白虎山上•漫漫岁月  DDC农庄好姿态

白虎山，滋肽好“姿态”。...

成都以南驱车50公里，这里是长寿之乡彭祖故里。或许因为这里曾经有白虎出没而人迹罕至，这里青山绿水，环境清幽。如果第一次开车上去，腿都要吓得发软，其实，就算是时至今日，我也没有自己开车上去过，因为害怕。上山的路，道路狭窄，弯道奇多，陡坡之上还有回头弯，难以言说的险。
2011年3月18日，董事长喻麟博士正式从几个成都人手中接收下了这个入不敷出的“松鹤居”， 没有动力电，把在山下搅拌好的商混，用农用车一车一车地住山上运，在路面的最高处，有一个红色的太阳图案，那是在2011年那个修路的盛夏，喻博士带着几个修路的工人，趁混凝土还没有干的时候印上去的，血红色至今还没有褪去，似在诉说一种永久镌刻的情怀。

通路、通电、通网……这些在实现以前是“幻想、妄想、白日梦、不可能”的代名词 ，为了和外面的世界发生关联，他们用一脸的风霜换来了今天的一脸喜悦。并非得天独厚，只是因为，理想，坚定不移。

那年，大帝汉克的动物试验基地从凤凰山奶研所搬迁到这里，让产品实现靶向调控，让动物实验更精准，做动物世界里的采食调控专家，是这群在味无穷的世界里孜孜以求的技术人员的追求。又是一个盛夏的天，这里是DDC 农庄的好姿态。

山坡上，平地里，三角梅一丛一丛地盛开着。

狗尾巴草在风中摇荡，窄窄的山径延伸向更远。





苦瓜、茄子、青椒、丝瓜……纯生态种植，青涩的桔子挂在枝头，无花果果果向上，红红的富贵子像熟透了的樱桃……它们都好像准备着要奉献什么，要展示什么，那柔弱而又生机盎然的风度，于无言中教导着我什么，当我走过，请我细听。一只看门的小狗“认真”地履行着它的职责，它的眼神让我有些忍俊不禁。







我喜欢看那自由生长的成群的鸡鸭，来，“复习”一 下辛弃疾的《鹧鸪天·戏题村舍》：

鸡鸭成群晚不收，

桑麻长过屋山头。

有何不可吾方羡，

要底都无饱便休。

新柳树，

旧沙洲，

去年溪打那边流。

自言此地生儿女，

不嫁金家即聘周。



“孕妈妈”宠物猪分娩在即，肚皮都贴在了地上。看看看，就这只“著名”的最坚强的尼古拉火鸡， 2008年，它2岁时就来到白虎山，体重10多公斤，一同来的共6只。2011年5月农场发生意外：一个风黑夜高的半夜，一条狼狗，挣断铁链，攻击火鸡。第二天早上，四面八方都是火鸡的残迹。本以为6只全军覆没，意外的是，3天后，这只火鸡一拐一瘸地走了回来，浑身伤痕。主人把它医治好后，养到现在，今年，它10岁，它喜欢人，喜欢音乐，音乐响起的时候要翩翩起舞，今年春天，它繁衍发家了，孵出3只小火鸡，为了破壳的瞬间，坚强的它坚持了28个日日夜夜！



生为万物之灵的人较之于动物世界里如此坚强的火鸡，我在这样的门前驻足，想起一些漫漫岁月里白虎山上的故事……

大帝汉克董事长喻麟博士，这位在味的世界里执着探索的科研工作者，从1992年开始，他就梦想着如何将生物技术应用到动物采食调控中……2003年，他成功考取四川大学生物学博士，随着在生物技术领域的不断进取，他确定公司以生物技术为核心的发展战略，并于2004年将公司更名为成都大帝汉克生物科技有限公司。



2004年11月，喻麟博士与四川省食品发酵研究院专家、西南交通大学生命科学院微生物学教授李学如，就动物采食调控技术开展科研合作，拟定了以“肽”为核心，应用微生物发酵与生物酶解技术制备新型功能性动物采食调控剂产品的科研思路，并签订了《固态发酵生产小肽制剂饲料工艺研究》的科研合同。

2005年，大帝汉克在成都凤凰奶牛研究所建立动物实验基地，着手小肽动物实验，当时负责研发的包清彬教授和吕继蓉博士担纲实验领头人。



2005、2006，历时两年，首批小肽产品成功生产，产品蛋白质含量达70.56% ，小肽分解率达10.12％。3次动物饲喂试验验证表明，仔猪和生长猪生产性能均有显著的提高。西南交大与大帝汉克科研合作项目成功验收。

2006年12月，西南交通大学生物化学与分子生物学硕士毕业生刘超加入大帝汉克，在喻麟博士组建的生物研发实验室从事“小肽产业化研究”工作。董事长亲自主持工作，“初生牛犊”刘超在液态发酵室、在固态发酵室，常常24小时不间断的监测和控制发酵温度、湿度、pH等各项工艺参数……一个月、两个月、三个月……



2007年，喻麟博士亲自带队前往江西汇德生物科技有限公司、四川省食品发酵研究设计院等多家企事业单位考察，交流发酵经验。考察结束，将各种数据汇编成《小肽蛋白饲料开发与生产可行性报告》。

2008年10月，在温江东方幸运城，DDC隆重召开了战略研讨会，广邀行业专家，审视公司16年的发展，慎思笃行，公司确定了以“生物技术为依托，打造采食调控专家”的新战略。站在生物技术和采食调控的交集点，公司确定了以“呈味肽”为核心的技术路线和产品方案。

2009年，配备先进的180平方米的微生物发酵实验室、生物酶解实验室和10万级无菌室建设完成，900平方米调味剂应用实验室及生物酶解中试实验室陆续落成。从美国进口的气相色谱-质谱联用检测系统也正式应用于研发检测，我们的肽研究提升到了一个更高的平台。



2010年，包清彬教授将他亲自培养、从事三年酶解奶油研发的硕士研究生孔凌引进公司，负责呈味肽中酶解奶油项目。

2011年，公司送孔凌前往去上海应用技术学院研修一年，通过一年的学习，熟习了如何将生物技术与传统调味技术相结合，改善动物适口性，奶油酶解技术得以升华，奶油酶解在饲料调味剂的应用得以聚焦。



2014年7月26日，李德发院士莅临DDC，与公司技术人员座谈指导，2014年12月，印遇龙院士到访DDC，对生物技术研发指点迷津，2015年12月，李总率队在北京拜访我国天然肉味食品香精制造的技术奠基人孙宝国院士。







2016年6月23日，“滋肽新品发布会”在成都温江隆重召开。

岁月的河流下面，藏着好多大帝汉克人不能也愿意忘却的记忆，除了一个真真切切的产品，更是我们很多人心中某些珍贵的情感。

做产品研发，对于大帝汉克来说，就是一条平稳缓慢的河流，逐日逐月地缓缓地流，在我们实在无法达到市场的需求的时候，无法符合市场期望中的大帝汉克的形象的时候，我们依然缓缓地流……阳光下，保育舍、妊娠舍、育肥舍、产房……它们静默着，实验员万锐受一名客户的委托，正在有条不紊地做着新的一轮“滋肽”的实验，称完了饲料，他还要检测他的“宝贝们”今天的粪便；饲养员吕大姐正专注地添加着饲料，她对我的到来似乎都毫无察觉；如此炎热的天气，饲养员彭师傅的汗珠如豆大；曾经的驾驶员罗建军，那个曾经在“大帝巡演”中走遍了祖国的大江南北，一夜之间可以一字不落背完一篇2000字文章的“神背”，如今自己在这里建了狗场创业，他赤着膀子，喝着一杯看上去冰凉的水……








一朵孤芳自赏的花只是美丽，一片互相依持而怒放的锦绣才是灿烂。我更喜欢的另一种花儿，是绽开在人们笑颊上的，他们微笑着向我问好，他们充满希望地走向工作岗位，这时候空气里充满了和善，表达着对生命至高无上的尊重。





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