要瞎搞还是要虾饺？78购100！抢！抢！抢！

青丝芜湖...

让香港人甘愿等待的可能是一家米其林的餐厅，也可能一家是破旧的港式茶餐厅，而两者之间并没有所谓的高下之分。富丽堂皇的米其林代表了香港饮食文化的水准与标杆，而平庸朴实的茶餐厅则代表了港人最真实的生活百态。如果将香港比喻为一座“工厂”，那么大大小小的茶餐厅便是他的食堂，不同种族、不同肤色的“工人”都能在这找到适合自己的伙食。能够将多元的文化融入进一份份简单的食物里，这或许是茶餐厅的最大魅力所在。作为香港文化的重要符号，近年来内地的港式茶餐厅如雨后春笋般破土而出。芜湖苏宁广场8楼就开了这样一家港式茶餐厅，仅仅60左右的人均消费，却能为你带来一段置身香港的绝妙体验。

1月14日至1月26日，苏宁广场携手表哥茶餐厅，『首届虾饺节』78购100！78购100！78购100！

假装自己在香港

透过门口向里望去，五光十色的维多利亚湾便映入眼帘。虽然只是张巨型照片，但竟有那么一瞬间真的以为自己来到了这座繁华的都市。说到粤菜，便不能不提起烧腊档，永远挂着烤的油光锃亮的烧腊，永远亮着温暖的灯光。来自广东的师父在里面切切剁剁，一盘盘色泽鲜亮的烧腊便被端上了客人的餐桌。柔和的音乐配合着柔和的灯光，灯光下是色调柔和的靠椅和餐桌，无需更多华丽的辞藻来堆砌，“舒适”二字足矣。宽度适中的卡位，轻松愉悦的氛围，让它成为了时下年轻人聊天聚会的最佳选择。

来自香港的原汁原味

没有任何一家餐厅可以单靠情怀或者是环境来吸引食客，菜品的好坏永远是最直接也最有效的招牌。让我们来看看“表哥”家的菜品吧↓↓↓一笼四只的虾饺皇个人超大，咬开后能看到整颗整颗的虾仁包裹其中，入口鲜香满溢，Q嫩弹牙。

虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。



去茶餐厅必点的超人气地道港式美食。看似普普通通的一只菠萝包横切一刀后，夹上冰凉的厚切黄油，让它慢慢地溶化在面包的热情中。在黄油似溶非溶时咬上一口，表皮的酥脆，面包的甜软以及黄油的咸香，便构成了意想不到的美妙口感！

色泽油亮，香辣味浓，口感醇厚。轻轻咬上一口，牛蛙肉质细嫩、入味，还有淡淡的清香，所谓馋嘴牛蛙，真是名副其实啊。

每只鲜嫩饱满的虾球都包裹着沙拉酱和青芥末，柠檬的香甜中冲出淡淡的芥末的呛辣味道，给味蕾带来多重的快感。一口一个，超级满足~



虾大而新鲜，分量足，均匀保证每一段里都填充着Q弹紧致的鲜虾，而且丝毫没有令人深恶痛绝的肥肉丁。腐皮炸得恰到好处，口齿间既能感觉到酥脆，又保留了腐皮的韧性。



吃惯了鲜美的银鱼蒸蛋，不妨换换口味，尝试一下酸甜口如何~来自巢湖的银鱼裹上酸甜可口的酱汁下锅油炸，无论冷热，吃起来皆是别有一番风味。



说到这道麻辣三鲜，就不能不感谢表哥茶餐厅来自广东的大厨们。从不吃辣的大厨们几次被辣得直冒汗，才做出这道结合粤菜和川菜的麻辣三鲜。来自广东的细腻的手打鱼丸，鲜滑的虾球和爽脆的鱿鱼与来自四川的藤椒花椒完美结合，一口接一口简直停不下筷子！



卤水的味道精心调配得刚刚好，咸鲜甘香，明显能吃到鸽肉的清香，一样的细嫩。卤水鸽吃起来会比红烧的少点油感，不容易腻，可以多吃两只都没问题。

不怎么喜欢面食小青对这道煎面却是情有独钟，细细的煎面与牛油和芝士搭配得刚刚好，佐以洋葱和大虾，拿来做一道主食简直完美。



作为在日本人气超高的一款新兴美食，表哥茶餐厅的大厨在经过多番研究和改良之后，成功将其加入了菜单中。 超大只的面包从中间剖开，夹入牛柳丝炒面与黑椒酱汁，光是看着就超有食欲！

为了满足芜湖人无辣不欢的饮食习惯，贴心的大厨们将川菜经典口水鸡也加入了菜单之中，结果反响异常的好，基本上每桌必点。鸡肉嫩滑紧实，佐以从四川运来的辣椒油，味道竟比外面很多川菜馆都要正宗。

“叉烧”是从“插烧”发展而来的。表哥蜜汁叉烧精选优质肉类，烹饪时加入麦芽糖兑开的蜜汁让肉的色泽看起来更加金黄光亮，而且肉质软嫩多汁、香味四溢、味甜爽口。云吞面是香港特色美食之一，起源于广州并在香港被发扬光大。这满满的一碗端着都有点重，吃起来更是满足感爆棚。

作为港式茶餐厅的几大招牌菜之一，叉烧包想必不用多介绍了吧。不过值得一提的是，不仅是里面的叉烧肉馅，外面的表皮也是甜甜的很好吃哟~这道肠粉中所用的牛肉必须现腌以保证它的新鲜，肉很多都藏在肠粉里，蒸的时间不太长，所以牛肉还是粉粉的，吃起来很滑嫩。香茜去除牛肉中异味的同时也提升了整道菜的香味，两者相得益彰。七种茶叶煮制而成的“表哥奶茶”有别于一般茶餐厅的三种茶叶，按照最佳比例进行调和，最终达到茶味微苦、略涩、清香、香滑四种口感的完美融合。更惊喜的是冰奶茶的冰块并没有添加在奶茶里，这样一来，奶茶的口感便不会受到影响。柠檬茶是吃货妹的最爱。深沉却又透亮的茶色，若有若无又恰到好处的酸涩，一口下肚的那种沁人心脾的冰爽简直难以用语言表达出来！

眼下天气已渐渐转凉，肠胃不好的小伙伴们还是尽量少喝冰饮。不如来一杯黑糖生姜茶，在寒冷的天气里好喝又暖胃，推荐妹子们尝试一下~

把最简单的事情做到最好

许多人喜欢香港茶餐厅，不仅仅是因为它所提供的食物，更是因为它展现了香港人真实的生活状态。勤奋、乐观地过好每一天，认真、努力地做好每一件事情。

这也是为什么不少人，包括香港人依然执迷于唐楼格局、绿白格子地砖、铁脚木椅红坐垫似的，如同电影场景般的原教旨式茶餐厅。

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