江西的冬季，你适合喝那些茶呢

不知不觉，象打了个盹，秋天就没了。在这个漫漫冬日，如果能用红泥小火炉为家人和朋友烹上一壶茶，将足以温...



不知不觉，象打了个盹，秋天就没了。在这个漫漫冬日，如果能用红泥小火炉为家人和朋友烹上一壶茶，将足以温暖这个冬季。

当寒潮来袭，你适合喝哪些茶呢？

一，首选红茶。

红茶是茶叶中主要茶类之一，在世界茶叶贸易中，红茶的贸易量占到80%以上。红茶经过萎凋、揉捻发酵，干燥从而形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的品质特征。茶性变得温和，不凉不火。而时下江西市面上，常见以下几种红茶：

正山小种

一般我们说“正山小种”，指的就是以福建武夷山桐木关内为产地生长、制作出来的红茶品种；而其他地区如果也制作小种红茶，则被称为“外山小种”，比如政和、坦洋、北岭、展南、古田等地区。

狗牯脑红茶 长期以来，狗牯脑主要以绿茶为主，但自从试制狗牯脑红茶成功后，狗牯脑红茶在茶叶市场万“绿”丛中一点“红”，再占有一席之地。由于内质良好，香气怡人，滋味醇厚，且性价比高，近几年将同领江西红茶市场的半壁江山。

祁门红茶 简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，但在江西市面，很少有品质良好的祁门红茶。

宁红精选产于江西修水的宁红工夫红茶，甜醇顺滑，温暖的花果香。修水古称宁州，所产红茶取名宁红工夫茶。当代茶圣吴觉农先生说：“宁红是历史上最早支派，宁红早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红”。到十九世纪中叶，宁红畅销欧美，成为中国名茶。

滇红滇红茶又称云南红茶，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。

二，熟普洱茶普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

三，老白茶 老白茶可泡可煮，少了新茶的寒凉，多了老茶的温顺汤醇。汤色红亮，枣香、糯香似的柔顺甜。

四，绿茶

在冬季，绿茶仍然是老烟民，火旺体质男人的首选。

五，玫瑰花茶（上图为一杯春茗茶的法兰西玫瑰）

最后推选一款女性冬日必喝的一种花果茶，玫瑰花茶。

其性质温和，可调理气血，促进血液循环，且有消除疲劳，安神，愈合伤口，并能保护肝脏胃肠功能，调节内分泌，帮助排清身体毒素，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。

现在市场上卖的玫瑰花茶主要有法兰西玫瑰和国产玫瑰两种。

法国玫瑰呈粉红色，烘干后为粉紫色，干燥工艺采用水蒸汽高温瞬间杀青，保留鲜艳外色，高温烘干成就黄色内质；国产玫瑰主要以平阴县为主产地，色泽为玫红色，主要产烘干后为暗红色，多采用用木炭或干燥箱烘干，内外同色。由于工艺不同，法兰西玫瑰营养流失较少，且运输成本高，所以价格较贵。



客来茶当酒，红泥小火炉；晚来天欲雪， 能饮一杯无？·温馨提示

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伴着雨声，钢琴声，缓缓的提琴声，加上低吟的女声，喝上一杯自制的下午茶，时光仿佛在音乐里静止下来……欧美经典歌曲Forever At Your Feet 永远追随

A locket on a chain. A bow that's made from rain.

一枚项链上的坠子，一个雨做的蝴蝶结。

A briar grows entwined with rose I've come to be forever at your feet.

一丛和玫瑰交织生长着的野蔷薇，我已来到你身边，并和你永相随。

A blossom pages pressed. A knocking at my chest.

一纸被压平的花页，一声在我胸前的敲击。

Oh, winding road please take me home. I long to be forever at your feet.

噢，盘旋山路间请带我回家，我是那么渴望永远与你相随。

And I hope that you won't mind, my dear. When you see my eyes are lined, my dear.

亲爱的，我希望你不要介意，当你看到我眼角的皱纹……

It's because I've waited all these years for your kisses sweeter than milk and your touch that's softer than silk.

那是因为这些年来我始终在等待，为了你那牛奶般甜美的亲吻，和那轻柔如同丝绸般的抚触。

For your treasures, I will be forever at your feet

因你的珍惜，我将永远与你相随。

And I hope that you won't mind, my dear. When you see my eyes are lined, my dear.

亲爱的，我希望你不要介意，当你看到我眼角的皱纹……

It's because I've waited all these years for your kisses sweeter than milk and your touch that's softer than silk

那是因为这些年来我始终在等待，为了你那牛奶般甜美的亲吻，和那轻柔如同丝绸般的抚触。

For your treasures I will be forever at your feet.

因你的珍惜，我将永远与你相随。

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