沙棘历史、文化、营养

谈到沙棘，又叫醋溜，酸刺，在西藏被称作“达日布”，在内蒙古更是被称为“长寿果”和“圣果”，其中，圣果这个称号...



谈到沙棘，又叫醋溜，酸刺，在西藏被称作“达日布”，在内蒙古更是被称为“长寿果”和“圣果”，其中，圣果这个称号是一代天骄成吉思汗给它的，相传公元1200年，成吉思汗率队远征，蒙古铁骑到达中亚地带（今天的伊拉克，伊朗一带），由于都是北方人，水土不服，整个部队染病，战斗力下降，这时，时任大国师的汉人丘处机，就向大汉提供了一种名叫醋溜的植物，服食后部队痊愈，战马更是膘肥体壮，当部队凯旋归来以后，成吉思汗就册封“醋溜”为圣果，据史书记载成吉思汗终生“食不离沙棘行不离龙驹”，到了60多岁依然能够弯腰射雕，足见其身体的强健。为了纪念成吉思汗和沙棘对蒙古民族的巨大贡献，在每年的夏季有一个节日叫“天骄圣果节”在这个节日上，蒙古民族去展现传统的男儿三项，赛马，射箭与摔跤，相传前方的大汗-成吉思汗缺少了沙棘，蒙古的健儿你追我赶，都希望能够把手中的沙棘亲手送到大汗的手中，由此引发了今天赛马的起源。当他们射箭的时候，他们在箭头上涂满沙棘汁，以祈求神灵的庇护。摔跤时手捧一碗沙棘汁，敬上天半碗，自己喝半碗。尤其是女孩子出嫁时，她的母亲更是跟在迎亲队伍的后面，沿路去洒沙棘马奶酒。所以说，沙棘几天已经溶入了内蒙民族的生活，他们为沙棘去敬献哈达，并修建沙棘敖包，终生有人去祭祀它，创下了世界祭祀史上的奇迹。



谈完了沙棘的历史，我们再来看一下沙棘这个植物，从来没有一种植物像沙棘这样令人感动，它是一种可以在海拔3000-5000米生长的植物，历经了2亿年的岁月沧桑，经历了喜马拉雅造山运动和青藏高原的隆起，无论是在零上5，6十度的酷暑，还是零下110度的严寒，沙棘都能顽强的生长，在被誉为“环境癌症”的砒砂岩上寸草不生，只有沙棘能够顽强生长。沙棘防风固沙，只要有一株立下去，很快就能把周围的泥土坚固起来。所以它是我国治理水土流失的先锋树种。中国960万平方公里的国土，其中沙化面积就占到了3分之1，达到357万平方公里，每年我国因为沙化危害的损失，就占到了我国GDP的2.55%，我们所熟悉的中华母亲河--黄河，几千年来水患不断，“九曲黄河万里沙黄河危害在泥沙”每年黄河倾泻的泥沙就高达16亿吨，大量的泥沙淤塞了湖泊，抬高了河床，加剧了黄土高原生态环境的恶化。由于沙棘具有防风固沙，保持水土的作用，所以，在黄河的上游大量种植沙棘，就可以减少入黄泥沙，从而达到治理水患的目的，目前我国用沙棘来治理水患的方法已经得到国际上的高度肯定。



我们再来看沙棘的营养价值，早在元朝，就被列为宫廷贡品，藏医名著《四部医典》中就对沙棘做了详细的介绍，1977年，沙棘被列入《中华人民和国药典》，是药食同源的植物。沙棘是世界植物群体当中公认的VC 之王，VC含量是苹果的400多倍，猕猴桃的8倍，VE的含量居果蔬之冠，VA的含量超过了胡萝卜，SOD（超氧化歧化酶）超过人参，所以，沙棘又有“沙漠人参”的美誉，生物类黄酮的含量超过了素有“黄酮之王”的银杏，花青素(OPC)的含量超过了葡萄籽和蓝莓。。。科学已知发现，沙棘的生物活性物质已高达428种，所以，沙棘又被称为“维生素宝库”，我们知道，含有100多种活性物质的芦荟成就了今天的完美公司，200多种的松花粉成就了新时代

沙棘--生态事业的首选，沙棘情，中国情。沙棘会感动一个时代！

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