【美食】八乐居荣夺2016全国最佳中式餐馆殊荣

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2016 年 Savour Australia Restaurant & Catering HOSTPLUS Awards for Excellence 新南威爾士州賽區獲獎者於 9 月 12 日晚公佈，八樂居從 5 個最後提名者中脫穎而出，奪得悉尼大區最佳中式餐館（Chinese Restaurant）
的榮譽。并於10 月 24 日晚，獲得全國最佳中式餐館銀獎的殊榮。



八樂居從 2012年起，連續 4年獲提名為新南威爾士州中式餐館最後 5強，經過同樂集團全體員工的不懈努力，終於在 2016 年摘得 Award for Excellence 的桂冠。



Savour Australia R&CA 的優秀大獎（Awards for Excellence）是澳洲最權威的最佳餐廳及飲食服務提供者指南。優秀大獎由 500 名專業評委從 1500 間參與競爭榮譽的餐飲企業中評選得出，是全國餐飲業界重要的水平指標。2016 年是第 18 屆全國 Awards for Excellence 大獎評選。



同樂集團主席鄧裕森（Henry TANG）先生對此殊榮表示欣喜，并感謝集團全體員工的貢獻，客人、媒體朋友多年的支持。同樂集團旗下八樂居、同樂軒將繼續保持優質服務，星級美食。



八樂居為慶祝開業 5 年的成功，於今年 3 月 23 日完成升級裝修後復業，作為悉尼最具代表性的摩登中式海鮮酒家，八樂居將以新派港式點心（共 120 款）及創意潮粵美饌（超過 100 款）迎接八方貴客。



同樂集團邀請香港名廚團隊親臨八樂居，打造引領悉尼飲食時尚的創意點心，更結合各式游水海鮮推出別具特色的外省菜式。客人可品嘗代表川菜濃厚滋味的霸王香辣雪蟹、麻辣水煮三刀等；體現潮菜精雕細琢的潮式蝦蟹棗、濃湯鮮螺片等。



八樂居的新裝修以明艷,彩色及簡潔線條為主調，為賓客提供摩登和高尚的餐飲環境。主題圖案設計靈感來自中國的算盤——算盤作為一種古老的計算工具，形狀方正寓意“方行天下”，算珠圓潤寓意“靈活自如”，算盤象徴同樂集團的工作態度儒雅嚴謹，集團旗下飲食出品風格特别，口味獨到；古語稱“算盤一響，黃金萬兩“，算盤也象徵八樂居對賓客的祝福!



八樂居能容納 720 人（60 席），現代化中式裝潢，首創整墻 LED 屏幕，能為各式婚慶宴會或會議聚餐等提供最佳場景和加添氣氛。八樂居作為悉尼飲食業的先驅者，多間 VIP 房間有高級卡拉 OK 和 DVD/CD 播放設備。

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