茶界新宠 当青柑仔邂逅陈年普洱
炎炎夏日,端起茶杯配上一杯柑普茶,闻到的是淡淡的果香味;当它在缓缓渗入喉咙时,你会感到一种清香的回味。普洱醇厚,青柑凝香,带给你不一样的茶情。让你慢慢的融入其中......
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小贴士
青柑仔小巧精致,方便携带,冲泡后香气浓郁,口感清新,让很多初次喝柑普茶的朋友一下就爱上它。炎炎夏日喝上一杯清香顺滑的青皮柑普茶,可以起到解暑、消炎作用,令你有一个清新凉爽的夏日,而且饮用青皮柑普茶还能会起到很好的保健作用。大家不妨可以尝试一下~
新会青柑仔:
青柑仔,又叫柑胎。新会茶枝柑树开花结果后,大概每年六七月份采摘下来,重量约50克左右为佳品,太大会略带酸味与苦涩味。青柑仔呈类球形,表面灰绿色或黑绿色微粗糙,有细密凹下的油室,顶端有稍凸起的柱基,基部有圆形果梗痕。表面泛白色并不是霉菌,这些白霜的化学成份是一些萜类和醇类化合物。青柑仔每采摘一个,就意味着少一个长大的新会柑,所以产量比较少,比较珍贵。
青柑,挥发油含量最丰富,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质最丰富。青柑利肝胆,对于平时抽烟喝酒熬夜的人群来说,有止咳化痰、疏肝理气的作用。
中医认为,青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效,常用于治疗疝气、食积、乳肿等症状。
新会青柑仔是经过严格挑选采摘,不仅能泡水喝,还可以通过闻香来醒脑提神,是用来醒酒、减肥一流佳品,气味芳香,药用、食用、收藏的珍品。
从果园采摘柑胎,到新会陈皮村标准化加工车间,经过专业臭氧杀菌清洗线清洗,然后持续20小时低温风干,成品湿度控制在12%左右,专业控温控湿仓库储存,保证品质。适合作为日常生活的养生茶饮,老少皆宜。
云南西双版纳普洱茶:
普洱茶,又名古树茶,产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。由于经过特殊工艺制作,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化,因此普洱茶品质别具一格。
汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜,饮后令人口角生香、回味无穷,而且茶性温和,有较好的药理作用。
青柑仔跟普洱茶的邂逅:
青柑的陈皮味道更香,果味更明显,与普洱的结合有一种清爽的味道,就像是初夏时候的凉风,有点凉又有点暖,很舒服。气味香,味苦辛,汤色呈浅黄色,明亮透彻,口感顺滑甘醇,回味生津。
两者融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的青柑仔柑普茶。
其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮唯一原料。功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
完美融合了广东、云南两大国家地理标志保护产品的饮品价值跟收藏价值。
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