咬一口就停不下来——【蛋白椰丝球】
印象里，小时候总喜欢去学校后门的商店花五毛钱买一种叫椰丝球的零食...
印象里，小时候总喜欢去学校后门的商店
花五毛钱买一种叫椰丝球的零食
那是当时风靡整个校园的美味
然而家长们却总担心零食不健康
渐渐的，也就忘了椰丝球入口的那种味道
只是每每回忆起来
脑海里都会浮现出跟同学们一人一口分着吃的馋相
时过境迁，这种五毛钱的美味再也找不到了
走过很多城市，也尝尽了美味
却总时不时被记忆里的椰香魂牵梦绕……
作为一个资深美食家（吃货），可以允许自己被撑死，怎么能允许自己被馋死呢？
材料
冷粮低筋面粉20g
椰丝80g
蛋白2个
奶粉20g
细砂糖35g
香草精一小勺
巧克力酱若干
（10个量）
步骤
1、取70g椰丝倒入打蛋盆中(剩下的10g用来沾表面）
2、加入20g奶粉
3、筛入20g冷粮低筋面粉
4、加入35g细砂糖
5、混合均匀，加入蛋白
6、加入香草精搅拌搅匀
7、烤箱进行预热十分钟，150度
8、取出一个面团压平加入巧克力酱，包成球状，把小球在10g的椰丝中晃一下沾满，放入烤盘中
9、放入烤箱中，烤箱150度烤25分钟即可
小厨说
记忆中的味道，也许你最喜欢的，并不是最好吃的那一款
而是曾经带给你回忆的那一款。
你，是否也有过类似的经历：某情某景下吃过的某些食物，做过的某些事，在很久以后回想起来，也能让你的嘴角不自觉的微微上扬，也许表面波澜不惊，却在心底某个地方，被不经意的，击中了？
不妨，你也和小厨分享一下？
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