腊,腊月的腊

 

周日就是腊月啦。腊月?农历十二月也。为什么叫腊月?让我想想会跟什么有关。腊肉?腊肉和腊月什么关系?...







这个星期日(1月10日)就是腊月啦。腊月?农历十二月也。为什么叫腊月?让我想想会跟什么有关。腊肉?腊肉和腊月什么关系?腊月做的肉,所以叫腊肉?那“腊”到底是什么意思?甲骨文里没有“腊”字,腊字最早出现在金文里,说明造字时也是写意的。

先来猜一猜,
是怎么写意的?
1、神的面具





2、人拉弓射大雁




3、人吃了风干的肉很嗨





4、可放经年的肉


说起这个字,查阅资料的过程真是一把辛酸泪啊,探险的过程。容我先不说答案,大家跟我一起来探险吧。

一开始我认为“腊”就是从腊肉来的,吃很重要嘛,所以取腊肉的腊来命名这个月,很正常。说起腊肉有点流口水。



顺便说一句,以前熏腊肉会在空旷地放个大铁皮桶,下面用小火慢慢熏。



有的地方会用松柏枝,熏出的腊肉别有一番清香味。



还有的地方是把肉挂在灶台上,一直熏一直熏,需要用时切两片下来炒菜。



中国的乡土生活,很有情调吧(即便在少肉少油的年代,我们也能苦中作乐啊)。

我以为就是这样了。突然又查到一种说法,说,腊是猎。

汉应劭《风俗通义》谓“夏曰嘉平,殷曰清祀,周用大蜡,汉改为腊。腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其先祖也。”话说,古人平时都忙于农业生产,到十二月了,地里也没什么活了,该出去打打猎了。“猎”和“腊”看着也很亲近,有同胞相。

那就又成了打猎了?毕竟得先有肉才能做腊肉啊。。。



敦煌壁画 狩猎



郎世宁 射猎图

但是,注意看,打猎是为了什么?是为了祭祀。做腊肉是为了什么?为了吃,为了保存?这是现实生活中留存的意义,但是最初的目的也是为了祭祀。

围绕的是祭祀。

好了,祭祀。这个“腊”跟祭祀紧密相连。

《说文解字》曰:臘,冬至後三戌,臘祭百神。原谅我在这里必须用繁体字的腊,原因后面告知。

先说冬至后三戌,算算日子,原来就是今天仍然保留的节日——腊八节,这一天叫腊日,这一天举行的祭祀叫腊祭。腊月,可能也是由此得名的。

说清楚了吗?其实还是没有。

你还得追问我,为什么用这个表示祭祀?还是假借腊肉?还是跟打猎关系更密切?

当当当当。我又查到腊原来有两个音。如果你读腊(xī),意思是风干的肉,在繁体字里也写作“腊”,同今天的“腊”,但如果你读腊(là),那就是指这种祭祀用的肉,在繁体字里写作“臘”。我的神啊,简化字的意思是说,有祭祀意义的肉,和没有祭祀意义随便风干的一块肉,是一样的意思吗?

好吧,虽然如今我们就是这样的。如果某天,我们仍然坚持,团年饭开饭前,腊肉要摆到祖先面前,众神面前祭祀一下,我们再把这个字改回来如何?

搞懂了这是两个字,你就会发现,我开篇的字排得有问题,我把两个字混在一起了。让我重新把他们分组。



上面这四位是一组的,是繁体字里“腊”的演化。



这三个字算一组,是繁体字里“臘”的演化。

分清了吧?

我们就先说现代汉语“腊”字里“腊”的这部分。

回到
,怎么看出是在熏肉了?

两种说法,一种是说上面像切成一块一块一条一条的肉,对吧?

中间是一个口,可以吃的意思?

那下面呢?下面像“月”字,今天很多带“月”字旁的字还都和肉有关,在古代这个样子是表示肉的意思。这种说法很象形。

还有一种说法是,上中连在一起看,像“昔”字,过去的,陈年的,下面是肉的意思,陈年的过去的肉,就是腊肉。这种说法是走的会意的路子。

我倾向于同意后一种说法,因为这是在金文里。

昔的本意,为何是过去的,陈年的?这个,我查了,但是以后再讲吧。记住有这个意思就行了,“今非昔比”,“昔日重现”,现代汉语里还保留了这个意思。

再来看现代汉语“腊”字里“臘”的这部分。

巤是獵的省略,狩猎的意思。把狩猎来的肉做成肉干,祭祀用,就叫做臘。

两个字都说得通。

所以,如果只问
的意思,我们选4,可放经年的肉。

我们说的,腊月,是从“臘月”来,“臘祭”来,不是从跟祭祀无关的“腊肉”来。

真是辛苦啊。

古人也很辛苦,“田家作苦,岁时伏腊,烹羊炮羔,斗酒自劳。”语出汉代杨恽《报孙会宗书》。



好了,讲了这么多,测试一下吧。

接下来,好好说说腊祭。腊祭是年终之祭,是“岁终之祭”,也是一年之中最为隆重的祭祀活动。《玉烛宝典》:“腊,一岁之大祭。”《独断》:“腊者,岁终大祭。”《荆楚岁时记》:“孔子所以预于腊宾,一岁之中盛于此节。”

腊祭是祭祀谁呢?腊祭的对象,是列祖列宗以及五位家神。列祖列宗好理解,五位家神指的是?门、户、天窗、灶、行(门内土地)。腊祭在农历的十二月举行,但是具体时间,各朝不一。南北朝时梁的开国之君梁武帝,把腊日节定在十二月初八,据说与他笃信佛教有关,因为佛教始祖释迦牟尼在这一天得道成佛。



腌制腊味食品

汉代画像砖

还记得鲁迅先生的小说《祝福》吗?鲁四爷家每年年底都要祝福,这“祝福”实际上就是腊祭,场面隆重,气氛肃穆, “一年之大祭”。不少地区,现在还保留这样的习俗,年三十团圆前,家人齐聚,先祭祖,奉酒食,“请老祖宗”。这就是腊祭吧。



电影《祝福》 剧照

好啦,该说再见啦,我们也准备进入过年的节奏。跟“腊”兄穿越到现代的版本打个招呼,



再见(这个腊字够有嚼头吗?周末可以再看看喔)!

我们也下周腊月里见!



部分图片来自网络



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