【HELLO嘉兴美食】金秋时节 来泊金湾赶海

九十月份又到了吃海鲜的旺季了这个时候还有一个节日就是开渔节那每到这个时候很多嘉兴的市民就会前往象山或...



九十月份又到了吃海鲜的旺季了 这个时候还有一个节日就是开渔节 那每到这个时候 很多嘉兴的市民 就会前往象山或者舟山去吃海鲜 不过媛媛要告诉你了 吃海鲜咱们不用跑到那么远来咱们嘉兴的泊金湾就算选对地方了



随着开渔节的到来，嘉兴泊金湾大酒店也迎来了一大波海鲜菜肴，光算海鲜的种类，就有130多种，其中大部分都来自宁波象山海鲜，那里处于东海与黄海的交界处，海鲜产品尤为丰盛，鲜美。





泊金湾的海鲜还真多，不仅品种多，而且没个看上去都很肥美 ，很新鲜。 不过吃货还有一大特征就是只会吃不会选，这么多海鲜 ，到底应该点些什么呢？还是找人来帮我推荐一下。



海鲜的烹饪方法有很多，清蒸，广式，酱油，红烧，白灼等，而所有的过程都有一个原则，就是要保留住海鲜的鲜味，就是食材本身的味道。海鲜是大自然美妙的馈赠，再经过大厨细致的加工，最总成为了人们餐桌上的珍宝。



一口汤，一口鱼，再来个大蛏子，媛媛已经被这泊金湾的海鲜大餐深深地折服，而且这大厨做出来的海鲜，和平时家里吃到的，口味上还是有很大的区别，更加鲜美，更有层次，满足了媛媛对海鲜的所有期待，其中有什么奥秘，还有让大厨来帮我们解答一下。



野生的香螺也同样采用了最简单的盐灼方式，将螺肉的Q弹，鲜美，表达得极致。还有这道盐烤虾蟹贝，同样很过瘾，肉质饱满的海鲜，经过烤制，更加鲜香，也让食客真正吃到了大海的味道



看到这里，你应该发现了，泊金湾的大厨对于菜肴的加工非常用心，无论从色，香，味方面，还是营养价值的体现，都希望给食客朋友带来最完美的感受，所以这个秋天吃海鲜，不用去海边，去泊金湾大酒店就可以了。

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