《追忆似水年华》的玛德琳和猫王的《Love Me Tender》

我的图文...



吉他响起的那一刻，这首《Love Me Tender》让我感觉时光好似停留在了某一刻......



这些年我们喜欢的

玛德琳

玛德琳是一款非常传统的法式小蛋糕，最早知道她是在韩剧《我叫金三顺》里面看到三顺对这款小蛋糕的描述，她是法式著名甜品，在《追忆似水年华》的书中被描述的很美好，是一款“充满褶皱的，丰满的蛋糕”简单的说法就是一款性感的小蛋糕。

我也是因为她是一款“性感”的蛋糕，所以对她记忆深刻。时不时的会做一些，放在家里或送朋友，都觉得这种性感的蛋糕会让人觉得很温暖。

这次再做她的时候竟然又想起三顺那个胖胖的女生，特意打开电视，看了一遍这部剧。

那个身材微微有些臃肿，相貌也并非特别出众的大龄女青年看似什么都没有，但却有一颗坚强的心以及对爱情奋不顾身的态度。

我喜欢她对生活的热爱和对自己的信心，剧中她对巧克力的描述是我认为整部剧的精神核心。

而玛德琳更觉得是她的化身，一个身材带着褶皱的丰满的女生，她并没有对自己的这一身褶皱有所不满，反而让自己的内心充满了美好的味道。丰满、性感的外壳下有着松软的口感，每一口都能感受到鸡蛋、杏仁、黄油混合后在味蕾上的碰撞，让人心生温暖。这应该就是对所有热爱生活的胖女生最好的描述。

大人为玛德琳推荐了一首同样著名的歌曲《Love Me Tender》

大人说这是猫王最知名的歌曲之一，有很多知名歌手都翻唱过，布鲁斯之王B.B.KING，王力宏都根据自己的风格改编了这首曲子，大人也推荐了诺拉.琼斯改编的放松爵士版《Love Me Tender》，听完之后我觉得还是猫王的原唱最适合这款蛋糕。猫王这个版本是一把民谣吉他作为伴奏，配合着猫王深沉、磁性的声音，将人的心带到了另外一个世界。

最喜欢的是那句：穿越岁月，我将永远属于你，直到天荒地老……

巧克力口味

在原味面糊中增加可可粉

抹茶口味在原味面糊中增加抹茶和蔓越莓

日常用的玛德琳的方子与坊间流传的略有些不同，增加了杏仁粉，这样一来口感就会更松软，带着杏仁的香气。原味玛德琳用料：

鸡蛋：250克

糖：250克

盐：2.5克

低筋粉：220克

杏仁粉：25克

发酵粉：2克

黄油：270克

杏仁片：一小撮

可可口味用料：

可可粉：10克

杏仁片：一小撮

抹茶口味用料：

抹茶粉：10克

蔓越莓：一小撮烘焙：160°C，上下火，中层，15分钟

准备：鸡蛋从冰箱中拿出在常温下回暖鸡蛋、糖、盐搅拌到松软气泡

混合低筋粉、发酵粉、杏仁粉，和刚刚混合好的蛋液混合在一起，搅拌均匀

黄油在锅上隔水蒸化

将黄油导入刚刚搅拌好的面糊中充分混合

将混合好的面糊倒入玛德琳模子中，撒上杏仁片放入预热好的烤箱

巧克力口味与抹茶口味制作方式与原味相同，可在原味面糊里加入可可粉或抹茶粉

大人：用吉他表达内心

阿荻：用文字描述生活

在这里

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我们努力坚持去实现它





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