冬天里的温暖一锅——火锅那些事儿

 

说起多人聚会，

歪果仁吃货会首推烧烤，

而东方人则青睐火锅。

尤其是到了冬天，

火锅配好友

方才不辜负冬日的时光。

火锅无非底料、蘸料、食材和食具四件事，

简单而纯粹，

在家DIY毫无压力！

和小言一起来学做这温暖一锅吧！

食材

对于肉食星人们而言，

鸡鸭鱼肉是少不了的。

小龙虾大螃蟹啥的对他们而言，

哪能叫肉啊？哪能叫肉啊？哪能叫肉啊？

不过小言温馨提醒，

“三天不吃青，两眼冒金星”，

一定要注意荤素搭配。

荤菜素菜比例1:2为宜。

底料

还在纠结用哪种火锅底料？

这是一道送分题！

记得你处理食材的余料吗？

片鱼片留下的鱼骨，

腌鸡肉留下的鸡骨，

都可以熬汤做底料，

好吃又健康，

轻松甩下市面上的底料好几条街！

蘸料

蘸料很重要，

直接影响着食物入口的口感。

所以在准备蘸料的时候，

千万不要忽视不能吃辣、

不喜吃香菜的伙伴的感受，

要不然就不能继续愉快玩耍了哦！

下面几种调料是必备的：

蒜、葱、醋、香油、蚝油、芝麻酱……

食具

最重要的食具当然就是锅啦。

不同地域的火锅

使用的锅具也不尽相同。

九宫格、铜锅、打边炉，

无论哪种锅，

千万不要贪得无厌整一个太大的，

太占地方放不下菜品

可就尴尬了。

火锅虽好，

想兼顾健康却不易。

怎么破？

小言才不会告诉你海之言和火锅是绝配！

一般人我还真不告诉他！

因为油腻，

火锅控们难与火锅长相厮守。

让海之言来拯救！

大海的清新能为你海扫油腻，

让你与火锅来个亲密接触！

吃火锅喝啤酒很爽？

冰啤酒虽然能解一时辛辣，

却极易引发痛风。

搭配海之言？

完美！

冬日里和三五好友一起，

围着热腾腾火锅，

一边享用美食一边聊天，

这画面太美我不敢看！

再配上海之言，

这才是冬天火锅正确的打开方式！