锻炼宝宝咀嚼能力的好帮手-疙瘩面

宝宝从9个月开始口腔肌肉功能越来越发达，舌头除前后上下活动外，还会左右移动，把舌头无法压碎的食物推向左右侧，利用牙龈咬碎食物。其次，让宝宝开始学习以门牙咬断食物，这个时候应该开始添加固体形状的食物，以锻炼宝宝的咀嚼能力！...



宝宝从9个月开始口腔肌肉功能越来越发达，舌头除前后上下活动外，还会左右移动，把舌头无法压碎的食物推向左右侧，利用牙龈咬碎食物。

其次，让宝宝开始学习以门牙咬断食物，这个时候应该开始添加固体形状的食物，以锻炼宝宝的咀嚼能力！

如果大人在给宝宝喂辅食时自己嘴里也咀嚼东西，这样能增加宝宝对食物兴趣，利于养成专心吃饭的习惯。

营养Tips

这道菜富含碳水化合物、蛋白质、维生素、铁、膳食纤维等营养，并且带有一定的小颗粒感的疙瘩面很适合9月龄以上的宝宝锻炼咀嚼能力。



西红柿鸡蛋疙瘩面

适合宝宝年龄：9月+

难度：容易

时间：15分钟

烹调方法：煮

用具：刀、砧板、煮锅

做法



1. 面粉一点一点的加水用手搓成小疙瘩状，有大疙瘩时再分搓成小疙瘩。

2. 面疙瘩搓成这个样子就差不多了；



3. 菠菜焯水；（TIPS:青菜整根焯水后再切，可减少水溶性维生素的流失）



4. 西红柿去皮切小块，菠菜切碎，鸡蛋打撒搅拌均匀；



5. 锅内放少量油；



6. 倒入西红柿翻炒，一边翻一边按压成小颗粒；



7. 炒至糊状后加水；



8. 水开后下面疙瘩；



9. 煮熟面疙瘩(约5分钟）搅进蛋花；



10. 鸡蛋搅拌均匀后放青菜碎和葱花。



TIPS: 适合10月龄以上宝宝食用，一岁以内宝宝食用不用加盐；一岁以上宝宝食用时，面疙瘩可以大一点，青菜可以不用切的太碎，也可以加一点盐。面粉40g的份量为10月龄两餐的量，如果做给10个多月宝宝可减少至一半的量， 可以作为午餐或晚餐。



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