看完这个之前,别说你会喝啤酒!

 

自以为你在青岛就会喝啤酒?我不服!...





经过了几天让姑娘们露脚踝露的不是那么舒服的小降温,她们终于迎来了可以露大腿的天气。路边的烧烤炉子也魔术一般冒了出来,散发出撩人的烧烤的肉香,伴随着喝啤酒的人也越来越多了。青岛人会用“一厂”“二厂”来衡量啤酒的品质,可是你知道吗,同样的啤酒不同的喝法也能喝出不同的口感,今天味道哥就来教你几招。

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别让啤酒晒太阳。阳光中的紫外线会穿透绿色酒瓶,在10分钟内能杀死啤酒中的活性物质,破坏饮用口感。
-2-


喝啤酒前冰杯子。酒保在打啤酒前冲酒杯,不是因为之前没洗干净,而是要冰镇杯子,避免啤酒快速升温。7到10摄氏度是啤酒的适饮温度。
-3-


把最后的25px酒留在瓶子里。瓶装的Lager啤酒,酵母会沉在下面,看起来像是絮状沉淀,这并不是说它变质了。事实上,够格的服务生会留最后的25px酒在瓶子里。
别以为只有红酒咖啡才能制造浪漫的气息,啤酒可不是大叔的专属,玩好了就是百变的舌尖精灵。
绿茶啤酒
--用料--
80毫升啤酒

50毫升绿茶水

25毫升柠檬糖浆

15毫升鲜柠檬汁
--做法--
将材料混合搅拌均匀,冰后即可饮用
其茶香淡雅、酸甜适中、解暑提神。
柠檬啤酒
--用料--
啤酒320毫升

柠檬汽水320毫升

碎冰块适量
--做法--
①将适量碎冰块放入水杯内
②‚慢慢注入啤酒、柠檬汽水,搅拌均匀即成
色泽金黄,入口清香爽快。维生素和蛋白质比较丰富,是国际上流行的夏季饮品。
咖啡啤酒
--用料--
冷咖啡

少许糖
--做法--
将材料混合搅拌均匀即可
入口苦涩中含幽香,口味甘醇,刺激性强,有提神、开胃之功效。
菊花啤酒
--用料--
适量的碎冰块

啤酒600毫升

菊花露330毫升
--做法--
①将适量的碎冰块放入杯中

②‚把冰过的600毫升啤酒和330毫升菊花露倒入

调匀即可饮用
其色泽金黄、气味芳香、入口清凉,有镇静、杀菌之功效。
巧克力冰淇淋啤酒
--用料--
1升容量的玻璃杯

啤酒330毫升

碎冰块

巧克力冰淇淋
--做法--
①往1升容量的玻璃杯内倒入330毫升啤酒后放进冰箱冰凉

②取出后放置片刻加入碎冰块

③放入巧克力冰淇淋,搅拌均匀后即可饮用。
既有巧克力的浓香,又有啤酒的爽口清凉。
鸡尾啤酒
--用料--
橙汁40毫升橙汁

石榴糖浆10毫升

100毫升冰镇啤酒
--做法--
①40毫升橙汁倒入酒杯中

②10毫升石榴糖浆倒入橙汁中

③100毫升冰镇啤酒 轻轻倒入即成。
其层次感强,颜色有如彩云一般美丽,味道香甜,老少皆宜。
牛奶啤酒
啤酒50毫升

牛奶150毫升

鸡蛋一个

白糖40克
①50毫升啤酒、150毫升牛奶冰凉

②牛奶、鸡蛋(一个)、白糖(40克)一齐放入装 有啤酒的杯中,充分搅拌均匀,待泛起很多泡沫时即可饮用
其色泽柔和淡黄、泡沫丰富、营养全面, 适用于体弱者及中老年人饮用。
煮啤酒
--用料--
冬季取啤酒500ml

红枣10克

枸杞适量
--做法--
将材料煮开放入适量橙汁亦可
冬季饮煮啤酒,不但口味好,而且会使周身发热,祛困解乏,亦有滋阴补肾之功效。


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