柑胎BB果新会的另一珍宝_【柑玉满堂】

最近比较流行新会陈皮柑胎。陈皮柑胎，又叫青柑仔、柑婴宝、BB果。新会茶枝柑树开花结果后，大概每年六七月份采摘下来，柑胎经过严格挑选采摘，不仅能泡水喝，还可以通过闻香来醒脑提神，是用来醒酒、减肥一流佳品，气味芳香，药用、食用、收藏的珍品。...

柑胎，指的就是新会茶枝柑树开始生长果子的时候摘下来晒干的果实，属于胎果类，它形状比较小，跟黄豆差不多，但大不过桂圆。说白了，就是一个小小新会柑。里面有的会包含果肉，有些没有。将摘取的果子清洗干净，自然晒干后就成为柑胎。

新会BB柑

一棵柑树营养成分是有限的，必须以合理的果实数量去供给营养成分，才能保证日后每一个新会柑的质量。而梳理出这些小柑果，就会加工成柑胎。

青柑胎

每年这个月份（4-6月）柑树都会经历开花—幼果这过程，这时，需要适当摘掉一部分，避免果实过多，果树负担过重，营养成分跟不上。但每摘掉一个胎果，将来就少一个陈皮，因此能摘下来的量也是严格控制的。而这些摘下来的胎果清洗消毒之后自然晒干或烘干，就是我们所看到的柑胎成品。这种制作方法安全天然，不添加任何防腐剂和添加剂。

三月

柑花盛开，花色淡雅、娇俏可人、花香清雅；
四月

柑花渐落，长出萌萌的小胎果，刚长出的胎果只有绿豆大小；

五月

胎果渐多，密密麻麻，个头比玻璃珠小一点。

青柑胎慢慢成熟，到每年7、8月左右，便是柑树第一次挂果，小小的柑果—称作“小柑青“。果形匀称、美观，色泽均匀，外表油室清晰可见。

小柑青一般用来制作柑普茶居多，此时果香浓郁，与普洱冲泡起来清香扑鼻，细腻滑爽，回味甘甜，大家可以不妨一试~

新会柑胎BB

强大养生保健功效：

1.提神、开窍，降气止呕；

2.促进胃液分泌及肠道蠕动，排除肠道内的滞气，助消化；

3.抗菌消炎、散结化滞、疏肝利胆，防止胆结石、肝气郁结等；

4.理气、扩张气管，祛痰、平喘。

这些养生保健功效都得益于新会柑胎含有丰富的柑油（挥发油）。新会柑胎保留了绝大部分的柑油成份，因此其口感和保健功效更佳，最宜入茶。口感甘醇平和，果香袅袅醉人。

小小身躯，大大功效！

1 . 泡茶喝

经科学检验鉴定，每年5月份前摘的柑胎，是含有60多种类黄酮单位最顶峰的时期，含有丰富的挥发油、橙皮苷、维生素B和C！对男性前列腺增生、烟酒过多和女性乳腺肿结、睡眠不足有良好功效！

泡饮方式：

1.将柑胎果放入50ML小壶中（约3粒左右，适合1-2人饮用）。

2.冲入沸水，浸泡30秒，倒掉第一泡的茶水。

3.第二次冲入沸水，浸泡30秒左右，这时柑果茶的醇香就渐渐地从壶中散发出来了。

也可以将柑胎放保温瓶当茶泡，用柑胎茶冲泡普洱味道更佳。

小柑胎要用水煲5到8分钟左右才出味，小柑胎比大柑胎耐煲，味更香。

大柑胎可用水煲3到5分钟，也可以放在保温瓶泡。

如果喜欢用5年以上新会陈皮（青皮）泡茶的朋友，可以试试用柑胎，味道上会更清香。

民间相传，

在喉咙疼或喉咙疼引起感冒的前夕，

喝几杯柑胎水，

就可以把感冒压下去。

2 . 外敷浸脚

“柑胎”的中药名叫“个青皮”，文献《中药志》载（中国医学科学院药物研究所编著人民卫生出版社1959年12月第一版第一次印刷）：现代药理研究个青皮有散结、止痛、抗菌、消炎之功效，民间普遍用于咽喉炎、皮肤骚痒、伤口久不愈合、香港脚、手脚癣、妇科炎症等。

民间秘方：

1、小儿出水痘，熬水待水烧开后煮10分钟，待水凉温泡浴或用毛巾湿水敷，每日2次，一般2-3日可消散。

2、小儿出奶癣，熬水待水烧开后煮10分钟，待水凉温泡浴或用毛巾湿水敷，每日1次，一般2-3日可消散。

3、皮肤骚痒、伤口久不愈合、脚气病如香港脚、手脚癣、妇科炎症，用5~10粒熬水盆浴效果最佳。

*仅供参考，具体做法请咨询医生

3 . 穿戴闻香

▲当然，柑胎的作用不仅仅在于泡茶，还可以做成饰品，如做成手链、项链。柑胎做成的手链，带在手上，可以闻到缕缕的陈皮清香，安神理气，尤其适宜一些年老朋友或者晕车晕船人士。