健康好礼黑苦荞醋

御酿坊系列产品展示醋古称醯，又称酢。《周礼》有“醯人掌共醯物”的记载...

御酿坊系列产品展示

醋古称醯，又称酢。《周礼》有“醯人掌共醯物”的记
载，由此可见，西周时期已有酿造食醋。晋阳（今山西太原）是我国食醋的发源地，史称公元前8世纪晋阳已有醋坊，春秋时期已遍布城乡，至北魏时《齐民要术》共记述了22种制醋方法。制醋、食醋已然成为山西人生活中的一大话题······

黑苦荞

话说大唐贞观年间，征战胜利的汾阳王郭子仪在回府路上，走了一天一夜，肚子十分饥饿。途经文水地界，寻了一处酒家便下马，随即让店小二上来满桌的吃食。天色已晚，果腹后的汾阳王和随从们便落脚此处。不料，夜里汾阳王感到肚子十分不适，店家小二请来郎中，服药过后的汾阳王症状有所缓解。就在此时，不知从哪儿飘来一股醋香，只见汾阳王的表情微微有了些变化，一个侍从装扮的中年人向店小二问道，“这醋味儿是从哪儿飘来的？”店小二回答道：“小店的隔壁就是家醋坊，这味儿就是从那儿飘过来的，王爷要是喜欢，我这就去给您端来尝尝。”原来，汾阳王自小就喜爱食醋，再加上这夜晚飘来的醋香实在是让人想尝上一口，就连此刻王爷都对它垂涎三尺。

“来了来了，这香醋来了。”店小二递给汾阳王身边的侍从，王爷从床榻上起身端来就喝了两口，大声赞道：“妙哉！妙哉！这实乃香醋，明日本王启程，便要带上这三大缸回府！”

回到府中的汾阳王，吩咐下人每日膳食务必都要添些香醋进去。过了数日，久战沙场的汾阳王身体状况日渐好转，就连王妃的面色都比以往红润了许多。自此，汾阳王每日饭菜中都少不了这味香醋。

一日，汾阳王准备进宫面圣之时，突然想到王府后院的香醋，便带了一大缸进宫了。面圣之余，皇上请汾阳王去了御花园畅聊，谁曾想汾阳王身上的醋味吸引了皇上的注意。皇上打趣地说道：“没想到咱们汾阳王久经沙场，除了这满身的血气方刚之味，还有股这御厨身上的香醋之味。”汾阳王回答道：“皇上，臣这身上的醋味，可是一剂稀罕物。不能说它包治百病，起码是能让您神清气爽，我今天专程把这香醋给陛下您带来，让您品鉴品鉴。”“果真有爱卿说得这么好？爱卿且把这香醋拿到梨园，咱们一同去尝尝。”