究竟是谁把茶友逼上了茶山

茶无好茶，适口为珍。说说上茶山的那些事！...





新的一轮采茶季已经拉开序幕，贴吧、论坛、朋友圈，茶虫们都在摩拳擦掌共商进山大计了。回忆这些年我们去过的茶山，小伙伴们是不是有点小忐忑呢。想想茶山上我们遇见的各路大仙，膜拜的各种专家，走过的崎岖坎坷，交过的各种学费，一桩桩一件件都是本血泪史，是不是也有点心累了？

那么是究竟是谁把我们逼上了茶山？谁又可以让我们不用再为了一点“真材实料”的茶叶子，劳其筋骨饿其体肤地跋涉千里，如西天取经般历经九九八十一难呢？

接下来我们就分析一下信阳毛尖的茶友们上茶山现象背后的真相！



首先，因为诚信缺失、行业混乱!

其实，最初茶友们上茶山，只是为了学习和放松心情的。受不了城市生活压力的围追堵截，渴望籍一片茶叶子，赴一场田园之旅。

采茶季，三五好友相约一起去茶山，住在茶山上。每日咀嚼着大自然的生态食物，体验着迷人的民族风情，顺便跟着茶农亲自体验一下做茶流程。晨起沐朝晖，日暮踏夕阳。呼吸着新鲜的空气，茶园漫步，感受着返璞归真的静谧，灵魂仿佛都能净化。上茶山，是一场跋涉乃至一场修行。而对于喜欢信阳毛尖的茶友而言，因为爱所以学习，对茶山总是好奇的，一定要去过源头，才敢说自己入了门。

但后来，茶友变成了“求真”专家。真正的正宗好毛尖数量稀少，而需求市场巨大，于是各种便宜的“四川茶”“湖北茶’充斥了大部分的信阳毛尖本地市场。因为巨大的利益诱惑，家家大山茶，家家名山头，没有更纯只有最纯等某些茶企业的无良行为，也深深伤害了消费者的信任。出的是山头的价儿，买来的是外地茶；要的是白龙潭、黑龙潭，买来的是小山茶；你卖时说是浉河港，回头才发现不知道是四川茶还是湖北茶。怎么办呢，上山吧。于是越来越多的人，开始上山，亲自见证真实。

说到底，是无良的商家，无良的茶农欺骗了消费者，让消费者被迫的成为了专家，也把消费者逼上了茶山。

不可否认，茶友上山将信阳毛尖市场推向了理性消费、专业消费的时代。越来越多的人走进源头，探究信阳毛尖所不为人知的秘密，便有越来越多的人更加了解信阳毛尖的知识、文化，影响越来越多的消费者。同时这批消费者也成为信阳毛尖的忠实拥护者、传播者！这有利于肃清信阳毛尖茶行业里价格不透明、产地不透明等各种不好的现象。

这两年，浉河港本地如雨后春笋般的出现了一大批“山庄”、“农家乐”，还有旅游公司还专门成立了“茶山游”的活动。在每年春季信阳毛尖的采摘季节，接受全国各地希望了解信阳毛尖、对信阳毛尖充满好奇的人们的报名，每隔四五天便组织一批报名者上山，游览茶园、体验采摘信阳毛尖的乐趣、观摩信阳毛尖加工的过程，走进他们的加工坊，体验传统手工制作信阳毛尖的各个环节，零距离见证信阳毛尖从茶树到茶杯的每一个时刻。每逢周末，原本畅通无阻地乡间小道却车满为患。这说明茶友上茶山的热情在这两年爆发,形成一个巨大的市场。



但在形成新市场的同时，各个弊端也同时显现。

一是，催生众多小茶圈子，行业更加混乱。上茶山，在很多人看来是一件非常神圣的事情，就像取经到了西天一样，也让“上茶山”催生了无数“专家”。

一开始本是茶友，或者是喝茶的人，因为好奇而去到了茶山。茶叶市场价格混乱，自己亲自上山收一点，为的就是“货真价实”。一来二去，相熟的朋友纷纷要自己带，就形成了一种茶圈子生意。一起去茶山，一起收茶，随后也都做起了茶圈子生意。于是众多神一样的茶圈子诞生了。如“小混蛋”魔咒一般的话，也为茶圈子提供了市场，信阳毛尖价格居高不下有利可图，也吸引了更多自由“茶商”的加入。



但信阳毛尖的山头众多，口感难以区分，价格千差万别，抱着“山头名号”卖茶的比比皆是。茶圈子收的是老百姓家制作好的茶叶，且不说制茶环境，老百姓制作的茶，是百家茶，没有标准的，品质参差不齐。

并且茶圈子多是玩的性质，今年行情好收一点，价钱高了就不收了，随意性比较大。同时因为属于个人行为或者小众行为，资金实力都有限。这对信阳毛尖市场的长期发展是非常不利的。

二是，诱发茶农的投机心理，伤害行业。

上茶山的游人或者茶友，是流动的，他们是茶农不固定的客人，今年这里热门来这里买，明年可能到别处去了。因为买的量比较少，价格或许会给的比较高一点，但要的人多了，供需不平衡，又会造成新的以次充好。此外，高额的利益诱惑，可能会让茶农大量囤货，盲目涨价，对整个市场的影响是非常巨大的。一旦市场回归理性，冷却下来，损害的最终还是茶农自身的利益。

谁可以让喝茶的人不用再受“上茶山”之苦？

其实，无论好坏，反观这些年我们上的茶山，你可以总结到：以目前混乱的茶叶市场，现在采茶季上了茶山也很难如你所愿，得到你想要的真实。

为了名山头，为了最正宗的原料，你跋山涉水，千里迢迢，浴风雨，饮尘沙，一路颠簸疲惫寝食难安。到了茶山之后，还要为了“纯”跟茶农斗智斗勇：知道你要名山头，天不亮便上山为你采摘，本来单人单日产量只有一两斤，愣是给你采下来五六斤，钱你照出，喝的仍旧不明就里。紧盯着慢盯着，不留神的时候给你的茶叶掉了包。以次充好还算轻的，缺斤少两也不算什么，主要是你买来是你以为的两潭一寨，回到市场上一检验还是假的，闹不闹心？

其实，“山头茶”只是个伪概念，信阳毛尖产区众多，什么大“名山”“高山”“大山”“小山”，无非是一些炒作概念，什么叫大山？500米算是吧，那480米算不算呢?不可否认，真正700米的茶跟200米的茶确实有差别，但茶叶的生长会受到周围环境的影响，比如向阳面背阴面，背风口迎风口，茶园管理，以及各种自然灾害都会都会对茶叶的品质产生不确定的影响。同时一个山头的茶叶，去年雨水少，今年雨水多，口感都会千差万别，所以对那些所谓的炒作概念还是不要过于迷信。



试问，如果有一天，所有茶园有了统一的管理加工方式，你还用继续“上茶山”的苦逼之旅吗？惬意地泡一杯茶，有事没事去茶山玩玩不就好了。

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