的劳作就此拉开序幕。牛棚里的老牛还在反刍，它们实在太累了，还没等完全休息过来，又要酝酿新的工作。备好草料，老农用那粗糙的大手轻轻抚摸着老牛，唤它们站起，老牛抖擞精神，强行站起来，无奈的吞食着草料，因为，天一蒙蒙亮，主人便要吆它们下地干活，不填饱肚子，哪有力气拉那沉重的木梨呀。
秋虫啾啾，油灯忽闪，寒意阵阵，望着远山星转斗移 ，忽明忽暗，合着牛棚里青草，牛粪的味道，耳畔传来老牛一阵阵咀嚼的声音，乏困至极的人们裹着大衣渐渐如梦，忽然一阵急促的铃铛声响起，原来，老牛吃光了草料，使劲摇着脖颈，提醒主人添加草料、、、、、、

三

牛吃饱喝足了，各种农具也提前一趟趟搬运到了田间地头，牛把式们也开始了一天的工作，他们在地头抽足了旱烟，套好缰绳，一声响鞭激荡着山谷。悠长的吆牛声在雾霭弥漫的清晨显得如此动听。其他的人则忙活着撒粪，打坷垃，捡玉米茬子。偶尔，老牛不听话，把牛套弄乱了，还要人帮忙牵牛。孩子们最烦的就是牵牛这个差事了，炎炎烈日下，从地的这头到那头，一趟趟的来回奔波，这条无尽的路呀，何时才是个头呢。。。。。。为了防止牛偷嘴吃，还要给它带上了牛笼嘴，老牛鼻孔里喘着沉闷的气息，一步一步朝前吃力的迈进，四肢紧绷，脊柱拱起，不敢怠慢。在那样一个季节里，牛好像明白主人的心事一般，变得格外勤谨懂事。以致后来，很多孩子读到“老牛自知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄”这样优美的诗句时，才对故土有了更加深刻的认识，那是人们对他们生活中密不可分的伙伴们最高的褒奖呀！。

耕地是一件很有意思的事：牛走的靠左边了，牛把式要吆喝：“大大”，走的靠右了，要吆喝：“咧咧”。乱套了，要吆喝：“脚了”、“冒仰了”。（至今闹不明白这个脚字该如何表达）。牛把式这些话，一半是说给老牛听的，另一半，其实也是说给牵牛的人听的。牛走走停停，停停走走，半天要歇两次，让老牛反刍。额的神呀，从那个时候起，很多山里娃就发誓一辈子不再当农民了。耕一次地，梨，耙，耧、绳索，牛套，一遍遍从这个地头扛到那个地头。农民苦，农民累，农民受了多少罪，个中滋味，恐怕只有我们这些山里孩子才深有体会！最苦的是那些没有养牛的农户，每到这个季节，他们要低三下四给养牛户说好话，换工干活，这个季节，由于地多牛少，加上天气的原因，很多养牛户因此还得罪了人。有的甚至导致儿女婚事告吹，在此不再一一赘述。

四

一粒种子下到地里，等星星盼月亮，麦苗终于出来了，还要防止鸡子叨，兔子啃。锄张是家家户户必不可少的工具，初冬时节，空旷的田野里，待小麦分蘖以后，闲赋下来的乡亲们每天扛着锄头，如同绣花一般，整日整日在地头侍弄那几亩麦苗。时至今日，我还一直在怀疑：写“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”那小子肯定是俺老家王坪那地方出来的。要不，如何能描写的如此入木三分。
五
时令过了清明，一场春雨之后，山地里的农民家家户户都该“糙场”了 。故乡有句谚语”三月不糙场，麦子土里扬”。山区土地不多，打麦场倒是一个连一个，那时节没有水泥地面，打下的麦子要在打麦场上晾晒，因此：“糙场”就尤其显得重要。“糙场”有必要在这里解释一下，就是用石磙带着落子，一遍遍将冬季里冻的酥软的场地一遍遍碾压瓷实。
六
兰文祥在《包公辞朝》里唱到：“麦收八十三场雨。”这话不假，辛辛苦苦忙乎了大半年的农民终于盼来了收获的季节。
麦子黄稍的时候，家家户户都要准备过麦天的好吃食。他们把仅存的小麦加工成面粉，油菜刚刚收割，也迫不及待的脱下籽粒，拿到油坊，压榨出香喷喷的菜籽油，故乡的集市在这个季节也显得空前的热闹起来。卖桑插的，卖掠耙的，卖木掀的，卖扫帚的，卖筛子的，卖蔑旋儿的，卖草帽的，卖镰刀的，卖牛笼嘴的，牛鼻嚼的，卖牛缰绳的，卖磨刀石的。。。。。。平日里冷冷清清的大街顿时热闹起来，人们穿梭在熙熙攘攘的集市里，目光和言语里抑制不住洋溢出对眼前丰收在望的喜悦。为了这个盛大节日的到来，很多地方都自发形成了集市，在鲁山县背孜乡，每年这个时候，都有一个“小麦会”，至今已经延续了几百年的历史。

七
“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。”那是一个布谷鸟啾啾开叫，楸树扬花的时节，在端午节艾香飘溢的村巷里望去，远处，那层层的梯田里，金黄色的麦子正在随风骄傲地向人们卷起一层层浪花。由于没有收割机械，被镰刀收割下的小麦要用绳子一捆捆扎好，或肩扛，或筐挑，运送到打麦场上，割麦可不是个轻巧活，蹲着腿疼，弯着腰疼。捆麦更是个技术活，搞不好走到半道就会“冒仰”，麦棵撒落一山坡，害的你一根根收拾。为了防止遭受雨淋，运送到打麦场的麦捆事先要一堆堆码好。待收割一大部分后，集中脱粒。这个时候，老牛又派上用场了，人说“打一千骂一万，正月十六吃顿饭”。我可怜的老牛呀，这个时候不光要挨打受骂，还要在大中午的炎炎烈日下，被套在石磙上，一遍遍在打麦场上转圈圈。将摊晒在烈日下的麦棵碾压脱粒，牛把式这个时候则一手扯着牛缰绳，另一只手提一把木掀，两眼死死盯住牛屁股，看牛撅起尾巴要拉巴巴时赶紧接住。当然了，牛尿到麦秸里是没有办法的。
石磙后面带着一个石片，老家人叫“捞扇儿”，是帮助脱粒的。记得小时候， 坐捞扇儿就像现在的孩子坐过山车一样让人神往，尽管石片受到烈日的暴晒，能让屁股脱层皮。但盘腿坐在捞扇儿上，听着眼前的石磙吱吱呀呀的唱着那首古老的歌谣，看石磙在波涛起伏的麦场上“画着圆心”，好不惬意，山里孩子的童年呀。就是在这岁月一轮又一轮的转动中慢慢度过的。
讨厌的牛虻在这个季节总会蜂拥而至，老牛被叮咬的受不了，总是在不经意间甩动它的大尾巴打过去，牛虻没打着，啪的一下打着了正在陶醉的“小乘客”，一个跟头从捞扇儿上栽下来，爬起来，满脸的牛粪，惹得满场人哈哈大笑。。。。。。
做完这些工作，还要“起场”、“掠场”、 “扬场”、“垛麦秸垛”、“晒麦”、“装仓”等等各种工序，天气好了届大欢喜，遇上个梅雨季节，农民辛辛苦苦一年的收成就要大打折扣，每每这个时候，故乡的父老们脸上的表情总是会随着天气阴晴阳缺、、、、、、

逝者如斯夫，转眼，很多年过去了，如今，故乡的日子越来越好了，很多乡亲们告别了土地，走出大山，到城里务工，收入倒是原来的好多倍。养牛的人也少了，绝大多数的家庭都购置了机械的耕作，收割工具。土地倒是没有减少，不过，在如今国家退耕还林政策的号召下，昔日的麦田很多也变成了茂密的果园。这是故乡发生的可喜变化。
唯恐： 再过若干年后，故乡的麦季将会成为一种美好的回忆，谨以此文，献给所有有着相同经历的山里孩子。不管我们的脚步走的多远，不要忘了生我养我的故乡——汝阳王坪。

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