带你读懂鸡尾酒文化（莫吉托）

你可能很熟悉这样的场景当你身处酒吧不知道喝点什么，你会点一杯莫吉托因为它就是这么清新，给炎炎夏日带来一丝丝清...

和雪茄、朗姆酒和Salsa一样，莫吉托也是古巴一宝。它清爽的新鲜薄荷香气和青柠味道，能让一整个暑天都上天啦——这正是我们追求的！酒的清冽、和青柠的新鲜加上薄荷的提神，这爽到没朋友的搭配又从何而来？



莫吉托的历史大致追溯到同样是诞生于古巴的一种古早鸡尾酒，称之为Draque，根据当时说法是一种由朗姆酒、青柠、糖、和薄荷调制而成，当时的海盗超级、十分爱喝这种酒。因为它的调法相比较清淡，Draque被认为是一杯早起喝的酒。

但是，发展至今的莫吉托还要归功于清淡型朗姆酒的发明。1862年，西班牙移民法昆多百加得引进了创新的现代朗姆酒生产方法——蒸馏柱双重蒸馏以及木炭过滤生产出更清淡的朗姆酒——而这是现代莫吉托的必备品。

到了大约19世纪末这个时候，莫吉托已经出现在古巴。按照它的年龄来算，也是杯经得起考验——经典的鸡尾酒。当美国禁酒令时期开始，将品酒极其如命的美国名流和精英逼到古巴去寻求满足喝享乐，而莫吉托已经在热闹的酒吧中恭候多时了。



Frank Sinatra、玛丽莲梦露（这个你别告诉我你不知道是谁）等人都在哈瓦那品尝过莫吉托（而且肯定不止是一杯）。而海明威虽然据说更爱喝大吉利（Daiquiri），但莫吉托他肯定也没少喝！在海明威遇到他人生中的第一杯莫吉托的哈瓦那酒吧La Bodeguita del Medio中，你甚至能可到他的留言：“我的莫吉托在La Bodeguita酒吧，我的大吉利在El Floridita酒吧”。（是不是有点想象力爆发啦）



再后来，古巴革命开始，享乐主义的哈瓦那不复存在（古巴人民恐怕不会停止享乐，只是美国的名流、精英和黑帮都不得不离开），不过莫吉托的名声却得以留存。同时，大批逃离革命古巴的流亡者来到美国，而莫吉托也就这样在美国找到了新家。和许多事物一样，莫吉托通过美国走向了世界的舞台。

因为在我们的 身边有蓝 客 ！这里有资深的调酒师，为你在这个夏日精心调配一杯莫吉托为你解暑，畅享一整个夏日与即将到来的假期。



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