王中 ▌最后一次谈猪价（4000字深度分析）

所谓的判断实则是推测，重在推，推是推理，是按照逻辑来的，很多观点逻辑上混乱，所以会产生误导。...



中国电子商务协会农牧专业委员会/会长

谋易企业管理咨询机构/首席顾问官/王中

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这篇是写给“新商会”群友的，本来在群里讲了一半，索性把它写成文章，给更多的读者分享。

我想，在这一轮猪价的涨跌中，这可能是最后一次谈这个话题了。从3月份到现在，累计写了4次，每一次都是因为忍不住，这次一如既往。最近有些关于猪价的观点文章越来越不靠谱了，这种不靠谱可能会赢得部分养殖者的心里满足，但却让他们忽略了风险。在中国，猪价的判断因为缺乏大数据的支持，所以，很难做到科学也，但并非无规律可循。所谓的判断实则是推测，重在推，推是推理，是按照逻辑来的，很多观点逻辑上混乱，所以会产生误导。

 

对于猪价的判断，若要有责任心，总是吃力不讨好，因为你的推测是尽量客观，但客观的东西并不一定是人家喜欢的，每个人的立场不一样，所期望的就不同。养殖者是希望猪价一直高企的，所以，吉祥话儿更受欢迎。但美好的愿望代替不了现实，更无法左右趋势。下面就几个问题谈自己的意见：

一、学生放假消费会不会减少？

很多人做猪价评论的时候讲到一个问题：学生集中放假会带来消费需求的下降。真的是这样吗？学生在学校天天吃肉？一回到家里就开始吃素了？我看到的怎么不是这样？我看到的是学生在学校期间，因为生活和学习稳定，该吃就吃，该喝就喝，相对稳定。而放假回家，很多的初中、高中同学连续聚会，会带来消费的增加。平时父母不在身边，孩子放假回家了，是做点好吃的？还是吃点素的？做父母的都知道。明摆着，学生放假回家，消费也跟着增加，但这种增加是有限的。

事实上，吃猪肉的群体中，高收入者是在不断减少消费量的。因为气温的升高，食欲下降，对猪肉的需求也大大下降。君不见，在夏季，大家更喜欢出去吃饭，吃大排档，喜欢吃龙虾、撸串，这些地方，猪肉消费少，是原因之一。夏季需求减少是事实，但不是臆测，要客观。

二、屠企敢不敢“联合压价”？

先搞清楚什么叫联合？联合是两个或两个以上的力量合并起来（也可以指暂时合并起来）形成一个联盟。联合要有具体的行为，双方要有商定，要结盟，根据商定内容的一致性行动。这就是“法不诛心”，就是法律惩罚的是行为，而不是想法。

屠宰企业有联合的意愿，但却不敢有所行动，因为纸是包不住火的，屠宰企业之间是没有这种铁哥们式的信任的。所以，企业之间联合压价几乎是不可能的，没有一家企业会傻到这种程度，在这个时候冒着违法的风险做出头鸟。对于联合，显然是一种猜测，是因为行动上表现了很大的一致性，这可能是默契，但很难是联合。

其实，很多人并不了解屠宰企业收猪的程序。通常，是屠宰企业进行报价，然后猪贩子（出资金和车辆的人）联络经纪人去收猪，然后再卖给屠宰厂。很多猪贩子并不是服务一家屠宰企业，多数是脚踩两只船甚至更多，这也是屠宰企业很头疼的事情，猪贩子并没有那么忠诚，而是在中间左右逢源，谁的价格高卖给谁。这无可厚非，猪贩子本来赚的就是差价，是商业行为。

所以，屠宰企业倒是想联合压价，但是未必敢，猪贩子是希望收的便宜卖的贵，他们压价的动机更大一些。不联合压价不代表屠宰企业没有压价的动机。把价格压下来，运转资金就会降低很多，效益也就会提升。尤其是那些做熟食的企业，当然更希望原料肉的成本低，所以，也想压价，但压价是需要机会的。现在，有人创造了这种机会。

 

三、“牛猪”是此轮猪价下跌的始作俑者

大家是否认可“此次的猪价大涨和供应不足”有关？这是个事实：因为连续亏损，很多散户弃养母猪，专业户也有很多清栏的，加上很多地方以环保为由大拆猪场，导致能繁母猪数量锐减，引发适重猪供应严重不足。这是这一轮猪价大涨最最主要的原因之一。当然，也有国家保持CPI合理上升的需要。

但猪价的大涨让很多人开始贪婪，二次育肥成为普遍现象。二次育肥延后了出栏时间，客观上使当下的供应量不足，引发了猪价继续上升，而猪价的持续上升和一些不负责任媒体的推波助澜，终于让猪价开始疯狂。猪价疯狂不要紧，可以弥补前两年的养户损失，但也助长了压栏行为愈演愈烈。

适当的压栏可以缓解仔猪供应短缺的问题，但把220斤的猪压栏到350斤还不舍得出栏，必将导致在某一时间点引发猪价的下跌。因为有两个东西是无法避免的：第一是气温因素。气温高，消费需求下降，牛猪容易死亡，没办法再压了；第二个因素是牛猪过多，屠宰企业心里无法平衡，在此轮猪价大涨当中，大部分屠宰企业盈利水平下降的，但没办法，收不到猪就只能涨价。而当天气因素和牛猪数量过多两个因素叠加时，屠宰企业就有了还手的机会。对于很多媒体所说的“报复”，是有一定的道理的。你过去怎么压栏的，今天它就会怎么压价，一报还一报。

任何事情都有个度，这个度是平衡的法则。只有互利，才有和谐。牛猪过分了，就到了转折点。屠宰企业过分了，大家就不养了，猪价就会上涨。在中国，没有政府和协会引导猪价，进行计划性指导，也没有大数据可供参考。大家只能凭感觉猜测猪价，很容易造成供需不平衡，导致猪价的大起大落。

四、联合抬价已经不具备基础

屠宰企业不敢联合压价，但养殖户却希望可以联合抬价。当然，这也无可厚非，养猪就是为了赚钱，赚得越多越好，屠宰企业和消费者的问题，养殖户不需要也不想替他们操心，毕竟，过去他们也没替养殖户操心。养殖户抬价其实也不容易，只要猪价上涨，养殖户不卖，价格继续涨。而猪价一旦下跌，最初大家是观望，但如果一直下滑，很多人就忍不住了，没有组织就没有一致性，你不卖，我卖。

某人说过一个段子：一个中国人是一条龙，一群中国人在一起是一群虫。中国运动员个人运动比较厉害，集体运动就差很多。这个段子不无道理，从侧面上反馈了这种缺乏组织性的习惯。

但依然有股力量在推动猪价“畸形”上涨。什么叫畸形上涨？就是做过了头带来的上涨，不正常。牛猪就是个典型的例子，屠宰企业反击的机会就是高温和牛猪。大家可以试想，如果屠宰企业收到的猪都是220斤以下的，甚至200斤的都收不到，它们敢压价吗？这股力量是各种各样的媒体，有专业媒体，也有企业办的自媒体，当然也包括我这种闲扯淡的。媒体从来不怕热闹，只要有浏览量和关注就可以，猪价是热点话题，涨和跌的评论都有人看，但不用对结果负责。就像兽医和人医的区别一样。人医乱治除了问题要吃官司，被患者家属暴打。但兽医不一样，治死了你的猪拍拍屁股，所以，敢随便开方子，什么药都敢用。

有的媒体天天喊会涨，7、8月份会达到一个顶峰，但现在的趋势不是朝那个方向走，你再看这些媒体怎么说？它会说“屠企联合压价”，一句话责任没有了，你没赶上上一波高价，几千几万元没了。

我说这段时间供需本来是不平衡的，而且会有较长时间的不平衡，恢复需要时间。但那些不负责任的媒体推动了压栏，改变了这种不平衡。大家记住，现在不是供不应求，是供大于求，至少是暂时的供大于求，加上高温的因素，猪价一直下行，下去了真的那么容易升起来吗？我不知道。

我在5月27日曾写了一篇《猪价，会不会引来意想不到的“踩踏”？》，阐述了我的观点，现在依然没变。很多人最近咨询我猪价的趋势，我能感觉到他们慌了，如果猪价再跌几天，他们会怎么样？他们的心理底线价位是多少？我看是9元/斤。我担心的就是这个，本来供应量是慢慢上来的，猪价也应该是慢慢的跌，但一旦跌破9元的心理价位，很可能出现什么样的景象？

 

在中国，我们看多了很多这样的悲剧：当客车着火的时候，很少会出现有序地撤退，而是拼命的拥挤，最后幸免者寥寥。乘飞机是一个人一个座位，但大家还是习惯向前挤；飞机降落未停稳，很多人迅速站起来拿行李，生怕晚走出去一秒钟，站起来等，也不怕累，舱门没开，你下的去吗？我乘坐公共交通工具有时候也怕，一旦有火灾等突发事件，灾难很难躲过。

中国人有抢的习惯，是因为过去资源太少，不抢不行，轮到你的时候就没了，但现在习惯养成了，大家什么东西都抢。这是我最担心的事情。股票也是，股价大涨的时候，老太太也来炒股，看高指数到10000点，没有最高，只有更高；而股价一有风吹草动，马上抛售，结果是一泻千里，有人又看低到1600点。股市从来和猪市有很多的相像，这才是可怕的因素，而不是进口那一点点猪肉、压一点点价、国家放一点点储备肉，那些都不会导致供需的根本变化。

五、猪价会继续下行吗？

回答这个问题真的很有风险，你推测对了5次没什么好处，而一次不对就会千夫所指。不过，反正是本轮的最后一次，再推测一下。

1、猪价下滑是趋势。

什么叫趋势？未来事物的走向，不以个人意志为转移的东西。供应量不断增加，这是事实。自繁自养还有800元的收益，不是微利，更不是亏损，你不卖，有人卖，只要继续下滑，就会有更多的人卖。即使出现短暂的震荡，但这个趋势是很难改变的。

2、天气高温才刚刚开始

高温导致的需求下降，暂时不会上升，而进口量却一直上升。中国加入了世贸组织，没有多少理由拒绝进口，现在波兰也强烈要求出口至中国。高温才刚刚开始，会持续几个月，牛猪等不了几天。现在一些屠宰企业250斤的猪都拒收了，手里有牛猪的已经有点着急了，错过上一个出手的机会，心里越来越焦躁，近期会被迫低价出货，进一步影响猪价下滑。

 

3、一旦突破9元可能会引发恐慌

玩股票的人都知道一个词叫“筑底”，就是跌到跌不动了，就会在那个位置上一直徘徊很久。猪价也会这样，我个人认为猪价的底在8.5元，在供应量没得到根本改善的情况下，这个位置几乎不会再跌了。而且牛猪基本会出完，出完了也就没有压价的借口，双方进入新一轮博弈。

不过，这个判断是基于现有的信息，进口量不会暴增，天气不会大变，饲料价格不会大涨大跌。只要这三个因素不大变。但可以确定的是，二次育肥已经不可取，应放弃这个想法，只要猪适重，就择机出栏，原则上不要压到250斤以上。

六、声明

在此声明，本微信平台是非营利性平台，本文所做的推测仅供参考，不作为读者生产、经营决策之依据，后果自负。任何预测都是基于已知信息的判断，现有条件发生较大变化的时候，预测结果受变化的影响而改变。

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【新商会】

是由王中老师发起的一个“新型经销商转型促进会-微信群” ，由谋易咨询王中老师亲自主持、亲自授课、亲自辅导的公益微信群，也是经销商转型研究的重要互动反馈群，并在在沈阳全国畜牧业博览会上成功进行了首次是闭门研讨会。“新商会”现有实名经销商330多位，现决定扩容至400位。申请加入的，请看清楚加入流程：先加陈朝阳微信：zy18638138975（或王中老师微信：mouyi99）先介绍自己背景（所在区域、姓名、营业执照照片、店面照片、名片照片），经核实批准进入。谢绝任何非经销商加入，假冒者踢出并谴责。

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