买了个面包机，他们说可以做肉松~

肉松原来这么简单~...





最近新入手了一个面包机，当真是喜欢的不行！

结果朋友们却说，它能做肉松！

我的这群朋友就是这样，买了烤箱没做几次面包。

全都烤肉用了！

买了个面包机就推荐你做肉松！

好吧，不管了。我也是当真好奇！所以买两斤猪里脊试一试！

家里有面包机的可以试一试！

没有也不要担心。

小饭告诉你，平底锅也行！

猪里脊2斤，植物油30g，生抽15g，老抽15g，白砂糖50g，盐5g，白芝麻（熟）30g，葱2根，姜1个，香叶、桂皮、八角适量，海苔碎若干

1、建议纯瘦猪里脊2斤。清洗整体下过飞水。煮出血水去沫。捞出备用。

2、花椒八角桂皮葱段姜片放入锅中。再将之前飞过水的猪肉放进去煮开。去腥提味。

3、煮好后的牛肉切成条装。手指长短粗细就可以。

4、煮好的猪肉控水放凉，用手顺着纹路撕成细条，越细越好。因为之前没有切所以撕好的肉松很长，可以用刀斩断。

5、撕好的肉丝，倒入不粘锅里，加入以上调味料，中火翻炒半个小时左右。建议一边用铲子一边用筷子。相互翻炒。看到比较结块的部分可以在手撕一下，注意小心烫手。

6、直到所有水分炒干。同时肉丝开始上色，出现肉松装就好了。

7、家里有面包机的，准备好面包机。我选择的是面包机的“果酱功能”，时间设置一小时。然后就自动开始搅拌。

8、同时可以尝一下肉松的味道。如果味道偏淡可以着这个时候加入一些椒盐五香粉。如果之前味道已经够浓烈就不用再加调味料了。

9、完成一个小时的预定在设置半小时。这个时候，加入准备的熟芝麻和海苔碎。与肉松一起搅拌。

10、程序结束，这时的肉松基本上就好了。已经非常松散了。取出摊平冷凉，密封存储就好了。

自己动手做的肉松干净又卫生！

一次可以多做一些。

这样以后想做肉松饼或者是肉松吐司都可以用自己做的肉松！

没想到，面包机这么给力。

其实家里很多电器都有很多种用途哟，只是以前没有发现而已！

网络/图片●小饭君/文字●叶子/排版

    关注 小饭君