日本River Light kiwame 極ROOTS鍋_【陶冶梓匠】

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老实说~我是被陷害的~~因为朋友丢了一个链接（https://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.oQQ4qE&id=530193129219）给我, 说这个是不会生锈的铁锅喔~

有些卖家是写说不易生锈, 基本上一般铁锅真的是随便放在一边,只要湿湿的就立刻会有锈出现

于是我就越看越心动~~根本心智就很弱吧! 想了大概一天多就下订了~

我选的是28cm深炒锅, 之前有买一个国产很大的平底锅, 后来有时候煮一点点东西,或自己早餐煎个蛋而已

就觉得那个也太大了, 家里原有的宝迪啦, woll啦, 因为在我们家服役实在太折腾，各种炒贝壳类，铁铲也用得勤，

不粘系列都是一年多就呜呼哀哉了, 所以还是往铁锅发展吧!

我选这个28cm的,底部比较小又有点平,可以煎东西也可以当炒锅

孩子都大学了常外食,有时候煮的量真的比较少, 所以我选这个是拿来煮2~3人食物用的

如果家里需要大锅翻炒的请选30公分以上比较合用, 厚厚的质感, 均匀的黑色, 单手拿也不会很重的感觉

经过处理的锅子不需像一般铁锅空烧养锅, 只要第一次使用时先放多一点油下去加热润锅

这样跟油一起大约加热五分钟, 然后把油倒出来, 锅内用餐巾纸均匀抹一抹, 再用热水清洗干净即可

第一次的润锅之后就可以开始用啰, 老实说这锅的加热速度快到不行,

一下子锅就热了, 放了一些油,把抓过地瓜粉的腌肉片丢下去炒~~没有粘喔~~

是我技术好还是锅子好哩? 应该都好吧～

其实铁锅用久了抓住诀窍后, 根本就不会粘啊~

一下子三人份左右的菜就好了！

比较可惜的是这锅没有配盖子, 只好拿自家锅盖来加减用

煮完菜洗过之后放一边, 也不会很快出现湿湿的锈痕, 蛮好用的一支锅子耶~

这边有影片可以看喔~