我有酒和生化武器，要一起去谈谈人生吗 …… ？

婆婆最爱吃！...

臭味指数：三颗星

美味指数：三星半

在中国主要有两个场地，一为长沙，一为绍兴。长沙的臭豆腐将豆腐在放有配料十足的卤水中浸透，待其表面生出白毛颜色变灰臭气扑鼻后，再用油锅炸至颜色变黑表面膨胀后捞出再淋上酱料；绍兴的制作过程相同但用料不同。臭味指数：三星半

美味指数：三颗星

腐乳的诞生完全是意外之举，落榜后因心情低落不想做豆腐，结果将几天前盐腌的豆腐变成了青色，虽然有臭味但吃起来确是阵阵香味，不管是做配菜还是酱料或者直接拌饭吃，都是百搭的美味！臭味指数：三颗星

美味指数：四颗星

绍兴的霉千张被誉为宫廷“奇菜”，制作历史悠久，黄豆磨浆，以盐打卤花，倒在布上压干水分做成千层衣，压干后放在较暖的地方霉化霉千张具有独特的风味，它以鲜洁、清香、素淡而闻名，是豆制品中的佳品。臭味指数：三星半

美味指数：三星半

霉苋菜梗是浙江绍兴历史悠久的传统名菜。色泽亮丽，色绿如碧，鲜美入味，助消化，增食欲，最宜下饭。用臭苋菜的卤汁还可以渍出其他许多蔬菜，都是宁绍农家春夏用餐时的独特风味菜。臭味指数：四颗星

美味指数：三星半

毛豆腐四徽州地区的传统名菜，通过人工发酵，豆腐表面会生长出一层白色绒毛（在特殊菌种的作用下），而豆腐经过发酵过后其中的植物蛋白会转化成多种人体必需的氨基酸，通过烹饪之后口感更加鲜美。臭味指数：四颗星

美味指数：四星半

臭鳜鱼又称臭桂鱼，是一道传统徽州名菜，腌鲜在徽州土话中就是臭的意。这臭鳜鱼闻起来奇臭，吃起来却鲜美无比，其肉质鲜嫩、爽滑可口，即保留了鳜鱼本身的原汁，吃起来却别有一番滋味。臭味指数：三颗星

美味指数：三星半

臭面筋是武汉和南京两地的特色菜，虽然看起来和正常面筋没有二致，但是闻起来其臭无比，吃起来也是爽滑弹口。一般武汉面筋配辣椒或者炒腊鱼，而南京多用其来调味、做粥和炒菜都是极好的。臭味指数：四颗星

美味指数：不好说

豆汁儿也曾作为宫廷御膳，以绿豆作为原料，将其中的淀粉制作食品之后，残渣进行发酵。爱喝的人则对其爱之深，不爱喝的人对其逃避～可是重口味的婆婆我喜欢啊！据说有养胃、解毒、清火的功效呢。臭味指数：三颗半

美味指数：三星半

臭冬瓜是浙江宁波的汉族传统风味名菜。因其风味独特、建胃开脾而出名，在宁波是一道老少咸宜的菜。所谓臭冬瓜，不过是用腌制发酵的冬瓜切块，煮熟后凉透，再撒上细盐、麻油等作料，有开胃清凉之感。臭味指数：三颗星

美味指数：四星半

雷山腌汤是贵州地区的一道特色美食，其又臭又香的味道而受人喜爱，它其实是一种独特的酸汤，用原汤“引子”米汤等经土陶坛子腌酿制成。有健脾开胃的功效，味道浓烈，四季可食可制。可泡蔬菜，可煮鱼肉，味道鲜美耐人寻味。臭味指数：四星半

美味指数：四星半

臭猪肉是四川扎坝人用来待客的佳品，也是扎坝人作为家庭富有的象征，谁家放的越多、越久，就表示他家很富有。一般用来炒制或者烟熏，也可以生吃，初次尝试会觉得难以下咽，回味后就会爱上这个味道。臭味指数：三颗星

美味指数：五颗星

榴莲这个水果真是～虽然味道有点独特，但是不得不说其口感绝对让人路转粉啊！榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体的功效。臭味指数：一颗星

美味指数：四星半

至于为什么给它的臭味打那么低分，是因为婆婆根本就不觉得它臭啊！（可能有些受不了酸笋的味道吧），螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，非常美味。

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