做好产品只是第一步｜咖访谈第68期

一种美食，一份感情，为什么这种美食让人赞不绝口？...

《咖访谈》是陕西乃至西北知名的线下创业访谈类节目，通过对我们成长路上某一方面有收获、有实践、有态度的独立思考者的现场访问，实现思想碰撞、启发思考、质朴社交的访谈节目。目前已成功举办67期，影响受众达10万＋。

咖来了

 咖访谈嘉宾：王锁



咖经历

王锁，陕西谭家蒸面餐饮文化管理有限公司总经理，陕西面点名师，西安安康商会理事。生于1984年陕西安康，年少时爱好体育，擅长长跑、篮球项目，2003年如愿考入西安体育学院，大学四年担任学生会主席，获“陕西优秀大学生干部”荣誉，07年毕业未能留校当大学老师，出社会开始了8年的房地产生涯，取得一级项目经理。2014年底辞去稳定的国企项目经理职务，跨行创业，在西安永兴坊创办“可以喝汤的凉皮”安康谭家蒸面店，良好的经营，地道的味道得到广大人民群众的好口碑，颇受省市领导高度好评，王锁和他的店多次上镜央视、陕西卫视，西安电视台，台湾中天电视台，浙江卫视《奔跑吧兄弟》栏目等，他立志在大数据、大变革年代中做好传统非遗美食，开设更多的直营店，让蒸面走出安康，在祖国渊源不断的美食文化上谱写新的篇章。

跟咖聊点啥？

1.卓有成效的实体店运营方法是什么？

2.从市场不认可到供不应求，如何蜕变？

3.为什么众多媒体竞相报道“谭家蒸面”？如何借助媒体力量？

跟咖能玩啥？

19:00—19:30  签到

19:30—19:33  主持人开场

19:33—19:40  魔术表演

19:40—20:30  深度访谈

20:30—21:00  提问互动

21:00—21:05  合影留念

（听说还有嘉宾倾情献唱哦！歌曲串烧~嘉宾唱歌超级棒的呢！）



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在哪见到咖






关于咖访谈

热情的理想探索者和志愿者发起的的公益主题活动，通过对我们成长路上某一方面有收获、有实践、有态度的独立思考者的现场访问，实现思想碰撞、启发思考、质朴社交的访谈节目。

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