【原创】 舌尖上的维和：追《太阳的后裔》的你，可知宋仲基的饮食秘密？
宋仲基的“太太”们,知不知道你的太阳喜欢吃神马？...
(一)
这要从主人公的工作，海外维和说起。海外维和会有机会到很多国家部队食堂里吃饭，法国、意大利、葡萄牙、卢旺达、南非、尼泊尔、土耳其……各国部队授勋和部队轮换是重大礼仪活动，通常东道主都会组织特色军事、文化表演，并招待传统美食。
韩国营组织世界和平日活动
这些饭菜烹饪水平应该可以代表其国家水平。中国部队有“伙食搞得好，能顶半个指导员”之说，部队炊事班多有高等级厨师。
此外，到各国部队出差、游玩，也能品尝到他们食堂饭菜，这是最接地气的方法，可以知道官兵们日常饮食的真实情况。
各国部队食品原料都由联合国统一供应，有统一的人均热量、营养标准，直观感觉要比国内中等城市普通人饮食水平高不少。除此之外，很多国家还会给海外部队额外供给。
因此理论上，各国官兵吃得都会很好，起码不会太差，但观察到的实际情况并非如此。至于原因，可以开开脑洞。
南非部队午餐：两大块羊肉、两块小鱼排、胡萝卜土豆泥、肉汤、米饭、果汁、奶酪粉料、1盒酸奶
总体而言，不管饭菜的花样还是味道，老外与中国的差距，可以用百度与谷歌之间的距离来形容。
黎巴嫩任务区司令部有大食堂，牛排等是煮熟后，吃时再自己加调料。青菜花样挺多，但都是生吃，号称沙拉，想起喂兔子。
在达尔富尔尼泊尔营地借住过很长时日，早餐是两片烤面包加黄油、蜂蜜、巧克力酱等，一个鸡蛋、几片火腿肠，从来没有变过。
达尔富尔尼泊尔下午茶：鸡蛋、洋葱和酱混搭。尼泊尔人不吃黄牛肉，任务区供应的牛肉又分不清黄牛还是水牛，所以宁肯不吃。穆斯林国家也无猪肉，只好天天吃鸡块。
当时为“震慑”一起出差的非洲同事，告诉他们：在自己所在城市，每顿吃一种食品菜样，要吃一年也吃不完。这话并不是夸张，心里大体估算了一下，那个饭店没有几十上百个菜样，如再分菜系，只多不少。
非洲哥们也挺机灵，马上追问：“那你家呢？”我想了想家里若干本大大小小的菜谱，坚定地回答：“至少一个月。”
西方国家部队饭菜的花样到是多不少，但仍远无法同中国比。值得一提的是很多西方国家的食材挺高大上，曾在爱尔兰、意大利部队吃过差不多小胳膊大的龙虾。
至于说味道，基本不能称之为美味，甚至可用淡而无味来形容。有一个例外是法国菜，在法国部队营区吃过一次牛排，是吃过最好吃的牛排。黎巴嫩时，参谋长法国准将请吃过两次晚餐，至今颊齿留香。另有一点，法国的葡萄酒也名不虚传。
黎巴嫩任务区参谋长法国准将，每月在法国屋为即将离任军官组织酒会送行。图中各国军官身后是地中海
（二）
虽然在我看来，老外的饭菜基本都谈不上美味，味道差不了多少，但老外们不这么认为。
黎巴嫩时，意大利参谋军官就经常抱怨司令部大食堂的饭不好吃，周末常驾车几十里去他们部队吃饭。
在达尔富尔出差时，常常买羊烧烤，同事们几次争执用塞内加尔方法烤，还是埃及方法，或蒙古方法。马来西亚中校更坚持用穆斯林的方法宰杀，声称这样最美味。
烤羊的最后结果都是无味。有些遗憾的是蒙古烤羊，有专门程序习俗，记得大腿骨上的肉要人人分食，但味道实在破坏了原来的期待。
蒙古部队午餐：包子、沙拉、鸡汤。包子，蒙古人叫做“馒头”（音）、尼泊尔人叫做“馍馍”
在他国部队就餐，常被主人问：“好吃吗？”“喜欢印度饭吗？”等等。刚在别人家里吃饱喝足，望着主人那充满期待的眼神，必须回答：“好吃！”“喜欢！”连“还行”都说不出口。
常被教导“要说真话，起码不要说假话”，但真做起来挺难。
老外们对中国饭菜的感受则截然不同。一听说要请吃中国饭，基本上都会立马两眼放光，无限神往，也常有人主动要求请吃中国饭。黎巴嫩时，部长葡萄牙中校就特喜欢中国饭，他妈妈说他应该生在中国。
（三）
回忆起来，最可口的自然是妈妈做的饭，那是舌尖上的童年记忆。而一不会做饭的女姓朋友讲：她的孩子将来会怀念门口小饭馆和外卖的味道。及至成年，到外地上学、工作，去过很多城市，吃过数不清的饭菜，但记忆如法国饭菜一样深刻的并不多。可能是在国内，关于美味的阈值也会升高。
给黎巴嫩任务区副司令送行，任务区统一组织，下午时间大家自由前往
长江水边吃过鱼宴，吃饭处能看到江水。吃的全是鱼，有一二十种，没有喝酒，鱼鲜沁腑，最后大腹便便。
武汉五星级酒店，中国式分餐，饭菜十分精致可口。
苏州，娃娃鱼，记不清是否有河豚，但味道好像无特别之处，现在全不记得。
上述熊掌、鹿筋、驼峰和娃娃鱼，只是据主人说，本人并无鉴别。毕竟中国的烧烤摊上，一直流传着老鼠肉的传说。
其实本人吃饭狼吞虎咽，对美食鉴别能力和需求都不高，曾经连吃三四个月的面包黄油早餐而不厌，不像有的童鞋会根据美食图谱，按图索骥，把城市里的美食吃遍。
孟加拉人的大餐：各种米与羊肉、葡萄、辣椒、调料和少许蔬菜等同煮
女同学精美食，但颇有侠义之风，外地同学来一般都是她热情张罗。世界上很多不同特质常常和谐地统一。
回到宋仲基的饮食话题。现在回想，在任务区虽然曾经同韩国军官比邻而居，但竟没到韩国部队营区吃过饭，只是记得有一次同事与韩国军官深夜长聊，也聊到吃的话题，隐约记得他们聊的是吃狗肉。
据说，很多韩国人喜食狗肉。
声明：本人非典型爱狗人士，但也不支持吃狗肉，更无意冒犯宋仲基的“太太”们 :)
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