大人林小野吉他

我们仨的春天瑞士卷带来的甜蜜

这是我们仨一起度过的第一个春天，突然觉得这个春天变得与以往不一样了.........

这个春天是我们仨一起度过的第一个春天。

感觉和以往的春天不同，这个春天的天好像更蓝了，花开的也比以往都要早些，河岸上的柳几乎每天一个模样，从刮南风那些天的黄色，渐渐变成了现在的嫩绿色。

每天早上我拽着大人怀揣着林小野在河边散步的时候都可以看到和前一天不一样的柳树、河水，而河堤两岸的桃花也以最妩媚的方式盛开着。

我特意拿着相机，拽着大人去河岸边拍刚刚开的桃花，映着蓝蓝的天，山桃花原本的淡粉色显得更突出，远处看像一片粉红色的云霞。

长安街的玉兰开的也比往年要早，我刚好赶上了头一波开的玉兰，还有很多含苞待放，映着夕阳，别有一番美好。

就这样，我们仨的第一个春天就这么一天天在我身边划过，让我重新感受生活中的点滴美好。

这个春天的我们仨

绽放的山桃花

林小野的突然到访多少让我有些措不及防。

从始至终我都觉得他不属于我生活计划中的一部分，而是上天送给我的一个意外惊喜。

有了他之后我很快就回忆起以前看到的一本书上说的一段话，这段话让我意识到原来孩子并不是我们任何一个人的私有产物，他绝不是因你的需要而到来的。随着他在我肚子里渐渐长大，时不时就会想起这段话，然后细细咀嚼，体会里面所要表达的含义。

“你的儿女，其实不是你的儿女。他们是生命对于自身渴望而诞生的孩子。他们借助你来到这世界，却非因你而来，他们在你身旁，却并不属于你。你可以给予他们的是你的爱，却不是你的想法，因为他们有自己的思想。你可以庇护的是他们的身体，却不是他们的灵魂，因为他们的灵魂属于明天，属于你做梦也无法到达的明天，你可以拼尽全力，变得像他们一样，却不要让他们变得和你一样，因为生命不会后退，也不在过去停留。你是弓，儿女是从你那里射出的箭。弓箭手望着未来之路上的箭靶，他用尽力气将你拉开，使他的箭射得又快又远。怀着快乐的心情，在弓箭手的手中弯曲吧，因为他爱一路飞翔的箭，也爱无比稳定的弓。”

这段话第一次看到的时候感觉颠覆了以往对孩子的认识，觉得不能接受孩子不属于我的事实，但随着时间的流淌，慢慢地发现其实每个人终将要以自己喜欢的方式在这个世界存在，而非为了谁来到这个世界去完成某种别人需要他完成的使命。

我的林小野也是这样。

有一天我问大人：从拥有林小野的那一刻起，我们是不是就要为他有一天离开我们做准备，我们所做的一切的事情都是为了让他有一天可以独立的存活在这个世界上并且能快乐幸福的生活而做准备？

大人说是。

从那一刻我明白从现在开始我们所做的一切都是为了让他离开我们做准备，虽然每次想到这些我都会发自内心的舍不得，但我想这可能就是我们拥有他最终的一个目的。

我问大人林小野需要具备哪些好的品质？大人说等他想想，然后写下来告诉我，然后我们就刻意去培养他这些品质。后来我觉得这样的想法太过于幼稚，随着岁月的增长，相信他会有很多闪亮的品质在身上，而非我们刻意强加给他的那些。

经常我会跟大人说，希望林小野像他，这样我就可以看到他孩子时的样子，而大人说希望像我，那样他就可以陪着我重新一起长大。最后我们希望他像我们俩，这样我们仨就会越来越像，走到哪儿都可以看出是一家人。

林小野经常在早上我刚刚睡醒的时候也跟着我醒过来，然后在我肚子里踢我，告诉我他醒了。大人就会放很好听的吉他曲给他听，然后和他说会话。我们商量从他三岁起就可以考虑培养他弹尤克里里，等他大一点就给他买一把小吉他，再大一点我们还可以给他订做一把符合他手型的电吉他，吉他的材质、配件由大人给他挑选、组装、调试，吉他的贴面由我和林小野一起画上他喜欢的图案，这把琴将作为我们送给他的第一件正式的乐器。当然这一切都要基于他喜欢弹吉他的前提下。

我问大人如果林小野是女孩子还能弹吉他吗？大人说国外有很多厉害的女吉他手，麦克.杰克逊巡演的主音吉他就是女的，弹得非常棒。

偶尔我会问大人，如果有一天林小野交了女朋友，要我给他做好吃的拿去哄女朋友开心，我要不要帮他？大人说可以，我就开始惦记做什么样的好吃的能哄女孩子开心。

因为有了林小野的缘故，我变得对水果和甜食更喜欢，每次吃到甜食的时候都会觉得心里有种满满的幸福感。

这个春天我反复做了几次瑞士卷，因为喜欢绵软的口感，醇香的奶油味儿，还有漂亮又清爽的草莓。大人对这道蛋糕非常欣赏，一次次的尝试让蛋糕的口感一步步提高，且水准稳定，绵密松软的口感，甜而不腻的味道，配合最新鲜的水果或是珍藏多时的玫瑰酱，总能让蛋糕卷里的奶油口味变得异常突出。

这个春天的瑞士卷

抹茶草莓瑞士卷

抹茶瑞士卷用料

蛋糕卷部分：

新鲜的鸡蛋4个

低筋面粉55克

治宇抹茶粉5克

色拉油40克

鲜牛奶50克

细砂糖60克

馅料部分：

新鲜草莓300克

鲜奶油300克

细砂糖20克

准备工作

将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，分别放在两个容器里

将蛋清放在冰箱冷冻至容器边缘的蛋清结冰

将草莓洗净晾干，表面不存留水分

将瑞士卷烤盘铺好油纸，四角用剪刀剪好铺平

烤箱预热180度

制作步骤

蛋糕卷部分：

将色拉油倒入蛋黄中充分搅拌，使之完全融合

将抹茶粉倒入牛奶中充分搅拌至无颗粒倒入蛋黄中

将牛奶与蛋黄充分搅拌至完全融合，无颗粒

筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒

将冰箱中的蛋清拿出，用打蛋器高速抽打

将细砂糖分三次倒入蛋清中

将蛋清打发到湿性发泡状态

（湿性发泡：打蛋器提起来带有一个弯尖而不是直尖）

将打发的蛋清取1/3与蛋黄糊搅拌，用切拌的方法

充分融合后倒入打发的蛋清中继续切拌

两种颜色的面糊充分搅拌融合，面糊顺滑流畅

倒入烤盘中并敲打烤盘底部，让气泡消散

放入预热的烤箱中上层

180度烤18分钟

拿出烤好的蛋糕，用力敲打底部，让热气消散

等蛋糕温度降下来倒扣在晾晒网上，揭下烤盘中的油纸

将油纸盖在蛋糕上，防止风干

馅料部分：

草莓取六枚做装饰留用

剩下的草莓切成小丁

淡奶油从冰箱取出隔冰水加细砂糖打发

将打发的淡奶油取1/4做装饰留用

剩下的奶油加入草莓丁搅拌均匀

卷瑞士卷：

等蛋糕体彻底放凉抹上搅拌好的草莓奶油馅料，靠自己的部分抹厚些

将蛋糕体卷起，用油纸定型放入冰箱冷藏2个小时

装饰瑞士卷：

定型好的瑞士卷从冰箱拿出

将干净的奶油放入裱花嘴，按自己换的方式裱瑞士卷

剩余的草莓对切装饰瑞士卷