【紫沙岭◆记忆】就快过年了，紫沙岭老家的这些旧年俗，你还知多少？

紫沙岭的农村，从农历腊月开始，就有了过年的味道。农历腊月初八，农村家家要吃“腊八粥”，它是用小米、大枣和几种...








紫沙岭的农村，从农历腊月开始，就有了过年的味道。

农历腊月初八，农村家家要吃“腊八粥”，它是用小米、大枣和几种豆子熬的饭，又粘、又香、又甜，不仅人吃，还要在枣树抹一点，意思是让它来年更多的挂果。

从腊月二十日开始，集日即称“年集”，过年关的货物就源源上市，如各种肉食、各种蔬菜、柿饼核桃，香蜡纸码，年画鞭炮，衣服鞋帽等。近年来，又增加了一些高档用品，如影碟机、功放、 彩电、冰箱、组合柜、高级桌椅、沙发、席梦思床、金质首饰、香烟美酒等等。



腊月二十三，过年的序幕就算拉开了。二十三。糖果粘，民间传说，这天晚上灶君上天宫向玉皇大帝述职，汇报人间善恶。人们为了隐恶瞒错，不让老天爷降罪，要对灶君进行饯行，称为“祭灶”，要求他在玉皇大帝面前多说好事。坏事不提。人民怕灶君不听人劝，即用芝麻糖上供，粘住他的嘴，以祈求来年安。



腊月三十日，这天要办理三件事：1、大搞清洁卫生，室内室外、家院的街道，要求一次大清楚，打扫的面貌一新。



2、粘纸神、贴春联，倒贴“福”字，一般的农户家庭有天爷、关爷、财神、门神灶君，喂牲口户还要牛马王。另外，还有一些行业神，如铁匠供奉老君，木匠供奉鲁班，酒厂、酒店供奉杜康，剧院、戏剧演员供奉老郎神。人们贴的春联是：门前贴“出门见禧”，院内贴“春光满院”，炕上贴“身卧福地”，水缸上贴“清水满缸”，柜子贴“衣服满柜”，粮囤上贴“麦谷满仓”，屋门、街门上都贴着带有节日和吉祥色彩的对联。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗，无论是现在还是过去都寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将“福”字倒过来贴，表示“福气已到（倒）了。“







3、三十晚上，因一年到头，人们要邀请近邻好友闲聚，喝酒，谈心，叙旧论新，互相鼓励，欢度初夕。祝贺来年有个良好的开端。

这天，有牲口户，早餐吃捞饭，还要喂牲口一些,叫“打一千，骂一万，三十早上吃干饭”，牲口一年中只有这一特殊待遇。



三十晚上，称除夕，有的人通宵不眠，称为“守岁”。现在的除夕之夜，家家户户都围在电视机旁，收看春节联欢晚会。零点钟声一响，燃放鞭炮开始，整个夜晚，响声不断，把除夕之夜推向高潮。



正月初一，俗称“大年初一”。一年中它是最热闹的一天。首先，男女老少要起五更，就是天不亮起床，穿新衣、新鞋、带新帽，姑娘们还要头戴红花。气氛非常恭谨，不让大声说话，做饭不让拉风箱，上供前不让大小便，不让倒便盆。其次烧香布蜡，点鞭放炮，向诸神上供。第三，小辈人向长辈者磕头（拜年）。那时，磕头也有个规矩：吃早饭前要向自家祖先（家谱）及在世祖父母、父母磕头，饭后再去伯父母、叔父母家磕头，而后去邻居家拜年。





这个磕头拜年虽然是封建礼节，但它也有好处，如叔侄之间，兄弟之间，妯娌之间，邻居之间，在日常生活中，因言语差语错闹得互不来往，通过年关磕头，就和解了，恢复了正常关系。另外，过去，从正月初一至正月十五日之间，人们搞小赌博，官府不抓，家长不管，为官赌之日。就是那些平时被管得大门不出，二门不迈的新媳妇去参加小赌博，其丈夫、婆母也不加干涉。还有一事必须一提，那就是大年初一吃水饺。从鸡泽的习俗看，无论穷家富户都要吃水饺，就是贫困买不起肉用素馅，没有白面用杂面、高粱做面皮。也要吃一顿水饺，否则就好像没过这个年一样。



大年初一这一天“禁忌”特别多。1、语言方面：凡大年初一这一天“禁忌”特别多。



1、语言方面：是“破”“坏”“死”“光”“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”、“等不吉利的字眼，都禁忌说出口，也忌婴儿啼哭，因为啼哭是“没彩头”，兆示疾病，所以即使小孩惹了祸，也不能打，以免啼哭不休。



2、行为方面

端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏。不慎打坏时在场的人就得马上说句吉利的顺口溜，如：“岁岁(碎碎）平安”等来弥补，这一天米缸不能空着，以免一年之中有断灶之事；忌洒水、扫地、倒垃圾，这叫作“聚财”，因为人在正月，往往将水、土视作“财气”，将垃圾粪便视为“肥水”，洒水、扫地、倾倒垃圾，唯恐把“财气”扫走、倒掉；债主不许上门讨债，人们认为这时讨债对借贷双方均不吉利；也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都有被“掏空”的危险；忌死人、办丧事，因为这将给家人带来不顺。



3、饮食方面：忌讳吃药，否则，会导致一年从头到底疾病缠身，吃药不断。



正月初二至初十，是亲友来往拜年的时间。旧时，出嫁女子不能在初一回娘家拜年，一定要等到初二才可以。正月初二，年轻的夫妇，先往岳父家拜年，然后再拜访别的亲友。给亲友拜年也有个规矩：一是要在早晨或上午，下午一般不再拜年，二是遵循先老后少，先给男的拜年，后给女的拜年。正月初五，俗称“破五”。这天不串门不走亲戚，从这天起，年下的清规戒律全被破除，家里活、田里活都可去干。这天早晨有用鞭炮崩粪堆的习俗。



正月初十，是“鼠级”，一曰老鼠生日，二曰老鼠在这天娶亲。有的老太太为闹高兴，领着儿童悄悄去碾磨棚、草屋仓房偷听老鼠娶媳妇。这天晚饭一般户都要煮水饺吃，把水饺比为糟害人的老鼠，都将它煮死。正月十五，是元宵节，古称“上元节”，习俗称：“除夕火、元宵灯”，故又称灯节和小年。古时家家户户不仅点上各式各样的灯，还相互串联观赏。如今的人们在这天晚上，家家户户都用粘米饭做灯盏，放在家中神像前、水缸内、家门前点燃上供。挂红灯、放鞭炮，大人小孩儿聚在街上看烟火，礼花漫天，鞭炮震耳，到处洋溢着春节的气氛，还有的地方在街上组织猜灯谜，热闹非凡。

正月十六，妇女回娘家。这天晚上要烤火。人们点着灯盏，边烤火边念：“前燎燎、后燎燎、出门捡个大元宝；烤烤头，不发愁，烤烤手，金子银子样样有；烤烤肚，辈辈富；烤烤腰步步高；烤烤脚，辈辈发；烤烤眼，看的远；烤烤腚，不生病；烤烤背，活百岁……”。正月二十五，是仓神生日，人们去家院、麦场，用柴灰围成粮囤状的几个大小不同的圈圈，每个圈内放几种粮食，如麦、豆、谷、高粱等，粮食上压砖，砖上放祭物、贡品。有一个特殊供物“仓谷恋”其状如刺猬，安着黑豆眼睛，里变包着枣豆馅，身上背着金元宝，为这一节日的专用贡品。过了正月二十五，年下的一系列节日就全部过完了，但有的人过过节的兴趣还尚未满足，还要过个二月二。这天，出门闺女又要回娘家，给父母摊煎饼吃。民间传言：二月二摊煎饼，闺女不来摊不成。在二月二当天男女老少都理发去，新的一年从头开始。守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。

后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”。

由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，这种风俗被人们流传至今。相传，中国古时候有一种叫"年"的怪兽，头长触角，凶猛异常。"年"长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。

因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避"年"兽的伤害。

这年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难，从村外来了个乞讨的老人，只见他手拄拐杖，臂搭袋囊，银须飘逸，目若朗星。乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装，有的牵牛赶羊，到处人喊马嘶，一片匆忙恐慌景象。这时，谁还有心关照这位乞讨的老人。

只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避"年"兽，那老人捋髯笑道："婆婆若让我在家呆一夜，我一定把"年"兽撵走。

老婆婆惊目细看，见他鹤发童颜、精神矍铄，气宇不凡。可她仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。婆婆无奈，只好撇下家，上山避难去了。

半夜时分，"年"兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。"年"兽浑身一抖，怪叫了一声。"年"朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来"砰砰啪啪"的炸响声，"年"浑身战栗，再不敢往前凑了。

原来，"年"最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。"年"大惊失色，狼狈逃蹿了。

第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。

乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在"啪啪"炸响，屋内几根红腊烛还发着余光……

乡亲们为庆贺吉祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶"年"兽的办法。这风俗越传越广。

相传在古时候，有个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，就有了想把节令定准的打算，但是苦于找不到计算时间的方法。一天，他上山砍柴累了，坐在树阴下休息，树影的移动启发了他，他设计了一个测日影计天时的晷仪，测定一天的时间，后来，山崖上的滴泉启发了他的灵感，他又动手做了一个五层漏壶，来计算时间。天长日久，他发现每隔三百六十多天，四季就轮回一次，天时的长短就重复一遍。当时的国君叫祖乙，也常为天气风云的不测感到苦恼。万年知道后，就带着日晷和漏壶去见皇上，对祖乙讲清了日月运行的道理。祖乙听后龙颜大悦，感到有道理。于是把万年留下，在天坛前修建日月阁，筑起日晷台和漏壶亭。并希望能测准日月规律，推算出准确的晨夕时间，创建历法，为天下的黎民百姓造福。

有一次，祖乙去了解万年测试历法的进展情况。当他登上日月坛时，看见天坛边的石壁上刻着一首诗：

知道万年创建历法已成，亲自登上日月阁看望万年。万年指着天象，对祖乙说：“正是十二个月满，旧岁已完，新春复始，祈请国君定个节吧”。据说这就是春节的来历。

冬去春来，年复一年，万年经过长期观察，精心推算，制定出了准确的太阳历，当他把太阳历呈奉给继任的国君时，已是满面银须。国君深为感动，为纪念万年的功绩，便将太阳历命名为“万年历”，封万年为日月寿星。以后，人们在过年时挂上寿星图，据说就是为了纪念德高望重的万年。据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期。此外根据《玉烛宝典》，《燕京岁时记》等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。

如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。

这种桃木板后来就被叫做“桃符”。

到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。

为了祈求一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会望而生畏。在民间，门神是正气和武力的象征，古人认为，相貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。他们心地正直善良，捉鬼擒魔是他们的天性和责任，人们所仰慕的捉鬼天师钟馗，即是此种奇形怪相。

所以民间的门神都怒目圆睁，相貌狰狞，手里拿着各种传统的武器，随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。由于我国民居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对。唐朝以后，除了以往的神荼、郁垒二将以外，人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。

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