躬为茗事且为谁

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茶灶疏烟，松涛盈耳，独烹独啜，故自有一种乐趣。又不若与高人论道，词客聊诗，黄冠谈玄，缁衣讲禅，知己论心，散人说鬼之为愈也。对此佳宾，躬为茗事，七碗下咽而两腋清风顿起矣，较之独啜，更觉神怡。

这一段话取自明代黄龙德所著《茶说》。读来令人艳羡，茶灶疏烟，松涛盈耳已然难得，更何况那许多妙人聚在一处，高谈阔论，怡神畅怀？

最爱他这四个字－－“躬为茗事”。仿佛看到一向清高的主人，因为来了“佳客”，就满心欢喜亲自为他们服务，且自觉不胜荣幸。

"茶灶疏烟，松涛盈耳"在现代来说已然是奢侈的很了，更何况象黄先生文中所说那样的“佳宾”呢？好在我常常把苏轼那一句－－“从来佳茗似佳人”，作为慰籍，有一个好茶，就足以让我“躬为茗事”了。以茶会友当然令人神往，可是照黄先生的要求，并不容易呢，何妨就简单以茶为友了吧！以待人的心思来看待茶，也颇有乐趣。 这样看来，绿茶就象是少年，还没有被生活历练，美在一份天然的味道，微微带点苦涩，好的绿茶回甘美好，口舌生津，天然不造作，可是泡绿茶需要仔细小心，如果太粗暴对待它，它的苦涩也会让你咋舌，这脾气可不是也象极了少年？红茶有些象新婚的女人吧，成熟而美好，从前刚开始喝茶的时候，最喜欢红茶的味道，那感觉就像是一个美妙少妇款款而来，带着她的温柔与香气轻轻和你交流，红茶给人的感觉，大多甜美，这大概也是它能成为最被大众接受的原因吧？

乌龙是正当三十而立四十不惑的中年，有丰富的变化，复杂的味道，中年所处的环境岂不是很象乌龙茶的制作过程，要反复经历提炼，才能有那样的香气和口感。，你看，岩茶象男人，凤凰单枞象摩登女郎，台湾乌龙象谦谦君子，铁观音象“腹有诗书气自华”的女子，乌龙茶硬是要经历那些做工的历练，才能出来好味道。那么普洱就象老人了，尤其是经过了干仓存放的老普洱茶，漫长的岁月使它洗净铅华，正如经过了岁月风霜后轻易不会动容的老人，需要耐心的去慢慢挖掘和体会他的丰富，浑厚。老普洱如药，耐泡，耐品。这些个朋友我都喜欢，需要哪一位出来陪伴，就选哪一款，它们静默相伴于许多需要清静或振作的时刻，的确是我的佳友。

真正的茶友难得，不是情趣高妙的人少，而是现代社会让人无暇，要凑一场局不知要斟酌准备多久，这样反倒失了“相请不如偶遇”的意趣了，所以独啜时以茶为友，有佳客时以茶会友，岂不总能寻到开心？

佛陀说人生是苦海泛舟、无常做主、刀锋舔蜜，何况我们凡夫动不动就翻船，也许只在这些宁静的片刻才能觉得这虚幻的人生不至于令人恐惧吧！

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