南火锅：滚沸食上色，氤氲入南乡_【天津族】

美酒佳肴，约起来！！！...

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又是一年冬，迎雪于门外；又是一季寒，挑箸于锅内——火锅之于冬天，总是绕不开的话题，尤其今年冬天，似乎来的稍早了些……

人说，北火锅的味道在碗里，南火锅的味道在锅里。几个冬天下来，捞过几回，才敢附和——这话说到了点上！

不如，就说说南火锅？

南派火锅花样多，但着落点应该还是在锅内。各式各样的调料沸腾出一锅饱满的味道，重庆火锅的麻辣，潮汕火锅的鲜香，浙江八生锅的滋补，湖南腊味锅的醇香，无一不以其独有的风味使人流连。沸腾时，一团团蒸汽，润泽出的不仅仅是勾人的香气，更有一颗颗怀念故乡亦或向往他乡的热心！

一冬一场雪，一酒一沸锅。冬日里，即便不见山城古道，不见广湖密林，不见水乡乌篷船，也愿这味道，能如你所愿。

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老四川火锅

菜品：特色鸳鸯锅

地址：天津市和平区荣业大街与慎益大街交口新世界花园底商二楼（食品街狗不理对面）

电话：022-27289835

推荐理由：老四川火锅，正宗川味，麻、辣、鲜、香，一入口便停不下筷，从调味的选用，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，到菜品的摆放，烫食的艺术，都十分的讲究，来老四川，品正宗味儿！

宽板凳老灶火锅

菜品：九宫格火锅

地址：天津市南开区迎水道251号（物美超市对面）近华苑地铁站

电话：022-27988988

推荐理由：宽板凳老灶火锅是天津有名的川味火锅店了，他们家的代表“宽板凳”不仅是店内的特色符号，更是作为一种年代感的印记，带领食客们进入到那段美好的旧时光，这就是宽板凳的“美食魔法”，不如来试试？

鑫隆居石锅鱼

菜品：石锅鱼

地址：天津市河西区茂名道

电话：15922058988

推荐理由：“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，鑫隆居家的石锅鱼选料新鲜，制作精细，香的诱人，嫩的适口，辣的爽利，绝对能激发吃货们的“洪荒之力”~

蜀留香火锅店

菜品：火锅

地址：天津市河东区中山门

电话：022-87032999

推荐理由：蜀留香火锅店以自身的正宗口味与亲民价格，一直深受吃货们的喜爱，可以说是天津人民的冬日标配也不过分，喜欢火锅的朋友不要错过哦！

闽客隆酒楼

菜品：火锅、炒菜

地址：天津近郊北方五金城B14-110

电话：13612020796

推荐理由：火锅——又名“古董锅”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，在寒冷的冬日，人们总是更偏爱这份入口辣烫的美味，闽客隆酒楼，以周到贴心的服务、新鲜优质的火锅食材，欢迎食客们来暖冬！

活鱼馆

菜品：烤活鱼

地址：天津市河东区太阳城风山道109号(好丽来旁)

电话：15022038210

推荐理由：烤活鱼是一种发源于重庆万州的特色美食，充分借鉴传统川菜及四川火锅特点，是口味奇绝、营养丰富的川味小吃。活鱼馆家的烤活鱼传承正宗川渝风味，融合腌、烤、炖烹饪工艺，成鱼就一个字：鲜！

重庆石锅鱼

菜品：石锅鱼

地址：天津市滨海新区顺化道

电话：13920519240

推荐理由：重庆石锅鱼家的招牌石锅鱼采用耐火砂石制作的双耳石锅，加入秘制调料、放入鱼片煮制而成，成菜端上桌绝对鲜香四溢，夹筷一尝，绵长的香味不断在口中酝酿，那叫一个香！

山城辣妹子

菜品：特色火锅

地址：天津市西青区张家窝镇人祥北里21号楼底商

电话：022-83705868

推荐理由：山城辣妹子，听名字，够辣！够正宗！进店一闻，够香，够诱人！新鲜食材下锅，筷子一捞，够麻，够味儿！

川妹子火锅

菜品：特色火锅

地址：天津市津南区咸水沽二中对过星宇花园5-29

电话：022-58010571

推荐理由：川妹子火锅，顾名思义是正宗川菜口味，室内宽敞明亮，整洁舒适，餐饮以健康、绿色为主题，以香辣可口的美味，给吃货们呈现出原汁原味的火锅大餐！

彤顺德海鲜火锅

菜品：火锅

地址：天津市蓟县中昌南路

电话：022-2916-2222

推荐理由：彤顺德海鲜火锅位于蓟县中昌南路，是一家刚开业不久的餐厅，但是店内环境幽静，服务周到，选用上等的海鲜食材入料，打造出原汁原味的海鲜火锅，保证纯天然不添加任何添加剂，在冬日里，品一锅清淡鲜美的海鲜火锅，绝对的极品美味。

巴蜀水岸老火锅

菜品：火锅

地址：天津市蓟县中昌南路

电话：022-22796809

推荐理由：巴蜀水岸老火锅是典型的南派火锅店，店内装修很有特色，味道也很正宗，而且店家考虑到北方人的口味，辣得不过分，绝对是天津吃货们的福音，是一家很不错的火锅店哦~

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汤红汤白火锅味美，缘来缘聚劲酒情深火锅，中国人独创的美食。火锅的涮食原料以牛、羊、海鲜为主，佐以时令鲜蔬，用清汤、麻辣锅底为主要的涮食介质，百锅千味，鲜香绕梁。无论哪个季节，与朋友家人一起围坐在热腾腾的火锅周围，吃着美食，喝着小酒，都是不错的享受。中国劲酒以优质白酒为原酒，精选黄芪、当归、山药、枸杞子、淫羊藿等中药材制而成，小杯浅酌，清醇绵甜，性温味暖，劲酒配火锅，从来都是欢聚的理想选择！

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