【管理】“区域老大”炼成记——我有四门“功夫”

想要成为“区域龙头企业”，先入充分条件，但并非必要条件。真正想得到并坐稳“龙头”的位子，必须要有自己的特色。...



想要成为“区域龙头企业”，“先入”是充分条件，但并非必要条件。真正想拿到并坐稳“龙头”的位子，必须要有自己的特色。百汇超市就用它的“四大武功秘籍”抓住并坐稳了“龙头宝座”。

什么样的开店策略更适合三四线城市？怎样提高门店销量？如何提升商品品质？开社区店应该注意些什么？

带着这些问题，4月30日，龙商网&超市周刊记者在百汇董事长丁再修和百汇相关高管的引导下，参观了百汇超市门店、物流中心、集团总部。

在河北省盐山县一提起百汇超市，当地人没有不竖大拇指的，“价廉物美，值得信赖”是消费者给百汇的评价，百汇超市是怎样把这八个字印在消费者心中的呢？

以一类商品的彻底低价带动销量

进到百汇的店，你看到的商品可能不够高大上，陈列也很平淡，但如果你留意观察一段时间，你会发现，在这里动销商品多且商品流转快，百汇是怎么做到的呢？

在整个盐山，百汇超市给老百姓留下的印象是“价廉物美，值得信赖”。百汇超市非常擅长用一类商品的彻底低价带动商品销售，比如西红柿，价格比街边小摊便宜品质却远超街边小摊，其在关联陈列上也非常讲究，西红柿旁边往往是黄瓜，记者了解到，在盐山凉拌西红柿、黄瓜是很多家庭夏季餐桌上的必备菜。这样的彻底低价商品不仅带动了销售也给消费者留下“价廉物美，值得信赖”的品牌印象。以自有品牌为依托，提升卖场商品品质

在保证了低价的基础上怎样才能保证品质呢？

以自有品牌为依托，提升卖场商品品质这一招被百汇用的炉火纯青。百汇的自有品牌首推自制豆腐和自制豆芽，其品质比市场上大多数产品要高几个层级，“豆腐和豆芽在盐山是大多数老百姓餐桌必备的，品质的高低大家一吃就能感觉出来，选这两个产品做自有品牌，可以让消费者对百汇的高品质留下很深的印象，我们的这两个自有品牌，早上上的货基本上上午十点前就会卖完，也证明了我们的商品品质。”讲起自己的自有品牌来丁再修信心十足。把门店表演的很朴实

县城的消费者有县城消费特色，一家门店如果装潢的高大上，往往会让老百姓觉得东西会很贵，即使你的商品其实很便宜。

因此，如何让消费者觉得商品便宜是一件很值得研究的事情，百汇在这方面下了很多功夫。看是不经意的陈列、门店的装修风格以及氛围都给消费者朴实、简洁、实惠的感觉，消费者来到店里就像去邻家串门，在舒适、亲切、自然的过程中完成消费。密集布点策略

在百汇超市总部所在地盐山，百汇超市采用了密集布点战略，甚至一条街道你可以看到2家百汇的门店，这种密集布点战略还被丁再修克隆到了地级市沧州，在沧州一条不到500米的街道上有3家百汇的社区店，“社区店不是购物中心，消费者进店目的很明确，是来购买他（她）需要的商品或服务，而不是来逛，而且消费者来社区店购买的商品或服务往往是急需，因此你必须离消费者近，近也往往意味着店多。”

丁再修向龙商网&超市周刊记者透露，百汇在发展中会注重生活化，加强生鲜化。生活化是对消费者而言的，让消费者在购物的同时能感受到家的温暖；生鲜化是站在提升企业销售额的角度思考的；百汇希望通过生鲜把业绩拉上去。



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本文经由《超市周刊》张侠芳编辑

来源：龙商网

作者：胡宗利

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