营养小厨 月子里没胃口？那你一定没吃过这道菜

月子里没胃口还是要吃吃吃？那一定要记住这道菜。...




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新麻麻的烦恼

刚刚当妈，就不禁担心自己的营养不足，不能给宝宝提供优质的食物，是不是大家也有这种想法呢？然后就止不住的大补特补，在营养方面，这种行为并不推荐。月子中的饮食，还是要保证清淡有营养。今天我要教给麻麻做的就是这道娃娃菜肉卷，非常适合月子中的麻麻食用。娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，是一种非常健康的食材。食材：娃娃菜1颗，瘦猪肉馅50克，香菇2朵；

调料：生抽、料酒、盐、香油、耗油、葱、姜各适量；

营养功效：

娃娃菜的营养价值和大白菜相同，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，微量元素锌的含量在蔬菜中名列前茅，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。娃娃菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。营养成分表（每100克可食部分含量）

能量

18kcal

钙

50mg

蛋白质

1.5g

锌

0.38mg

脂肪

0.1g

钠

57.5mg

碳水化合物

3.2g

维生素C

31mg

制作过程：1. 猪瘦肉剁碎，香菇洗净剁碎，麻麻们可以根据口味放入香油、葱花、姜末、生抽、料酒、盐等，多种口味都由麻麻自己做主；



2.将娃娃菜洗净，切开，然后焯水，要记得将菜根片薄，如果怕麻烦，你也可以将根部切掉；





3.将处理好的娃娃菜卷入肉馅，上蒸笼；



4.入锅时间以十分钟为佳，这样既可避免了营养流失，也保证了口感。出锅后，撒少许葱花，依个人口味轻重淋上蚝油即可，这样这道美食就大功告成了。



推荐理由

清淡爽口的娃娃菜包裹着鲜嫩多汁的肉馅，令你回味无穷，从此让吃月子餐变成你的享受！

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