小时候的味道，田间地头的水果，为别人着想，别人才会想着你，这就是我创业种果树的缘由，让更多的人吃到健康属于它自己的味道。

营养成分。“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的...





营养成分。

“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。每100g鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷11mg，铁0.3mg，胡萝卜素0.08mg，维生素B1为0.01mg，维生素B2为0.01mg，尼克酸0.1mg，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质，被越来越多的人称为“大夫第一药”。

东果果果园出产的水晶富士不同于山东富士，那里日照时间长，昼夜温差大，极其适合苹果类生长，果品糖份积累更高。每粒富士由于得到阳光的充分照顾，着色都非常高，糖度相对山东富士还要高出2度左右，但脆度没有山东富士好。其实此山西富士也有“糖心富士”的叫法，但为了与新疆阿克苏“糖心苹果”区分，故称之为水晶富士。如果您或您的家人对山东富士的酸度不能适应，不妨试试来自山西的“水晶富士”，一定会给您一种全新的感觉。

营养成分：



食用方法：

生食，苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。



功 效 ：

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等多种功效，具体来说具有以下功效。

◇苹果中含有大量的镁、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤润滑，红润有光泽。

◇苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。

◇苹果特有的香味能缓解不良情绪，同时还有提神醒脑之功。

◇苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

◇未成熟或半熟的苹果，具有防辐射的作用。

◇多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

◇苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它还能有效地降低胆固醇。

◇苹果能防癌，防铅中毒。

◇准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

◇吃苹果既能减肥，又能帮助消化且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。

食用禁忌：

◇溃疡性结肠炎的病人，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合。

◇白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人 均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果 。

◇冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。

温馨提示：

苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水，用苹果、梨子数个，加百合1两(30克)，石斛5钱(15克)，南北杏3钱(9克)，可润肺止咳。

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