周末吃啥哟?天空飘来五个字:这都不是事!
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16:21
老攻
老婆大人,今晚吃什么呀
你想吃什么?
随便
最讨厌随便!
那你煮什么我吃什么~
看来你想打一架?
那,不如看看中山吃喝玩乐?听说小编有推荐菜式呢!
先放你一马我去瞅瞅。
瞅过了吧?
是时候做几个菜慰劳一下这周辛勤工作的自己啦,
冬瓜排骨汤
醋香酸辣牛腩
少油版肉沫茄子
蒜蓉空心菜
一汤一荤一杂一素,完整菜单已奉上,
请享用!
冬瓜排骨汤
清热解暑又营养
材料:小肋排、冬瓜、香菜、葱、姜、盐。
1、小排用流动水冲洗干净,泡去血水。2、冲洗干净的小排焯水,这是焯过水的小排。3、锅内放入清水,放入焯过水的小排,放入葱段,姜片。水要一次加足。4、大火烧沸,改微火,一直保持水面有细微水泡状态。这是煮了1小时左右的小排骨,烫是不是很清。(喜欢奶汤可以一直大火,出来的效果就是白色的奶汤)。5、冬瓜切片,香菜切碎。6、倒入切好的冬瓜。7、冬瓜变透明,调入一点盐,放入香菜即可。8、炖好的排骨汤,汤清如水,肉鲜味美。喜欢重口味,可以根据自己的口味调入胡椒粉或鸡精。醋香酸辣牛腩
夏日开胃菜
调料:辣椒油少许 调和油4汤勺 白糖适量 盐巴适量 鸡精适量 玉米淀粉 1勺 番茄酱2汤勺 生抽1汤勺。
1、把蔬菜类洗净切块。牛腩装大碗倒入生抽和玉米淀粉抓匀。2、坐锅上火把锅烧热倒入调和油。3、牛腩倒入锅内滑散表皮变色盛出备用。4、在把锅烧热倒入少许的油,倒入切好的蔬菜翻炒。5、倒入盐巴鸡精白糖调味加入温水。6、倒入番茄酱。7、倒入白米醋。8、倒入牛腩,开大火焖煮上20分钟。9、在出锅前淋入少许辣椒油提味。10、完成
少油版肉沫茄子
清爽又解馋
1、准备好茄子、肉沫、豆瓣酱、青红辣椒、大蒜籽、小葱。2、肉沫用鸡蛋清、料酒腌制10分钟。3、将茄子切成长条。4、锅内不放油,烧干水分,放入茄子,小火慢炒。5、将煸干了水分的茄子装盘备用。6、将青红辣椒切成丝、小葱切段、大蒜子拍碎。7、锅内放适量油,烧热,下豆瓣酱,小火煸炒出红油。8、下青红辣椒丝、碎大蒜籽爆香。10、下肉沫,料酒翻炒。11、下煸干了水分的茄子条。12、最后加入小葱段和味精即可出锅。
蒜蓉空心菜
减肥排毒哦
材料:空心菜、大蒜、油、盐。
1、空心菜剥去老梗,洗净。2、大蒜切末。3、热锅下油,下蒜末煸香。4、倒入空心菜,加点水。5、盖上盖子大火煮1分钟。6、开锅加盐调味即可。7、完成
大功告成!开饭!!
别急着走
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