别有风味的塞浦路斯传统饮品

塞浦路斯人创造出自己独特的饮食文化。下面中塞文化促进会给大家介绍一些比较传统的饮品。...

“Zivania”一种由葡萄为原料的蒸馏型白酒，通常会放在冷冻室，取出后用小玻璃酒盅饮用。当地人还会用Zivania 按摩身体酸痛部位，在感冒或牙痛时也饮用来治疗病痛。“Commandaria”是一种琥珀色甜酒 ，产于塞浦路斯特罗多斯山（Troödos mountains）山麓的卡曼达蕾雅地区 。由两种不同类型的塞浦路斯本地葡萄酿造——Xynisteri和Mavro ，为加强型葡萄酒（在木桶中陈酿至少4年），是塞浦路斯历史悠久的葡萄酒风格之代表，其历史可以追溯到公元前800年。

“Ouzo”是在塞浦路斯和希腊广泛受欢迎的茴香酒，它是一种蒸馏型烈酒，通常是与水混合饮用,加水后液体的颜色会由透明变成乳白,配上一小杯的冰块 ，别有一番滋味啊。

“Frappe”一种泡沫式冰咖啡，是塞浦路斯和希腊的一种夏季常见饮品。将一小勺速溶咖啡（少许糖）和少许水在搅拌咖啡机中搅拌大约半分钟，再加入水到满杯（可加入少许奶），放入冰块即可。

“Cyprus Coffee”是一种塞浦路斯研磨式热咖啡，将一茶匙咖啡粉末加入上窄下宽、长柄的传统铜器中（如果你想要加糖要在水还没加热前），加入一小杯水然后在小火上加入，煮至沸腾后倒入小杯中。在饮用的时候通常会给你摆放一杯冷水，这种咖啡很浓，要小口慢慢品味。





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