中秋美食，一流美食家品尝的是其背后的历史。
中秋佳节，难得的月圆人更圆，举杯邀月，合家欢乐，怎少得了美食相伴?由于各地过中秋节的习俗不尽相同，吃的也五花...
中秋佳节，难得的月圆人更圆，举杯邀月，合家欢乐，怎少得了美食相伴?由于各地过中秋节的习俗不尽相同，吃的也五花八门，那么中秋究竟都有哪些好吃的，小编精心挑选了以下几道中秋拿来共享的美食，吃货们还不看过来!
月饼
现状： 当今月饼已成为中秋美食中的主角，寓意家人团圆，寄托思念。风味因地各异。分京式、苏式、广式、潮式等不同品种，其中还细分了五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼、水果月饼、冰激凌月饼等等各种不同食材，深受人们的喜爱。不仅让人大饱口福，可观赏性也越来越高。同时，月饼也是中秋亲朋好友之间用来联络感情的重要礼物。
螃蟹
历史： 中秋吃螃蟹的习俗由来已久。俗语“西风响蟹脚痒”说的就是每年中秋之时，是螃蟹的最佳品尝时机。古时汉族的中秋宴以宫廷最为精雅，比如明代宫廷时兴吃螃蟹，将螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋，食毕饮苏叶汤，并用之洗手。
现状 ：如今，大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式。同时民间还流行一句"九月团脐十月尖",是指农历九月雌蟹最佳，到了农历十月雄蟹当道。那么此时大概正值雌蟹膏香肉嫩之时，甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉，绝对会让你直流口水，食指大动。
炒田螺
历史： 中秋吃田螺，是流行多年的风俗，早在清咸丰年间的《顺德县志》就有记载：“八月望日，尚芋食螺。” 据资料记载，中秋吮石螺习俗源于古代一个穷秀才，因没钱买肉过中秋，便摸些田螺、石螺回来煮，边赏月边吃，田螺俗称攀桂，后来秀才中举，于是，每逢中秋吮石螺便成为风俗。
现状： 由于中秋前后恰好是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。在广东、湖南等地，不少家庭在中秋期间，都有吃炒田螺的习惯。“中秋佳节近如何，饼饵家家馈赠多;拜罢嫦娥斟月下，芋头啖过又香螺。”
桂花鸭
历史： 中秋吃桂花鸭也是由来已久的地方风俗，追溯历史，其一，主要是源于“杀鞑子”的说法，即元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人，但当时统治严厉，不便明斗，于是就使用暗语。当时汉人称蒙古人“鞑子”，取谐音“鸭子”。大家约定中秋吃鸭子，其实就是中秋大家一起行动推翻元人统治。二来，中秋前后，鸭子正肥，恰好是吃鸭子的好时节。
现状： 中秋吃桂花鸭现在主要是江南一带的民间习俗，尤其是南京人，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不可言。
糍粑
历史： “八月里，中秋到，家家户户打糍耙;快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米。蒸熟倒进碓窝里，拿起粑捶捣糯米。”打糍粑是中秋节的一个有趣的习俗。八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意;糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜喻示着生活甜蜜幸福;糍粑成大小圆形喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;因此吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。
现状： 中秋节吃糍粑在书上极少记载，但是在广西的许多地区，确有这样的习俗。一些地区甚至中秋节可以没有月饼，但是却不能没有糍粑。通常把新收回来的糯米淘净，用饭甑蒸熟。放到石臼里捣，足足要捣一个多小时才能做好，一个个圆饼被晾干放置。到了中秋那天，就会取出几个，放在火上烤着吃。而在四川民间一些地方，则在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。
藕盒子
历史：中秋吃藕的习俗一方面是据说藕断开亦是丝连，千缠百结欲离还连，如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音，它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂嫦娥必备供品。中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。
现状： 由于中秋吃藕寓意好，加上又正是鲜藕应市之时，所以这一习俗在很多地方一直在延续着，尤其是江浙一带。
芋头
历史： 中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗，但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。
南方不少地方，在八月十五祭神时，有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在大碗里摆在供桌上，以此来祭谢土地神的习俗。
而将芋头剥皮之后与排骨或者鸭子一起煮，又是餐桌一道传统美味。或是祭谢土地神，或是辟邪消灾等等。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。
现状： 芋头性平，几乎人人都适合食用，益胃健脾、补中益气，能很好地缓解食欲不振、浑身无力，能增强人体免疫力，特别适合体弱者。同时，它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老，因此颇受很多养生达人的喜爱，成为餐桌上经常出现的一道菜。
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