【博物书单】《深层素食主义》迈克尔•艾伦•福克斯 著

素食是一种值得追求的生活方式。...





在吃货横行、美食当道的今天，一部《舌尖上的中国》就能激发全国观众的味蕾，各式各样的美食节目、美食书籍更令人眼花缭乱。

大多数人只会被“下一顿吃什么”困扰，“要不要吃素”似乎不在人们的考虑范围内。而倒回到计划经济时代，人们还在为得到的是一块瘦肉而不是肥肉感到懊恼。

我们对于食物的态度，很大程度上反映了特定历史时期的经济、文化等环境。而不管个体的饮食选择是怎样，推崇素食该有比“好吃、营养”更深的思考。



【书名】《深层素食主义》 Deep Vegetarianism

【作者】迈克尔•艾伦•福克斯（Michael Allen Fox）

【译者】王瑞香

【出版社】新星出版社

【出版时间】2005年

【标签】素食主义，女性主义，伦理学，生态学，非人类中心主义

马洁的推荐摘要

素食，在当今无肉不欢的主流饮食文化中略显另类。

在通常的理解中，一个人选择素食，要么出于健康的原因，要么因为宗教信仰。然而，素食的含义远不止如此，福克斯在《深层素食主义》中，为我们展现了一幅以素食为主题的丰富图景。

他时而诉诸理性分析，时而诉诸情感体验，而不局限于单一的论述方式：动物保护、生态学、女性主义、非西方中心思想、非暴力哲学、土著智慧、个体及社会心理学等方方面面都在书中有所体现。

本书首先追溯了素食的历史，继而论证我们所吃的食物与基本价值观的密切关系，并且囊括了支持与反对素食的各种论证，并进行深入的分析。作者的立场十分明确：素食是一种值得追求的生活方式。素食的理由各种各样，包括健康、伦理、生态、宗教等，这些理由都是兼容的，一个人选择素食可以成为其整体世界观转变的契机，形成与自然、他人及其他物种更加和谐的关系。而人类饮食习惯的改变将会对世界的未来产生影响，意义重大。

本书内容大多通俗易懂，深具启发性。任何对素食略有好奇的人，都可以从中找到适合自己的契入点，从而发展出一种全新的视角看待自己与世界的关系。

推荐人：马洁

马洁：北京人，本科毕业于北京师范大学心理学专业，现为北京大学科技哲学方向2013级研究生，师从刘华杰教授，研究澳大利亚博物学史，爱好读书、下厨房、种菜、远游。

作者简介

迈克尔•艾伦•福克斯（Michael Allen Fox），在康奈尔大学获得学士学位，在多伦多大学获得硕士和博士学位，加拿大皇后大学人文学院副教授，在该校任教39年之久，2005年退休后前往澳大利亚。福克斯主要研究19世纪欧洲哲学、存在主义、环境哲学、动物伦理学等，目前聚焦于“和平的哲学基础（the philosophical foundations of peace）”，以及“家（home）”这个概念。

文中图片来自网络

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