台灣人喜愛，文青義式餐廳「薄多義」

業者往租金僅台北一半不到的南部開始，經營者有更多的揮灑空間，幾家店成功之後，才會北上，像薄多義餐廳，設計團隊在負擔不重的情況之下，於高雄打造更時尚寬敞的用餐空間...



台北出現文青青睞的排隊餐廳，能夠立足台北信義區，雖然設在B1和5樓，可見台北租金有多高，餐廳的氛圍跟著流行的趨勢走，類工業風，是日式風情的義大利餐廳，食物品質毋庸置疑。


高雄、手打薄皮、新鮮材料、文創設計加在一起的元素，站穩義式餐廳的南部市場之後，麾軍北上插旗台北信義區，好吃的披薩和義大利麵。


薄多義義式手工披薩成立於2009年，高雄，除了熱賣商品手工披薩，標榜更寬敞舒適的用餐空間，新鮮、平價、美味。


義大利麵是最重要賣點，各式排餐在台北一及戰區不提供。



目前包括台北、板橋、桃園、台中、台南、高雄共有8間店。


以層次的用餐空間，引進義大利進口，量身手工打造的披薩烤窯起家。



歐洲及日本進口麵粉，內薄外厚的多層次拿坡里披薩口感，有嚼勁的餅皮搭配上香濃的起司以及豐富的餡料。

除了招牌的義式pizza外，薄多義廚藝團隊推出精選義大利麵及各式排餐。

複雜的點餐方式，一眼看到飲料標價$35，每人低消$200，加10%服務費。

台灣人以「漂亮與否」為用餐標準，「要作得多漂亮」，用餐的環境必須跟上潮流，由於台北租金昂貴，大部分品牌都會在台中試驗，成功之後立馬北上開旗艦店，大家耳熟能詳的台灣知名品牌，如85度C、王品、鼎王、千葉都是發跡於中部，現在隨著租金及原物料成本墊高，業者往租金僅台北一半不到的南部開始，經營者有更多的揮灑空間，幾家店成功之後，才會北上，像薄多義餐廳，設計團隊在負擔不重的情況之下，於高雄打造更時尚寬敞的用餐空間，這樣果然得到台北文青們的喜愛，成為台北新的排隊名店。

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